風 - 産業 7

本書の初版を公刊したのは二〇一一年七月、東日本大震災の四カ月後であった。震災の頃は編集の最終局面にあった。海岸に近い宮古市の「みやこ」、陸前高田市の「高田松原」、気仙沼市の「大谷海岸」、いわき市の「よつくら港」の四つの道の駅は津波によって破壊された。他方、少し高台にあった道の駅は一時避難所としての……続きを見る

身近な材料でつくる自然風の庭づくり。１００余種の庭木や下草の選び方から、地割り法、石や石灯籠、手水鉢の据え方、池、つくばい、のべ段、生け垣、芝生などのつくり方や管理法、庭木の植え方や手入れ法、ふやし方まで、我が家の庭を自分でつくる手順や施工の秘訣をわかりやすく詳解。続きを見る

ウクライナ危機で、日本の抱える構造的な弱さが露になっている。それは、エネルギー自給率と食糧自給率の低さが、日本のアキレス腱になっているという点だ。暖房需要が高まる冬場には、特に東日本で電力需給が逼迫し、停電が起きる恐れも指摘されている。このような中で、世界３位の潜在量を誇る地熱開発に挑む業務スーパ……続きを見る

多肉、コーデックス、サボテンなど室内で楽しめる植物の 選び方、育て方、飾り方をイラストと写真で丁寧に解説。続きを見る

道路の拡幅工事で伐採寸前だった桜並木に添えられた一市民の短歌から、不思議な花のドラマが始まりました。やがて、涌き起こった「花あわれ」のコーラス。市民の英知と行政の柔軟な対応が結びついて、檜原桜は、永遠の開花を約束されました。「花あわれ」の黙契のもと、名前も知らない者同志が繰り広げた見事な連係プレー……続きを見る

2021年日本農業遺産に認定された宮崎県宮崎市田野・清武地区で宮崎の特産品でもある干し大根作りを4年以上の歳月を掛けて撮り続けた写真集。 高さ6メートルにもなる大根やぐらの組み立てから、大根の生産、干し大根掛けなど、農家の生業に入り込み、カメラを通して、その活動を追い続けたドクメンタリー的な一冊。 第一章……続きを見る

2022年、鉄道開業150周年の節目にまた盛り上がりをみせる東京圏の駅。 それら駅の「名建築」を集めた、画期的な写真集！ 普段は旅の通過点として見過ごされてしまいがちな駅舎。 しかし、駅舎建築のデザインには、さまざまな意図や思いが込められています。 駅舎とは、まちと鉄道を結ぶ形の表れなのです。 本書は、東京……続きを見る

都内にここ数年「チャイニーズ中華」のお店が急増している。 チャイニーズ中華とは、海を渡って日本に来た中国語圏の人たちが経営し、調理する「ガチ中華」のこと。そこでは本場と変わらない中華料理が味わえる。 特長は中国各地の地方料理や外食のトレンドがそのまま日本に持ち込まれていることにある。現地から取り寄せ……続きを見る

新型車両Ｅ７・Ｗ７系の魅力がよくわかる。新幹線のしくみ、歴史、みどころにせまる。開業新駅全駅完全ガイド（第三セクター化駅）。北陸の第三セクター線・私鉄も一挙紹介。続きを見る

関西国際空港の経営とコンセッション（運営権売却）に携わった著者が、日本の空港を「動かす」仕組み、直面するさまざまな課題、その解決の手段を実体験をもとに詳細に解説。空港の知られざる真実、そして進むべき道を明らかにする。続きを見る

利益一円でも売る商法で、不可能を可能にした社長！ 「これが100円か！」で日本人に衝撃を与えた100均のダイソー（1977年12月設立）。創業者・矢野博丈は学生時代から七転八起！　いくつかの事業を失敗して、スーパーなどの店先で棚板に商品を並べて「100円均一」で売ったところ大当たり。一日で100万円を売り、スーパー……続きを見る

人気シリーズ第5弾は待望の鎌倉・湘南 海街で陽光に輝く、古民家カフェをめぐる旅　 ・鎌倉・湘南・葉山など人気観光地のカフェを紹介 ・築50年以上の古民家と、それを受け継ぐ店主の珠玉の物語を40軒紹介 ・眺めるだけでも心癒される、美しい写真が満載 海と山に抱かれた鎌倉・湘南で、時を超えて愛される古民家カフ……続きを見る

どこにいても、沖縄とつながる。スマホ、パソコンで世界中どこでも無料で聴ける、見られる！全局を取材！おすすめの５８番組も紹介。続きを見る

秀吉も愛した上林家（宇治御茶師唯一の末裔）４００年余の歴史を辿る。日本人の心がここにある。続きを見る

東京をはじめ神奈川・千葉・埼玉では、神社や公園、軒先、港などさまざまな場所に市が立ちます。趣向も売り物も楽しみ方も多種多彩。その日にしか出会えない店、人、商品たちがずらり。いつもよりちょっとだけ早起きして、遠足気分で市に出かけてみよう！東京近郊から選りすぐりの８８市を一挙紹介！続きを見る

国立公園は、人類と野生の交差点！ ワイオミング州のイエローストーンから メイン州のアカディア、テキサス州のビッグ・ベンドに至るまで、 慎重に選ばれた12の公園を通して、 各地に遍在する壮大な肖像画が描き出される。 自然破壊が進みアメリカの国立公園が着実に消えている今こそ、 国立公園が意味する意義を問い直……続きを見る

「おうち時間」の増加で改めて見えてきたＤＭの可能性。その成功事例のクリエイティブと戦略を紹介。優れた効果を発揮したＤＭ５１作品を掲載！続きを見る

「栽培・加工・直売・教室」風来式全技術一挙公開！続きを見る

ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。続きを見る

２０代の採用、業績アップ、認知度拡大ーＳＮＳ運用をしない企業は取り残される！ＳＮＳ広告も！続きを見る

ある日、著者のもとに植物学者から共同研究への誘いの手紙が届いた。全国の巨樹イチョウを調べているが、中国・朝鮮半島から日本に渡来した時期を科学的な根拠によって明かしたい、歴史研究者のあなたの協力を得たい、という。　植物学者の圧倒的な熱意に衝き動かされた著者は、ここからイチョウの史料調査に正面から取り……続きを見る

光、構図、小物とちょっとしたコツでいつもの写真が変わる！すぐに使える撮影アイディア４８点。ＳＮＳ・広告など用途別に使い分けやすい縦・横・正方形のバリエーションカット付き。撮影の流れが分かりやすい！解説動画付き。続きを見る

ガーデニング業界で多くのファンを魅了する人気園芸店、「フローラ黒田園芸」の黒田健太郎さんによる寄せ植えハンギングのバイブル！ 少ない苗でも華やかでセンスあふれる寄せ植えが誰でも作れる！　黒田さんのアイデアがつまった一冊 ガーデニング業界にもファンが多い、さいたま市にある「フローラ黒田園芸」。 22年……続きを見る

最近の「雑木の庭」ブームの影響から、山野草を庭に植える宿根草として扱う人がふえている。これらの庭を東京中心に郊外および地方まで取材して、四季折々の美しさと楽しみ方、山野草の姿をメインに紹介。さらに定番から最近導入された新しい山野草まで、著者おすすめの山野草を掲載し、各種の栽培のポイントから庭植えの……続きを見る

キャッチーな「見出し」の文字とあしらい。 視線を獲得する、タイトルデザインのアイデア集 ポスターやフライヤーなどの広告媒体や、書籍やカタログなどの冊子、Webサイトなどのレイアウトには、「タイトル」「見出し」が必ずあります。本書は、そうした「タイトルまわり」の「文字」と「あしらい」をテーマにしたデザイ……続きを見る

日本の3大クルーズトレインと呼ばれるJR九州「クルーズトレインななつ星in九州」、JR東日本「トランスイート四季島」、JR西日本「トワイライトエクスプレス瑞風」。列車内の完全ガイド、開発秘話を収録し、より旅を楽しくする沿線ガイドを加えました。これらの「超豪華列車」に加え、全国を走る最新のグルメ＆リゾート列……続きを見る

1「行ってみたい！」場所だけをセレクト もともと植物が好きな人にはもちろん、「植物は好きだけれど詳しくない」「暮らしに取り入れてみたいけれどちょっと不安」という人にも「おいしい」というキーワードから行ってみたいと思うグリーショップ＆カフェを約100店舗紹介しています。 2眺めているだけで癒される写真 「……続きを見る

ちょっとマニアックで、酒好き・旨いもの好きのキモチをそそる。 店主の若い個性を反映しつつ、日本が誇る居酒屋カルチャーはしっかりと継承。 何よりおいしさ本位で、料理のレベルが高い。 とことん素材主義、きちんと手をかけ上手に手数を減らして、技ありの品書き。 もちろん、お酒のセレクトやコンセプトに一本筋が通……続きを見る

二次会で失敗する前に確認すべき近代日本の「社交」のかたち 　サントリー文化財団が奇妙な団体に助成金を出したと話題になっている。その名も「スナック研究会」。研究題目は「日本の夜の公共圏ーー郊外化と人口縮減の中の社交のゆくえ」という。 　スナ研のHPによると、「日本に十万軒以上もあると言われる「スナック」……続きを見る