仕上節 2

●商品説明 ■本枯節 本枯節は、表面にカビをつけて天日干しを繰り返すために完成までは約半年かかり30工程超の手間と時間をかけ完成させます。本物の鰹節をご家庭で味わって頂きたいと思い1本、1本丁寧に製造しております。ご家庭で是非、本物の本枯節を削りご賞味下さい。農林水産賞受賞　カビは無害ですが、落としてご使用下さい。（ぬれ布巾でふく） ■農林水産賞受賞　 ●名称 大丸鰹節 本枯節（真空）2本入 ●内容量 ・2本 ●原材料 ・鹿児島県産鰹 ●賞味期限 製造から1年 ●配送方法 常温（生産者直送） ●保存方法 直射日光、高温多湿を……続きを見る

【商品特徴】かつお生節を約2センチ幅で輪切りにし、わが社独自の味付け(醤油ベース)をしました。角煮を作る時のように、たれに付けて煮込むのでしっかりと味がついています。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明 原材料 かつお、醤油、砂糖、りん……続きを見る

名称 かつおかれぶし削りぶし 原材料名 かつおのかれぶし 内容量 24g（3g×8袋） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 表示枠外の上部に記載 製造者　 森田鰹節株式会社鰹枯本節　24g（3g×8袋） 鰹本枯節は世界中で一番硬い食品とされています。 生の鰹を茹で、その後燻製、天日干しを交互に繰り返して乾燥させます。 最終的には微生物の力を借りて水分を抜き、カチンカチンに乾し固めます。 その作業は4ヶ月にも及び、その工程の中で鰹枯本節独特の風味が生まれます。 燻しの香りと、独特の旨味がたっ……続きを見る

ブライン凍結しないかつおを原料に使用しました。煮熟工程にこだわり、まっさらなお湯を張った一番釜で煮ることで、塩分を極力抑えたかつお節に仕上げました。環境に配慮し仕切りは使用していません。 【ご注意＞必ずお読み下さい】 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名……続きを見る

半年かけて、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 鰹節本来の味を召し上がって下さい。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのがたんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約80g含まれ、たんぱく質を構成するアミノ酸をバランス良く含む点で、肉や卵と並ぶ良質なたんぱく質といえます。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方です。 削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。 商品内容 内容量 腹節：215g(真空包装) 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前……続きを見る

削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。 日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。全工程を日本国内で生産し、素材選びから製造法、最後の選別まで、熟練の技を持つ職人に支えられ作られた純国産品です。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方。 ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。 削り器をお持ちの方には本節がお薦めです。削り立ての風味をお楽しみください。 背節と腹節の2種類があります 背節（雄節）　※本ページの商品です 背節では……続きを見る

[商品名]吉永鰹節店 魚まるかじり かつおとチーズ 20個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。お酒もワインに合わせたり様々なお酒とマッチします。わさび、マヨネーズと和えたり、サラダに入れるのもオススメです。包装のまま3分から5分間熱湯にて温めていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。内容量1本×20個サイズ個装サイズ：39×21×9cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。原材料名称：魚肉類調味加工……続きを見る

商品情報商品名花かつお ふりかけ 31g × 6袋 セット原材料名かつお削りぶし（国内製造）、醤油、砂糖、食塩、みりん／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）内容量31g 6袋賞味期限製造より約10ヶ月（パッケージに記載）保存方法直射日光、高温多湿を避け常温製造者楢木商店 鹿児島県薩摩川内市商品説明削りの大きさと食感、こだわりの味付けが自慢です。国産の花かつおを使用しており、パリッとした食感と風味が絶品。ホカホカのご飯にふりかけたら、ついついお箸が止まらなくなる美味しさです。【ひとふりで三度美味しい】……続きを見る

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品名 鰹本枯節 原材料名 かつおのかれぶし 密封の方法 不活性ガス充てん・気密容器入り 内容量 65g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 枠外記載 製造者　 森田鰹節株式会社 ※本品は魚を原材料としているため、まれに骨や ウロコ・皮が混入することがありますので注意して お召し上がりください。 ※原材料は全て国産です。 　 かつおぶし削り（100g当たり）  エネルギー 325〜355kcal たんぱく質 75~82g 脂質 0.5~5.1g 炭水化物 0.1~2.6g ナトリウム 70g~790mg 食塩相当量 0.2~2.0g 水分15%換算……続きを見る

【商品特徴】味付きかつお生節よりも小ぶりなソーダかつお(めじか)を使用した生節です。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明 原材料 マルソーダ、しょう油、砂糖、みりん、しょうが サイズ 31×16×47(mm) 原産国 - 内容量 40g×5 アレルギー表示 小麦……続きを見る

本かつお削り節　(業務用) ※お召し上がり方 お味噌汁・汁物・煮物・素麺等のつゆなどあらゆる料理に使ってお召し上がり下さい。 だしをとる場合など昆布や煮干・椎茸など加え、加える素材の旨みと相乗効果を生かしてお好みの味に・・・ ※ご注意※ 業務用となりますので、6kg(1箱)でのご注文をお願いいたします。 もしご希望がございましたら、1kgでの販売も可能ですので、その旨を備考欄にご記入下さい。 1kg×6袋　(計6kg) 　約3ヶ月程度 　※毎日削りたてをお届け致します。 　削りたてを早く使って頂きたい思いで賞味期限を 　3ヶ月程度……続きを見る

[商品名]吉永鰹節店 魚まるかじり 土佐鰹 にんにく味 20個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。魚(いよ)は、土佐の漁師の間で使われる呼び名である。脂ののった宗田鰹を海洋深層水を使ったタレに漬け込む事により、魚本来の旨味を残したまま、まろやかな味に仕上がりました。袋を開けてそのまままるかじりできる手軽なお酒のおつまみや、ご飯のおかず、ほぐしてサラダなど様々な料理にお使いいただけます。内容量1本×20個サイズ個装サイズ：39×21×9cm重量個装重量：1400g仕様賞味期間：製造日より……続きを見る

鰹節発祥の地の香り高き削り節。 土佐の鰹節職人が良鰹を選び抜き、受け継がれた伝統の技で作りました。 そのまま食べても美味しい削り節です。 【原料名】かつおのふし 【内容量】60g 【2023年12月 月刊 健友館】 土佐の鰹節職人が鰹節に適した中型で脂肪分の少ない上質の国産鰹節を厳選し、焙煎加工することにより余分な水分、雑味を減らし旨味を引き出し風味良くしあげた、それはそれは贅沢な逸品です。 ごはんに鰹本節をのせて贅沢に卵黄のみを追加。おいしいお醤油をかけたらシンプルぜいたくTKG♪ 色どりに青ネギかけてね。 ●ブロ……続きを見る

商品説明 日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。 日本人の日々の食事に欠かせない『だし』の中でも、材料の中核をなす“鰹節”の最高級品を2ヶ月に1回お届けする定期便です。 お申込み翌月から、隔月ごとに全6回お届けします。 かつお節の中でも、最も手間と時間をかけて作られるのが『鰹本枯れ節』です。 製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったものが最高級『鰹本枯れ節』になります。「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・……続きを見る

[商品名]吉永鰹節店 魚まるかじり 土佐鰹 にんにく味 20個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。魚(いよ)は、土佐の漁師の間で使われる呼び名である。脂ののった宗田鰹を海洋深層水を使ったタレに漬け込む事により、魚本来の旨味を残したまま、まろやかな味に仕上がりました。袋を開けてそのまままるかじりできる手軽なお酒のおつまみや、ご飯のおかず、ほぐしてサラダなど様々な料理にお使いいただけます。内容量1本×20個サイズ個装サイズ：39×21×9cm重量個装重量：1400g仕様賞味期間：製造日より……続きを見る

内容量：本枯節×2本入 鰹節削り器×1個 ※箱に入ってお届けします。（ザルはついていません）続きを見る

[商品名]吉永鰹節店 魚まるかじり 土佐鰹 にんにく味 20個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。魚(いよ)は、土佐の漁師の間で使われる呼び名である。脂ののった宗田鰹を海洋深層水を使ったタレに漬け込む事により、魚本来の旨味を残したまま、まろやかな味に仕上がりました。袋を開けてそのまままるかじりできる手軽なお酒のおつまみや、ご飯のおかず、ほぐしてサラダなど様々な料理にお使いいただけます。内容量1本×20個サイズ個装サイズ：39×21×9cm重量個装重量：1400g仕様賞味期間：製造日より……続きを見る

[商品名]吉永鰹節店 魚まるかじり かつおとチーズ 20個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。お酒もワインに合わせたり様々なお酒とマッチします。わさび、マヨネーズと和えたり、サラダに入れるのもオススメです。包装のまま3分から5分間熱湯にて温めていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。内容量1本×20個サイズ個装サイズ：39×21×9cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。原材料名称：魚肉類調味加工……続きを見る

商品情報名称鰹節本枯節原材料名かつおかれふし（国産）内容量男節1本（300g前後）×2女節1本（230g前後）×1賞味期限10ヶ月保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存長期保存するようでしたら冷蔵庫にお願いします販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフード送料無料 鰹節 ギフト 焼津 本枯節 かつおぶし 国産 最高級 カツオブシ かつお節 特選本鰹節と、最高級鰹節 「本枯節【男節300g前後】×2【女節230g前後】×1」のセットです。節のサイズが大きめなので綺麗な華が立ちます、粉になりに……続きを見る

削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと……続きを見る

商品情報名称鰹節本枯節原材料名かつおかれふし（国産）内容量男節1本（300g前後）×1女節1本（230g前後）×2賞味期限10ヶ月保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存長期保存するようでしたら冷蔵庫にお願いします販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフード本枯節 鰹節 本枯れ節 かつおぶし 国産 焼津 ギフト かつお節 カツオブシ かつおだし お取り寄せ お取り寄せグルメ 焼津市 男節 女節 職人 最高級 特選本鰹節と、最高級鰹節「本枯節 【男節300g前後】×1【女節230g前後】×2」 送料無……続きを見る

2022年4月リニューアル! 本枯鰹節と北海道産の昆布を使用しています。 かつおと昆布の合わせだしが美味しい逸品。血合いが入り、深みとコクが増しました。また、1袋がだしポット1回分の用量なので、量って入れることなく、全てだしポットへ入れてください。手間が省けてとっても便利です。だしポットとあわせてご利用ください。また、そのままでもお召し上がりいただけます。 ●18g、【血合い入り】 ■「だしポット用 本枯鰹節削り（本枯鰹節一番だし）」はこちらから ■「通販限定　だしポット」はこちらから 商品内容 原材料名 かつおぶ……続きを見る

【商品特徴】味付きかつお生節よりも小ぶりなソーダかつお(めじか)を使用した生節です。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明県名 原材料 うるち米(米国産、国内産)、植物油脂、醤油、食塩、でん粉、砂糖、かつおエキスパウダー、粉末醤油、調味料(……続きを見る

商品情報 名称 鰹本枯節（国産/焼津産） 内容量 雌節 1本 原材料 鰹 加工 焼津市内 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス ※カビは無害ですが、ご使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをふき取ってください。焼津　鰹本枯節 雌節（腹側）1本　一本釣り鰹　国産 本格 熟成 かつお節　女節 伝統製法にてすべて手作業で熟成・カビ付けされた本物の鰹節です続きを見る

カビつけと天日干しを繰り返して仕上げた鰹節。カツオを三枚におろしただけの身からつくる節で、完成した節の形が亀の甲羅に似ていることから亀節と呼ばれています。削り器で削って上品な香りと旨みをお楽しみください。原材料：カツオ内容量：1本　数量：3パック　製造元：安倍鰹節続きを見る

無印かつおパック1g×50袋　の商品説明 まろやかな風味が特徴のかつおパック ●かつお枯節を使用しています。長期間にわたりかつお節かびで発酵熟成させた枯節は、まろやかで上品な風味のかつお節です。 ●お料理にふりかけやすいように小さなサイズの削りぶしに加工しています。薄く削りさらに小片状に破砕（カット）していますので、食べたときの食感がやわらかです。 ●お好み焼き、豆腐、おひたし、漬けものなどのふりかけ用に適します。 名称 かつおかれぶし削りぶし（砕片） 内容量 50g（1g×50袋） 原材料名 かつおのかれぶし（国内製……続きを見る

原材料 かつお・かれぶし（静岡県焼津産） 製造元 株式会社 創健社 検索用文言 創健社 本枯れ かつお節 30g 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513静岡県焼津産かつお使用。旨みを引き出す発酵技術のかび付け（枯らすこと）と天日干しを4回以上繰り返すことにより深い旨みと芳醇さを醸し出します。 ●静岡県焼津産かつお使用。 ●殺菌効果及び酸化防止の為の焙乾（ならとくぬぎの木で燻し臭を付ける）を約3ヶ月間行ったかつお節（荒節は一般的にこれを削ったものが花かつお）に昔ながらの発酵技術のカビ付け（枯らすこ……続きを見る

商品情報名称鰹節本枯節原材料名かつおかれふし（国産）内容量男節1本（300g前後）×1賞味期限10ヶ月保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存長期保存するようでしたら冷蔵庫にお願いします加工製造焼津市内販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフード鰹節 かつおぶし 国産 焼津 「本枯節 男節 280g前後×1本」 特選本鰹節 最高級鰹節 本枯れ節 ギフト かつお節 カツオブシ カツオ節 高級 出汁カツオブシ 大きい 大きめ かつおだし お取り寄せ お取り寄せグルメ 焼津市 出汁 だし おいしい……続きを見る

内容量：鰹本節×4本入 ※箱に入ってお届けします。続きを見る