藍 - 流通 2

郷土料理って、おもしろい！ 旅する定食屋「d47食堂」の日々。 「食」のロングライフデザインの活動の場として、2012年にスタートした渋谷「d47食堂」。メイン料理は、地域の食文化を丸ごといただける都道府県別の定食です。定食づくりでは、まずディレクターとスタッフが現地を旅することから。この旅する定食屋「d47食……続きを見る

韓国料理家として伝統的な宮廷料理から街中のオモニの味まで精通し、陶磁器の作家との交流も深い、チェ・ジウンさんによるソウル案内の本。注目のレストラン、活気溢れる市場、伝統菓子や喫茶、美しい工芸品や器、布など、とっておきのお店を紹介します。続きを見る

「このままじゃ、毎月サイフを落としているのと変わらないよ」 15,000件以上の取扱実績がある不動産売買のプロが伝授する超わかりやすいストーリー型ハウツー本。ワンルーム投資をしてる人と、これからする人が、損をしないために知っておくべき大鉄則！ 【目次】 はじめに プロローグ：出会い 第1章　損……続きを見る

K-POP、ファッション、美容、グルメ…さまざまなトレンドの発信地となっている、韓国。 その中でも“韓国雑貨”は、韓国好きの間でもじわじわと注目され始めているジャンルです。 コロナ禍でおうち時間が増えたことで、韓国雑貨を使ったインテリアやおうちカフェにもスポットライトが当たりました。 韓国人作家やデザイナー……続きを見る

「26.7％」……これは、営業においてAIを「とても活用」または「やや活用」していると回答した企業の割合です（2024年3月「営業サプリ」調べ）。 すでに四分の一以上の企業が、なんらかの形で営業にAIを活用しています。 そして、そうした活用事例が蓄積されていく中で、「AIに任せたほうがいい仕事」と「AIには任せず従来……続きを見る

世の中は実家の整理がブームですが、それだけで終わらせるのはもったいなさすぎます。 古くなってしまった実家は、お荷物のように思われることも多いのですが、実は「実家」は金を生み出す宝物なのです。 資産運用をやらなきゃならないと思って、株やFXやワンルーム投資に下手に手を出すよりも、まずは最も手堅い投資をや……続きを見る

ISO22000：2005（食品安全国際マネジメントシステム規格）のケータリング分野の前提条件プログラムが発行した。ISO/TS22002-2：2013である。本書は、ISO/TS22002-2：2013との関連の説明、国際標準化機構でのISO/TS22002-2の取り扱い、本規格の活用の考え方と適用範囲、引用規格と用語の定義、組織全体を包括する前提条件……続きを見る

「忘れ去っていたはずの山田が、前触れもなくクルクルと降りてきて、頭のてっぺんに突き刺さったのである」。関東ローカル＆埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた二人が、とことん山田を探究し続けた一〇年間の成果を一冊に凝縮。世界は二つに分けられる。山田か、山田以外か。続きを見る

〇両親の跡を継ぎ、理容室「ザンギリ」の経営に携わるようになってはや12年が。社会的・経済的に環境の厳しい中にもかかわらず、前年度UPを続けてきた。 〇本書ではこれまでに確信をもって、あるいは、ときに迷いながらも、「お客様に喜んでいただける」ことを第一に、行ってきたサービスや施策を具体的に紹介。 〇本書が……続きを見る

★★★紙単行本限定描きおろし漫画！ 「読者の衝撃お便り編」特別収録♪★★★ 更衣室でのナイショ話を、こ〜〜っそりお届け☆ お客様には絶対言えない！　風俗嬢の恐怖の本音を大暴露！？ 奇想天外な珍事件の数々!! 迫りくる尻、襲い来る虚無、射精RTA…… 信じられないかもしれませんが…なんと全部 “実話”なんです。 中堅ヘル……続きを見る

どこよりも安全な食材を少しでも安く提供する。震災にも戦争にも負けず、地域の食卓を守り続けるスーパーの100年間に迫る。 ＜第1巻＞ タイトル：夢を諦めるな サブタイトル：東京・四谷に100年の礎を築く はじめに 第一話　貧しさの中の決意と握り締めた五円 第二話　商人の志　〜「最低の生活 最高の努力」　　　 第三……続きを見る

また会いに来てもらえないと収入が激減する夜の店業界。そのなかでも安定して高いリピート率を誇り、何度もナンバーワンをとる著者が「お客様と接するときのテクニック」を日常で使えるコツに落とし込んで解説。営業などのビジネス場面から、日常の人間関係にまで使える「また会いたい」と思われるための習慣、会話や仕草……続きを見る

好立地や安売りに頼らない！0円からでもできる、飲食店の業績アップノウハウ！ 人間は動物です。五感を刺激されると脳裏に焼きつくのです。「視覚、聴覚、嗅覚、味覚、皮膚感覚」が刺激されると、印象に残るのです。 飲食店も五感刺激をすれば繁盛店になります。オープンキッチンで調理実演を目の前で実施し、調理の音、……続きを見る

昭和５８年ＮＨＫで「おしん」が人々の涙を誘っていた。そんな時代に民放では「夕ぐれ族」筒見待子が大ブレーク。愛人バンク３３年目の真実が、いま明かされる！続きを見る

地元と美味しいものを愛する大人のための和食バイブル。続きを見る

飛躍的な進化を遂げつつあるＡＩ（人工知能）。営業の仕事もいずれＡＩに取って代わられるとまで言われています。営業パーソンが、みずからの存在価値を打ち出し、生き残るには？その答えが新しい営業手法“インサイトセールス”にあります！続きを見る

高機能ネットショップ構築サービスのShopifyを使った、中小規模のネットショップの始め方や、運営を初心者向けに解説しています。アカウントの開設から開店前の設定、商品の登録や決済方法、デザインのカスタマイズ、アプリの利用、基本的なSEOなどを、大きな画面で詳細な手順解説で紹介しています。続きを見る

街ゆく人の無意識を科学する。なぜ、畑の真ん中のあの喫茶店は来客が絶えないのか？続きを見る

「どう感じ、どう考え、どう行動するか」顧客の個性を把握、理解した“販促理論”と“ノウハウ”によって面白いように反応率をアップできる。「八方美人的」「誰にも刺さらない」ＤＭ・チラシよ、サヨナラ！「個性」重視！高反応を叩きだす新技法。続きを見る

“チェーンストアの営業バイブル”をパワーアップー待望の実践編。続きを見る

法人営業においては、大型・新規案件を狙うことがマストの時代に突入している。これらの獲得には、現在主流のソリューション営業法だけでなく、顧客が真の課題を発見・明確化するよう支援できる力が必要である。 　本書は、日本アイ・ビー・エムにおいて営業部長・営業企画部長歴任し、トップコンサルティング営業パーソ……続きを見る

『すらすらとける！ やさしい宅建士のテーマ別過去問題集』は、 効率重視で戦略的に合格をめざす問題集です。 どうすれば受験者のみなさんが 《効率よく学習》し、《結果として合格を勝ち取る》ことができるかを徹底的に考え、 宅建士本試験過去67年間の全過去問をひとつひとつ丁寧に分析。 《合格に必要な知識の基礎力……続きを見る

インバウンドに備えるサロンのための、心を伝える英会話！ 日本スタイルのネイルアートは世界でも大注目の的。ネイルサロンを利用する外国人旅行者の数も年々増加しています。 本書は、美しさの親善大使であるネイリストの方々のための英会話教本です。完全な英語でなくてもOK。一言で心が快適になる英語の表現や、相手……続きを見る

本書は、今後益々勝ち組大家さんと負け組大家さんの二極化が進むであろう賃貸住宅市場で、誰でも今すぐ始められる空室対策の方法を解説。続きを見る

商品はもちろん、毎月届くカタログやお届け箱、 伝票までも大変楽しみにしている、ファンの多いフェリシモさん。 企業名を‶さん”付けするほどに親しみを持ち、 「フェリシモさんでないと、イヤ！」「待っている時間も楽しみのうち♪」と心惹かれるのはナゼ……？ 本書では、フェリシモさんに全面協力いただいて、熱烈ファン……続きを見る

幼い頃にTVアニメのヒーローに憧れた著者が、珊瑚礁を破壊するダイナマイト漁に頼らざるを得なかったインドネシアの小さな離島の住民の暮らしと環境を、島で採れるココナッツオイルのフェアトレードプロジェクトによって救う、愛と未来への希望に溢れる書き下ろしストーリーです。 一人の日本人女性が目の当たりにしてき……続きを見る