奈々 - 美容・暮らし・健康・料理 4

【レストランのためのデザートレシピ集の決定版！】 食事の終わりを締めくくるデザートは、レストランにとって重要なアイテム。 余韻の続くデザートを供することは、料理自体の印象をも長く記憶にとどめることとなり、ひいては店への評価や次回の来店にもつながるといえます。 本書では、フランス料理店、イタリア料理店……続きを見る

◎「ほんの少し」でこんなに変わる！ 同じ60歳でも、 なぜ「70代の脳の人」と「50代の脳の人」に分かれるのか？ 脳の若さを決めるのは、遺伝ではなく「生活習慣」だった！ ・脳を若く保つ最高の特効薬は知的好奇心 ・先の不安は「考えるだけムダ」 ・対面でグチを言い合える関係を大切に ・いくつになっても身なりに……続きを見る

『エコアンダリヤのかごバッグ』に続く第二弾。 夏糸人気No.1の23番色で作る、 夏のコーディネートに欠かせない帽子のレシピ集です。 レーヨン100%のさらりとした手触りと、カラーバリエーションの豊富さが人気の 夏糸の定番商品「エコアンダリヤ」。 中でも23番の糸は、麦わらのような自然な色合いで、単色での使い勝手……続きを見る

結びの完全版！！全８７種類。基礎から応用作品まで。大きい図で見やすい。続きを見る

〈実用シリーズの続編。今シリーズは料理屋さんにたよらない、茶懐石料理のつくり方、全5巻〉 〈これならつくれる！　夏の茶懐石。初心者の方も、これだけは知っておきたい基本の作業をまとめました〉 実用シリーズの続編。茶懐石のつくり方を基礎編、春夏秋冬に分けて紹介します。 3巻は夏の茶懐石を紹介します。初夏を……続きを見る

「一生モノの腸内環境」は 親から子への最高のプレゼント！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 医療技術の発達によって あらゆるカラダの問題・ココロの問題に 直結していることがわかり、 今、注目されている「腸」。 便秘や下痢などのおなかの問題だけでなく、 感染症にかかりにくくなる免疫力も、 太りやすい・……続きを見る

体にも心にも効く最新医学の知恵！ 筋肉増強の男性ホルモン代表とされるテストステロンは女性の体にも存在し、健康で活力あふれる生活を送るために不可欠なものであることがわかってきました。「やる気」をよみがえらせる一方で、不安や恐怖から心を守り、認知症の進行を抑制するーーいいことづくめのテストステロン、じ……続きを見る

七厘の使い方や楽しみ方、オリジナルレシピを紹介。続きを見る

ご好評に応え待望の毎月刊行化！パズル誌の中でも特に人気の高い漢字系の問題に特化した「毎日脳活シリーズ」第7巻。漢字の部首や書き順を問うもの、熟語を問うもの、見るだけでスッと解けるもの、じっくり時間をかけて徐々に答えを導き出すものなど、漢字好きにはたまらない多彩な問題を網羅。また、巻頭特集では漢字検……続きを見る

普段の料理もうまみたっぷりに！和食は料亭の味みたいに！白だしだけで味が完璧に決まる！かけるだけでコクが出る！今日から料理上手になれる魔法の調味料。続きを見る

長生きできる！　免疫力が高まる！　筋力・脳力までアップ！ 70歳から始めても遅くない、 健康長寿のための具体的かつ効果的な腸活の方法を 最新研究に基づき、わかりやすく解説。 ●70歳からでも腸内細菌は増やせる ・腸活すると脳が若返るって本当？ ・筋肉を増やしてくれる腸内細菌があるの？ ・寿命を延ばす腸内……続きを見る

寝たきり、転倒、認知症を防ぎたいなら、今日から【7秒筋肉体操】！　1回7秒、3種目、週3日でOKだから、どんなズボラさんでも大丈夫。人生100年を健康で生き切る武器は、自分の足でどこへでも出かけられる力。本書では、スーパー筋肉・ピンク筋に着目。ピンク筋は、持久力とスピードを兼ね備えたハイブリッド型筋肉です。……続きを見る

■■■超繁盛店の“味”が一冊に！■■■ 人気和食店『賛否両論』のマスターこと笠原将弘氏が本書で紹介してくれたのは、『賛否両論』の味をつくるだしやたれ、合わせ調味料の 数々。 修業時代に覚えた定番的なものから、店を開店してから工夫を重ね、作り上げたものまで。 作りためたレシピを一挙に公開していただいた。 また後……続きを見る

歳を重ねれば、体の機能や能力が衰えていくことは避けられません。若いころならば、健康診断で血圧やコレステロール値、血糖値が高いと指摘され、それを薬などで下げることで、命に係わる病気を防ぐ意味はあるでしょう。ところがそれと同様の医療、「引き算医療」を、高齢者に行うと、元気や活力が奪われ、そのベースとな……続きを見る

毎食がんばって料理をしなくても、支度の手間をできるだけ省いても大丈夫。 この本では、高齢者に必要な栄養がとれて、しかも美味しい料理が簡単に作れるレシピを紹介します。時短・節約しながら健康寿命をのばせるヒントも満載。 ほんの少しの工夫で、おいしく、健康的に、ゆたかな食生活を。続きを見る

占いに興味はあるけど選び方がわからない。鑑定してもらったのに何も変わらない。これから占いを学びたい。そのような方へ伝える、先生の選び方からあなたに合った鑑定の質問の仕方まで、幅広い内容を掲載した一冊です。続きを見る

40代シングルマザー 家への旅 完結！ はい！ 買えました!!続きを見る

国立療養所は、結核による入所者が減少するなか、何を担わされようとし、また担ったか。 結核病床はどのような政策や社会的要請によって異なる病床へと転換されたのか？ 戦後の国立結核療養所の病床転換についてその歴史的変遷を詳細に追い、 病床政策とその背景にある社会状況がどう関連していたかについて明らかにする……続きを見る

多くの雑誌やテレビなどに登場し、ベストセラー『眼圧リセット』でも話題の骨格矯正士・清水ろっかん先生の「セルフ整体」決定版！ 年を重ねることで不調が出やすくなり、一生の健康を左右する7つの部位について、1分程度からできる簡単セルフメンテナンス法を紹介。 (1)頭骨メンテ……脳をリラックスさせて、緊張性頭痛や……続きを見る

日本での無呼吸症候群総患者数は推定２０００万人以上。血管を傷つけ突然死を招く、がんに並ぶ恐ろしい国民病。放置すると重症化、死亡率３７パーセントとも。続きを見る

TikTokフォロワー数150万人超という大人気アウトドアTikToker、バーソロミュー・ブックさんのBBQレシピ本第2弾です。 レシピは「爆速3ステップ」で完成。時間をかけずに作れるのでキャンプやアウトドアで大盛り上がり、調理を始めて、すぐにゆったりなチルタイムを楽しめます。 身近で手に入る食材を使用して、作る過程も……続きを見る

定番料理から今どき話題の料理まで、知りたい料理の味つけを1冊にまとめました。調味料別に紹介していますから、食べたい味が見つけやすい！キッチンにおいておけば"困った"迷った"忘れた"ときにすぐに使える1冊です。またこの本があれば、「あの味ってどうやって作るんだっけ？」「どうにも味が決まらない」「味つけがブ……続きを見る

370ものレシピを収録した、ボリューム満点の図鑑です。 【初心者でも大丈夫！】 定番スープ、ポタージュ、シチュー、冷たいスープ、味噌汁・吸い物の各章の冒頭では、 基本のスープの作り方を、多くの工程写真を使って丁寧に説明しています。 「スープの材料になるもの」「スープ作りのコツ」 「野菜の切り方・扱い方」……続きを見る

生徒によって脈々と受け継がれてきた“家庭の味”を初公開！　1921年の創立以来、毎日の昼食を生徒が作っている学校・自由学園。学園ならではのおいしい料理を家庭でも再現できるように仕立てた、貴重なレシピ集です。シェパーズパイ、希望満充、チキンピラフのホワイトソースがけ、マカロニメキシカン、味噌スープなどなど……続きを見る

日付け記入式だから１年中使える！毎日の日記がわりにも。書くことで自律神経の“スイッチ”が切り替わる！毎日の行動を振り返れば、心身のコンディションの乱れが立て直せ、前向きに！続きを見る

セカンドキャリアはもっと自由に！70からも伸びしろ十分。楽に愉しく「生涯現役」を目指す方法。続きを見る

食べられるお花（エディブルフラワー）を使った世界1かんたんな入門書 都内で人気のカフェ・HANABAR（ハナバー）初の本 エディブルフラワーをはじめて使う方へ Chapter1 ちょっと足すだけ かんたんおやつ Chapter2 ひと工夫で差がつく 贈り物のお菓子 Chapter3 ひえひえ 冷たいスイーツ Chapter4 ちょっと背伸びして作り……続きを見る

1996年7月、大阪堺市の学校給食で世界最大規模のO157集団感染事件が発生。 各地で集団感染が相次ぎ、この年だけでも全国で1万人を超える感染者が報告され、12名が死亡。未知の病源体に日本中が震撼した。 その後20年にわたり、災害発生と同調するかのように猛威を振るったO157。 現在でも年間4000人にのぼる感染者が報告……続きを見る

子どもが結婚するときに浮かぶ尽きることのないたくさんの悩みをこの一冊で解決します！子どもの婚約から新生活まで全体のオーソドックスな流れやマナーをしっかりおさえつつ、それぞれの状況にあわせた新しい結婚スタイルも紹介しています。子どもたちに角が立つことなくスムーズに意見を伝えることができる言い方や順序……続きを見る