森田釣竿 - 全体 1

サケのおいしい切り身の形は？ マンボウの腸はどんな味？ おなじみのサバやマグロから、ちょっと珍しいウツボやオオカミウオまで、計74種の魚を大解剖 ◆魚がもっと好きになる！ 大きなイラストとともに、見開きページで50種を紹介。 魚自身による“自己紹介”など、ユーモアたっぷりに生態や特徴を解説しています。 ◆魚を……続きを見る

テレビでも活躍中！ 浦安の人気鮮魚店「泉銀」（いずぎん）三代目・森田釣竿さんの初著書。 泉銀は丸魚がズラッと並ぶ、昔ながらの町の魚屋さん。 自分でさばく・食べ残しゼロ・魚食え！コノヤロー！！！ 丸魚が教えてくれる美味しさと命の尊さ。 魚と人とロックが大好きな魚屋さんが伝える豊かな食生活。 未来にTUNAごう……続きを見る