発酵調味料 13

商品特長 芳香ただよう料理用紹興酒です。芳醇な香りとコクを与え、お料理がより美しくしあがります。 仕様 ■名称：料理酒（醸造調味料） ■原材料名：もち米、小麦こうじ、食塩/カラメル色素、（一部に小麦を含む） ■内容量：120ml ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。 ■原産国名：中国 ■販売者：ユウキ食品株式会社（東京都調布市富士見町1-2-2） ■加工所：関東ユウキ食品工業株式会社（栃木県那須郡那珂川町大山田下郷2768-1） 栄養成分表示（100g当たり）　サンプル品分析による……続きを見る

■製品特徴●米、米麹、食塩のみ使用。香りが違います●米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒(加塩)です。料理専用に加塩発酵することでコクや旨み効果を高めています。●アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。■内容量400mL■原材料米・米こうじ、食塩■栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり：エネルギー 12kcaL、たんぱく質 0〜0.3g、脂質 0g、炭水化物 0.4g、ナトリウム 118mg■使用方法肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。■注意事項開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後……続きを見る

種類 雑酒容量 1000ml度数 11.5度以上12.5度未満製造 日本メーカー 瑞鷹株式会社販売者 瑞鷹株式会社熊本地方の伝統酒「赤酒」。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がご……続きを見る

プロ仕様の高級料理酒 飲酒にも適し、料理を美味しく仕上げる目的で開発されたプロ仕様の高級料理酒です。 純米料理酒「蔵の素」は、一緒に使う醤油・味噌などの調味効果を、より引き出す働きがあり「香味一体」の関係を生み出します。 米と米麹以外は添加物を一切含まない、20種類以上の天然アミノ酸で普段の料理が一層美味しくなります。お米は地元の契約農家が栽培した米を100％使用しています。 少量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨味とコクを与えます。料理素材の持つ旨味を後押しする優れものです。通常の3分の1の量で、料理……続きを見る

■商品詳細 商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒（加塩）です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 ■内容量(1本あたり) 1000ml ■原材料 醸造調味料（米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁）、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ■保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵（開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です） ■賞味期限 1年 【お問い合わせ先】 こちらの商品に……続きを見る

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。料理酒 料亭の味 12度 [ペット] 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス醸造アルコール、清酒を主原料にして、糖類、調味料、酸味……続きを見る

【商品説明】タカラ料理のための紹興酒は、うまみ成分が豊富な料理用紹興酒です。いつもの中華をコクとうまみでおいしく仕上げます。【仕様】●アルコール度数：15％●調味料【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】宝酒造　タカラシュゾウ　たからしゅぞう　料理のための紹興酒300ml　料理のための紹興酒　紹興酒　しょうこうしゅ　300ml　食材調味料　調味料　ちょうみりょう　料理酒　りょうりしゅ　料理用うまみ成分が豊富な料理用紹興酒です。続きを見る

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 材料の持ち味活かす、コク・風味 お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒です。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：400ml* 商品サイズ：66×66×177* 成分：醸……続きを見る

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 東肥 赤酒（料理用）6P 1.8L 6本 1ケース メーカー 瑞鷹 容量/入数 1.8L / 6本 Alc度数 12% 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料 容器 瓶 味わい ふっくら柔らかく 備考 商品説明 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。地元熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が……続きを見る

商品説明材料の持ち味を活かす、コク、風味、お米などを原料に料理専用に作り上げた料理酒です。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。内容量1l原材料(アレルギー表記含む)醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名（株）Mizkan生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が12個セットでの販売となりま……続きを見る

【内容量】 1800ml 【原材料】 も水あめ、米・米こうじの醸造調味料、醸造酢、酸味料 【アルコール度数】 0.9度以下 【商品特徴】 本みりんの調味料としての働きを追求し、スッキリまろやかな甘みとてりつや効果を高めたみりん風調味料。 アルコール分を0.9度以下におさえているため、煮きる(加熱によりアルコール分を蒸発させる)手間がいりません。 糖分が多いので本みりんより少なめの量で同じ甘み・てりつや効果を上げられます。 煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。続きを見る

・広告文責（株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317） ※ご注文手配後の変更キャンセルはお受けできません※仕入れ先からの直送品の為、お客様ご都合の返品・交換を賜ことが出来ません。誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞料理酒(調理酒)＞オーサワ 飛騨まろみ料理酒 (500ml)お一人様20個まで。【オーサワ 飛騨まろみ料理酒の商品詳細】飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」と伝統海塩「海の精」を使用、杜氏の技が生きた、深い旨味の料理酒です。【オーサワ 飛……続きを見る

商品情報名称 ミツカン 純米料理酒 600ml原材料名醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸栄養成分等（100gあたり）エネルギー100kcal炭水化物16.7gタンパク質0.0gナトリウム898mg脂質0.0g食塩相当量2.3g賞味期限360日 販売者 ミツカン【送料無料】　ミツカン 純米料理酒 600ml×12本入 1ケース　12本 【送料無料】【地域限定】ミツカン 純米料理酒 600ml お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎ……続きを見る

【新商品】横浜中華街　八道醸　カラメル無添加・天然調理料理酒（花彫料理酒）1.8L/ポリ容器、食塩：約1.0g/L,　（一級）穀物醸造天然料理酒です♪ 商品名：八道醸　カラメル無添加・天然調理料理酒（花彫料理酒）　 原材料名：水、米、小麦、食塩　 内容量：1800　ML アルコール分：10度　　食塩：約1.0g/L（微塩タイプ） 原産国：中国　 飲酒運転ならびに未成年者の飲酒は法律で禁止されています。続きを見る

【内容量】 1800ml 【原材料】 米（中国産、国産）、米こうじ、食塩 【アルコール度数】 11.5度以上12.5度未満 【商品特徴】米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒（加塩）。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。続きを見る

商品説明 自然米(農薬・化学肥料を使わず栽培した酒米)を100％使用し、化学調味料やアルコールを一切添加していない極上料理酒。旨みの元であるアミノ酸が普通酒のなんと4倍！！安全、安心で素材の旨みを引き立てます。自然酒造りから生まれた料理酒は、そのまま飲んでも美味しい濃醇で旨味豊かな純米原酒です。 商品名 料理酒 仁井田本家 旬味 1800ml 内容量 720ml×12本 1ケース 原料米 自社田無農薬栽培米 アルコール度数 17度 日本酒度 − 精米歩合 90％ 蔵元 仁井田本家 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139続きを見る

料理酒 ジェフダベーシック 発酵タイプ 1.8L 業務用 調味料 大容量 プロ仕様 JFDA 3,980円以上 送料無料 清酒の発酵技術を生かして醸造された清酒タイプ調味料 清酒の発酵技術を生かして醸造された清酒タイプの調味料 肉や魚の生臭みを消し、料理材料の持ち味を引き出し、料理に上品な旨味と芳醇な香りを与えます。・アルコール分…12%以上13%未満 ・塩分…1.9%以上2.2%未満※バラ購入はお一人様5本まで 1続きを見る

本みりんのタカラが「料理のための品質」にこだわって醸造した清酒です。コク、うまみを与える効果にすぐれています。 ＜容量＞1,800 ml ＜アルコール度数＞13.0度以上14.0度未満 ＜JANコード＞4904670149839関連商品タカラ 本料理清酒 厨房専科 1．8L 紙パック 6本 ケース販売 調...タカラ 料理のための清酒 1Lペット 宝酒造 調味料...タカラ 料理のための清酒 500MLペット 宝酒造 調味料...6,000円695円430円タカラ 料理のための清酒 1．8L 取手付 ペット 宝酒造 調味料...タカラ本みりん 1.8Lびんタカラ 焼酎ハイボール 強烈塩レモン……続きを見る

富士の麓で重ねた300余年の歴史のある富士市が全国に誇る事が出来る食品メーカー「福泉」の料理酒12本セット。ご自宅使いに最適です。 商品説明名称福泉　料理酒 内容量 500ml×12本 賞味期限製造日より12か月製造業者福泉産業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書に関しましては【希望……続きを見る

良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。続きを見る

独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。続きを見る

名称 発酵調味料 販売者 株式会社ミツカン 製造所 中埜総合印刷株式会社（食品事業部マルサンフーズ工場） 内容量 1.8L 賞味期限 製造から約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。（開栓後要冷蔵） 原材料 米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸 商品説明 伝統の醸造技術を生かし、料理専用に作り上げた料理酒です。続きを見る

★★★ 6本セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしませ……続きを見る

内容量20尾続きを見る

みやこの料理酒は、酒造好適米「五百万石」を主体に純米酒を造り、「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。 ☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ☆五百万石（酒造好適米）を主体にしようしています。白米を使用しています。 ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 召しあがり方・使用方法 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の……続きを見る

商品説明米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒（加塩）です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。内容量500ml原材料(アレルギー表記含む)米・米こうじ・食塩アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分が無いか事前にご確認ください。保存方法常温で保存賞味期限別途パッケージ記載メーカー名キング醸造（株）生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が10個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、……続きを見る

自然米(農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した酒米)だけで仕込んだ、濃醇旨口の純米料理酒です。20種類の天然アミノ酸の総量が当社普通酒の約4倍!!この天然のアミノ酸が料理に旨みを与え、原酒ならではの高いアルコール度数(17度)により、素材の持ち味を引き出します。また飲んでも美味しい純米原酒です。   『旬味(しゅんみ)』　純米原酒〜金寳自然酒の料理酒 原材料名 種別/純米酒 アルコール度数/17.3 日本酒度/-16 酸度/1.8 アミノ酸度/2.0 アミノ総量/612mg/100ml 原材料/米、米麹、 原料米/夢の香・豊錦「全量自然米（農薬・……続きを見る

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。料理酒 料亭の味 12度 [ペット] 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売][宝酒造/日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス醸造アルコール、清酒を主原料にして、糖類、調味料、酸味料を加えた酒類調味……続きを見る

　 素材本来の味を引き出す料理酒 お米の旨味とコクがある料理酒です 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。 お米はそれぞれの土地の農家と契約栽培して育てた優良米を使用し、酒蔵にとって命でもある水は霊峰白山の……続きを見る

原材料 　醸造アルコール、米、米麹、糖類、 　小麦たんぱく分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料 容量 　1800ml 分類 　料理酒 アルコール分 　12度以上13度未満 販売元 　合同酒精※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 合同酒精 割烹仕立て料理酒 1800ml 料理用に開発された調理効果の高い合成清酒です。旨味、コクを付与するアミノ酸、糖類が豊富に含まれています。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こ……続きを見る