わけあり - その他 1

豆味噌をベースにして、唐辛子・生姜・ニンニク・特製ダシ等を、あわせて仕込んだ自家製の調味みそです。豆味噌の風味に、甘味・辛味・コクが調和した美味しさ溢れる、自慢の一品です。キムチ鍋をつくる時に、仕上げに、このチゲ味噌を、大さじに一杯ほど加えるだけで、絶品の旨さのキムチ鍋が完成し、 満足する味を楽しめる事、間違いナシ！豆味噌をベースにして、唐辛子・生姜・ニンニク・特製ダシ等を、あわせて仕込んだ自家製の調味みそです。豆味噌の風味に、甘味・辛味・コクが調和した美味しさ溢れる、自慢の一品です。キムチ鍋……続きを見る

韓国語で「ムッチョ」とは「混ぜ合わせる」と言う意味です。チョレギドレッシングは野菜にかけてお召し上がり頂くタイプではなくお好きな野菜にかけて「ムッチョ」してお召し上がり下さい。ムッチョ用の為、少し濃い目の濃度のあるドレッシングになっています！続きを見る

唐辛子の風味を活かし、甘みと旨みをバランス良く配合いたしました。あっさりとした辛さのなかに、こく深い旨味が絶妙なキムチ専用のヤンニョンジャンです。続きを見る

生の魚介や肉を、唐辛子と酢味噌で和えていただく、韓国風刺身「フェ」。このフェ料理にぴったりな唐辛子酢味噌のタレをご用意しました。少し酸味のあるピリ辛の味覚があっさりした刺身とよく合い、サラダ感覚で野菜とともに召し上がっていただくにも最適です。続きを見る

パジャンとは、韓国の家庭料理では良く活用されている「薬味のタレ」です。 「パ」とは、「ネギ」を意味し、「ジャン」は、「醤（たれ）」を意味する通り、「ネギ」や「ニラ」などの香味野菜用のタレとして使用します。この「パジャン」を利用すると、ニラ、ネギ、セリ、ゴマの葉などの香味野菜を刻んで混ぜ合わせるだけで「美味しい薬味」が出来上がります。ご飯、ラーメン、豆腐、トックスープ等々、様々な料理に少し加えるだけで、料理の味に劇的なアクセントを加えてくれます。続きを見る

ケジャンの漬け込みタレです。醤油の旨みを凝縮した自家製の醤油だれをベースにヤンニョンにしています。唐辛子の風味を強烈な旨みと甘みで包み込んだ個性的な味が、カニや魚介の臭みをくせのある味に変えます。続きを見る

韓国の家庭の約8割が使用している調味料で、 牛肉、たまねぎ、にんにく、ペッパーなど、素材の美味しさがギュッと溶け込んでおり、 ぐつぐつじっくりと丁寧に煮込んだ韓国本場の味をすぐに再現できます。 鍋物やスープのほか炒め物にも使え、これひとつで簡単に牛肉の旨味が引き立ちます。続きを見る

うま辛みそ（100g）サラダやチシャ、豚肉などにつけると美味しい韓国の味付けされたお味噌です。料理のお供に大活躍ですし、そのままご飯にかけても美味しいですよ。続きを見る

韓国の家庭の約8割が使用している調味料で、牛肉、たまねぎ、にんにく、ペッパーなど、素材の美味しさがギュッと溶け込んでおり、ぐつぐつじっくりと丁寧に煮込んだ韓国本場の味をすぐに再現できます。鍋物やスープのほか炒め物にも使え、これひとつで簡単に牛肉の旨味が引き立ちます。続きを見る

うま味唐辛子調味料（タテギ）（100g）韓国料理の定番調味料で、旨みを引き出すタテギと呼ばれる調味料です。ラーメンやスープなどお好みでお使いください。続きを見る

お店TOP＞フード＞料理の素・パスタソース＞料理の素＞韓国料理の素＞ユウキ食品 ヤンニョムチキンの素 (80g*6個セット)【ユウキ食品 ヤンニョムチキンの素の商品詳細】●唐揚げにからめるだけで、手軽に韓国の人気メニュー「ヤンニョムチキン」が楽しめます。●コチジャンにトマトケチャップやはちみつを加えた甘辛い味わいが食欲をそそります。【召し上がり方】唐揚げやチキンソテーに本品を適量かけて混ぜ合わせるだけ。・使用の目安唐揚げ100g(3〜4個)：本品大さじ1(約16g)【品名・名称】ヤンニョムチキン用調味料【ユウキ食品 ヤンニ……続きを見る

ケジャンとはワタリガニを生のままヤンニョンやタレに漬け込んで食べる海鮮キムチです。この時、漬け込むのがヤンニョンの場合はヤンニョンケジャンで、醤油ベースのタレで漬け込むとカンジャンケジャンになります。 色んなお客さんから、カンジャンケジャンを作って欲しい！！とリクエストされたので、カンジャンケジャンのたれを作りました♪ 渡り蟹やエビを漬込むことで美味しく食べられます。ゆで卵や野菜を漬込んでも美味しいですよ～♪続きを見る

自家製コチュジャンをベースに、酢とにんにくをブレンドして作りました。シンプルな組み合わせにしているので、素朴でサッパリした味が、チヂミの味を引き立てます。続きを見る

あっという間に日本人に馴染んだヤンニョムチキン。1口サイズ切った鶏肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きし、タレを絡めるだけで本格的なヤンニョムチキンが出来上がります。甘辛くてコクのある味で人気のある自家製コチュジャンを使う事で、辛いだけでない美味しさを演出できています♪ 祖母や母が作ってきた「韓国の食文化をベースに日本の材料で作った、日本人でも美味しく食べれる在日の食文化」を味わえる調味料です♪続きを見る

あっという間に日本人に馴染んだヤンニョムチキン。1口サイズに切った鶏肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きし、タレを絡めるだけで本格的なヤンニョムチキンが出来上がります。甘辛くてコクのある味で人気のある自家製コチュジャンを使う事で、辛いだけでない美味しさを演出できています。祖母や母が作ってきた「韓国の食文化をベースに日本の材料で作った、日本人でも美味しく食べれる在日の食文化」を味わえる調味料です。続きを見る

コチュジャンに、チョ（酢）を加えて作ります。甘辛い風味と、酢の酸味が特長で、色々な食品のツケダレとして、無くてはならない、名脇役な調味料です。 代表的なものとしては、蒸し豚・生センマイや刺身・ボイル野菜につけてお召し上がり頂くと美味しいです。続きを見る

お店TOP＞フード＞料理の素・パスタソース＞料理の素＞韓国料理の素＞ユウキ食品 ヤンニョムチキンの素 (80g*6個セット)【ユウキ食品 ヤンニョムチキンの素の商品詳細】●唐揚げにからめるだけで、手軽に韓国の人気メニュー「ヤンニョムチキン」が楽しめます。●コチジャンにトマトケチャップやはちみつを加えた甘辛い味わいが食欲をそそります。【召し上がり方】唐揚げやチキンソテーに本品を適量かけて混ぜ合わせるだけ。・使用の目安唐揚げ100g(3〜4個)：本品大さじ1(約16g)【品名・名称】ヤンニョムチキン用調味料【ユウキ食品 ヤンニ……続きを見る

お店TOP＞フード＞料理の素・パスタソース＞料理の素＞韓国料理の素＞ユウキ食品 ヤンニョムチキンの素 (80g×10セット)【ユウキ食品 ヤンニョムチキンの素の商品詳細】●唐揚げにからめるだけで、手軽に韓国の人気メニュー「ヤンニョムチキン」が楽しめます。●コチジャンにトマトケチャップやはちみつを加えた甘辛い味わいが食欲をそそります。【召し上がり方】唐揚げやチキンソテーに本品を適量かけて混ぜ合わせるだけ。・使用の目安唐揚げ100g(3〜4個)：本品大さじ1(約16g)【品名・名称】ヤンニョムチキン用調味料【ユウキ食品 ヤンニ……続きを見る