再仕込みしょうゆ 9

本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤（くさびしお）」、肉の漬け汁「肉醤（ししびしお）」、魚の漬け汁「魚醤（うおびしお）」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤（こくびしお）」が主流になり時間（と……続きを見る

製造・加工地 島根県松江市 内容量 360mlペットボトル入り 賞味期限 製造より2年 賞味期限は、未開栓の状態・表示されている方法にて保存した時、品質が保たれる期限です。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存。 開栓後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずなるべく早めにご使用ください。 発送状態・包装 常温発送・包装対応不可 原材料 しょうゆ、水あめ、かつお節エキス、ほたてエキス、かにエキス、蛋白加水分解物、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、ビタミンB1、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 189644 ■商品種別 ヤマエ　マイルド紫　あまくち醤油 ■内容量 1800ml ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はしっかりと栓をしめて冷暗所に保存し、なるべく早めにご使用ください。 ■栄養成分表示 100ml当たり（分析値） エネルギー：90.0kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.9g、食塩相当量：13.5g ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 アミノ酸液（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール、カ……続きを見る

JANコード:4901011109729 原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、みりん/アルコール、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (大さじ1杯(15ml)あたり)エネルギー13kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物1.5g、食塩相当量2.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料 、醤油サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 さいしこみしょうゆ(本醸造) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御……続きを見る

JANコード:4901011109729 原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、みりん/アルコール、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (大さじ1杯(15ml)あたり)エネルギー13kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物1.5g、食塩相当量2.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料 、醤油サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 さいしこみしょうゆ(本醸造) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御……続きを見る

本品は搾ったばかりの醤油を仕込み食塩の代わりに使用しそこに醤油麹を仕込んで再び醗酵させ、独自の製法により仕上げた再仕込みしょうゆです。最初の仕込みに1年半、2度目の仕込みにさらに1年以上、人工の温度管理を行こなわず、天然醸造方法により伝統の木桶のなかでじっくりと醗酵、熟成させました。続きを見る

商品詳細 ■商品番号 189643 ■商品種別 ヤマエ　マイルド紫　あまくち醤油 ■内容量 1500ml ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はしっかりと栓をしめて冷暗所に保存し、なるべく早めにご使用ください。 ■栄養成分表示 100ml当たり（分析値） エネルギー：90.0kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.9g、食塩相当量：13.5g ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 アミノ酸液（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール、カ……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123593 ■商品種別 小川醸造 マルコ 白だし風　万能旨かだし　1.8L PET ■内容量 1800ml ■保存方法 アルコール度数 　保存方法　アルコール度数 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント 鹿児島の甘口醤油。長島の小川醸造のこだわりの醤油でつくる白だしです。続きを見る

■商品説明 【桶仕込、多様性、発酵の環境が大切　完成度の高い、洗練された風味】 木桶仕込の醤油は熟成期間が長く、その間にいろいろな影響を受けて変化していきます。 正金醤油は、複雑な変化をなりゆきに任せるのではなく、小さな変化にまで一つ一つ対応して味を積み重ねていくことが大切と考えています。 大豆を蒸し、小麦を炒って麹にし、桶の中で醗酵熟成させて搾る。 そんな昔から続く一つ一つの工程に、実直に向き合いながら、繊細な味わいを生かし合う醤油を造っています。 【醤油の産地「小豆島」】 江戸時代に塩の名産地だっ……続きを見る

＼＼5月限定クーポン配布中／／ ▼▼▼ 《ご利用条件》 ・100円OFFクーポン：5,000円以上の購入 ・150円OFFクーポン：7,000円以上の購入 ＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ ミヤタ さしみ醤油 1.8Lペット（1800ml） 宮崎県南部【日南市】に蔵を持つ《宮田本店》は焼酎だけではなく、実は「醤油」もオススメなんです！！ 日南地方独特の甘みの強いさしみ醤油は、お得意様から根強い支持を得ています。 宮田本店の醤油を使い始めると「他の醤油は使え……続きを見る

【商品特徴】JAS規格「特級」本醸造醤油 一般の醤油の仕込みには食塩水を使いますが、万年は食塩水の代わりに生(き)醤油を使います。 醤油でもう一度仕込むので味がまろやかで旨味や香りが濃厚です。 漬物・焼き肉・とうふ・さしみ等かけ醤油に最適です。 又、煮物用としてもご愛用頂けます。 商品説明メーカー所在地 原材料 脱脂加工大豆(インド製造又は米国製造)(分別生産流通管理済み)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草) サイズ 220×66×66(mm) 原産国 インド、アメリカ 内容量 ……続きを見る

●　1ケースでのご購入希望の場合は6本入なので購入数を「6」として下さい。 本品は無添加・二段仕込み杉樽四年熟成の再仕込み醤油です。 北陸産丸大豆、国産小麦、天日塩を杉樽で仕込み、2年間熟成させたものに再度こうじを仕込み、さらに2年間熟成発酵した杉樽四年熟成・再仕込み醤油で、大量生産の不可能な香りとコクがあるまろやかな生醤油です。 かけ醤油としてお使いいただければ、より一層お料理を風味豊かに味わっていただけます。添加物は一切使用していません。 手土産にもお使いいただけるパッケージ入りです。 商品説明 名称……続きを見る

JANコード:4901011109729 原材料 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、みりん/アルコール、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (大さじ1杯(15ml)あたり)エネルギー13kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物1.5g、食塩相当量2.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料 、醤油サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)18ヶ月 名称 さいしこみしょうゆ(本醸造) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御……続きを見る

　 かけ醤油、ステーキに！小豆島の天然醸造醤油 国産丸大豆、国産小麦を使用、無添加 本品、丸大豆再仕込醤油、豆しょうは、温暖な気候にめぐまれた瀬戸内海、小豆島で昔ながらの製法で作られた純正醤油に大豆、小麦の麹を入れ再び杉の大樽にて"もろみ"を造り、さらに二年有余にわたり発酵熟成させて造りあげた天然醸造醤油です。もちろん、合成の保存料、添加物は一切使用しておりませんので開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 かけ醤油としては勿論、ステーキ等にも最適です。格別の風味をもつ「ヤマヒサ豆し……続きを見る

口の中でぱっと広がる濃厚な味と香り。 二倍の原料と歳月をかけ、再仕込み製法によりコクとまろやかさを 極限まで引き出した、ヤマロク醤油の自信作。 「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、 再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。 倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。 塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。 三十二石大杉樽 ヤマロ……続きを見る

ITEM INFO 名称 さいしこみしょうゆ 原材料名 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、海洋深層水、食塩、水、大豆（遺伝子組換えでない）、酒精 内容量 450ミリリットル×8本 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保管し、開栓後は冷蔵庫で保存し早めにご使用下さい　 説明 駿河湾の海洋深層水と地元農家が作った小麦を50％以上使用しました。通常のお醤油より香り・旨味が強く、再仕込み製法で熟成させました。旨味を表す醤油規格は超特選です。 製造者 静岡県産醬油株式会社静岡県焼津市高新田80の1 備考……続きを見る

商品説明 商品名：再仕込み醤油 天然素材で作っただしの素 昔ながらの製法で2年かけてじっくり熟成させた、天然醸造、再仕込み醤油。ふくよかな香り、旨み、コクと色が特徴です。 名称：さいしこみしょうゆ(本醸造) 内容量:360ml 原材料:大豆(国産)、小麦、食塩⇒アレルゲン一覧 消費期限：ラベルに記載 保存方法：開封後は冷蔵庫に保存 製造者：坂巻久子 埼玉県桶川市川田谷5628-4 生産国 日本製 商品区分 食品 広告文責 株式会社SONOKO 03-4335-7870 販売業者 株式会社SONOKO 備考 お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色……続きを見る

＼＼5月限定クーポン配布中／／ ▼▼▼ 《ご利用条件》 ・100円OFFクーポン：5,000円以上の購入 ・150円OFFクーポン：7,000円以上の購入 ＼＼Instagramはじめました／／ ▼▼▼ お得なクーポン情報やオススメ商品をご案内しますので、フォローよろしくお願いします！ ミヤタ さしみ醤油 1Lペット（1000ml） 宮崎県南部【日南市】に蔵を持つ《宮田本店》は焼酎だけではなく、実は「醤油」もオススメなんです！！ 日南地方独特の甘みの強いさしみ醤油は、お得意様から根強い支持を得ています。 宮田本店の醤油を使い始めると「他の醤油は使えん……続きを見る

　 かけ二段仕込み熟成三年 二年熟成醤油にもう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油" 国産の大豆、小麦、食塩を使用した本仕込み二年熟成醤油に、もう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油"です。熟成期間も3年と長く、昔ながらの天然醸造だけがもつ艶やかな光沢・芳潤な香りと味わいを持ちながら、クセのないのが特徴です。  豆腐、刺し身、漬物、お浸し、など卓上のかけ醤油におススメです。熟成された醤油の違いをぜひご賞味下さい。  ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール ■内容……続きを見る

岡直三郎商店は、天明七年（1787年）、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、醤油醸造業を営んだのが始まりです。 昔ながらの木桶を使って仕込み、発酵・熟成させる創業以来の教えにこだわり、伝承の製法を守り続けています。 お客様に安心してお届けできるよう、原料の選別にも配慮しております。 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料とし、昔ながらの木製大桶で醗酵熟成させ出来上がった生醤油に、再度同じ原料でつくった麹を仕込みました。 通常の二倍の原料と手間ひまをかけた贅沢なこくとま……続きを見る

さしみ醤油は山口県特産の再仕込生揚を使用し、色、味、香り、 ともに濃厚で刺身、寿司、冷奴、漬物、など、主に 卓上での つけ、かけ用にご使用いただけます。 ●名　　称　こいくちしょうゆ（混合） ●原材料名　アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、 砂糖、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、カラメル色素、 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、 サッカリンNa）、保存料（安息香酸Na）、酸味料 ●内容量　　1リットル ●賞味期限　12ヶ月 ●保存方法　直射日光を避けて常温保存 ●販売者　とくぢ味噌株式会社　ST 　　　　　山……続きを見る

本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤（くさびしお）」、肉の漬け汁「肉醤（ししびしお）」、魚の漬け汁「魚醤（うおびしお）」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤（こくびしお）」が主流になり時間（と……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123563 ■商品種別 マルコ　鰤王醤油　あまくち醤油 ■内容量 150ml ■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント 再仕込醤油(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用続きを見る

商品明細 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 内容量 500ml 原材料 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、 小麦、食塩、砂糖、カラメル色素、 甘味料（甘草・ステビア）、 調味料（アミノ酸等）、VB1 保存方法 冷暗所に保管、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい 賞味期限 1年6ヶ月 製造者 福原醤油（株） 商品説明 豊かな色合い、コク、うま味を持ち、すっきり とした香りで煮炊きや冷奴にもよく合う醤油 に仕上がっています。 同梱可 こちらの商品は下記のメーカーと同梱できます。 ・同梱可能商品 産地直送品および、冷凍商品との……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123572 ■商品種別 マルコ　こだわりしょうゆ　あまくち醤油 ■内容量 1.8L ■保存方法 高温多湿を避け常温で保存。開栓後は、冷凍庫へ保存ください。 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 蒸留方法　栄養成分表示　産地 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント さいしこみしょうゆ(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用し、原料に塩水を加えないで火入れをしてあります。続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123591 ■商品種別 マルコ　なんでも酢物 ■内容量 1000ml ■保存方法 高温多湿を避け常温で保存 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント 再仕込醤油(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用続きを見る

商品情報 ●名称：むらさきの滴720ml×3本セット ●原材料名： 【むらさきの滴】…大豆（兵庫県産）、小麦（兵庫県産）、食塩、アルコール ●賞味期限：製造から1年半　 ●保存方法：直射日光を避け常温で保存。開封後は冷暗所に保管してください。 ●製造者： 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1続きを見る

1個口で送れる最大本数は6本です。 新鮮な商品をお届けする為に、10日ほどかかる場合がございます。こちらからのメールをご確認下さい。 九州から離れるほどにお醤油が「さらさらっとうすい色であっさり味」になっていきます。関東ではほとんどの居酒屋や寿司屋さんがだいたい同じような醤油です。九州では南に行けばいくほど、ちょっとトロみがついた甘いコクのある『たまり醤油』と言われる醤油が刺身や寿司には出てきます。その代表的なもので美味しい！と地元でも評判のさしみ醤油が「岩永の醤油〜さしみ醤油 老松」です。この『さ……続きを見る

商品説明 名　称 しょうゆ加工品 原材料 醤油、糖類発酵調味料、食塩、かつおエキス、砂糖、昆布エキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む） 内容量 150ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。 製造者 タケサン株式会社 香川県小豆郡小豆島町安田甲103-1 特　徴 天然醸造丸大豆醤油にかつおと昆布の旨みを利かせたまろやかな風味の醤油です。たまごかけ御飯の他に冷奴、お漬物、納豆、焼魚等のかけ醤油としてもご利用頂けます。150ml入何処となく懐かしいほんのりと甘い……続きを見る

お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞再仕込み醤油＞はつかり醤油 (1L)【はつかり醤油の商品詳細】国産の良質な丸大豆と小麦を原料とし、日本古来の天然醸造の手法で木桶の中にて2年間熟成・発酵させた深みのある再仕込み醤油です。旨味成分と残留糖類が多く自然な旨味と香りが特徴です。色・味・香とも上を行く逸品です。幅広い用途にお使いいただけます。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。【はつかり醤油の原材料】・名称・品名：さいしこみしょうゆ(本醸造)・原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩・栄養成……続きを見る