中国 - いも焼酎 1

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           もともとは、全国的に有名な蔵元、小鹿酒造さんの研究部門だったのですが、大量生産ではなく少量の手造りに『こだわった焼酎』を作ろうと独立した蔵元さんです。 2018年NHK大河ドラマ「西郷どん」（せごどん）のオープニングで映し出されるエメラルドグリーンの滝「雄川の滝」（おがわのたき）は鹿児島県の大隅半島・南大隅町の根占地区を流れる雄川上流にある落差46m、幅60mの幻想的な滝です。大地を切り裂いたような滝の一帯は、荒々しい岩が大……続きを見る

【芋焼酎】農家の嫁 紫芋　焼き芋焼酎　1800ml 株式会社霧島町蒸留所 人気商品≪農家の嫁≫の姉妹品です。 ムラサキ芋を炭火でじっくり焼き上げた ≪焼き芋≫で造りました。 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、 ≪農家の嫁≫は鹿児島県産：ムラサキ芋（種子島ロマン）を　　　　　　　　　　　　炭火でじっくり焼き芋にして原料にしました。 炭火の炭には、種子島産：薩摩椎(サツマシイ)を使用しています また麹は黒麹、仕込み水には、霧島連山の天然水を使用し、かめ壷にて仕込みました。 手間・暇かけて造られた、貴重な【炭……続きを見る

酒米美山錦のスッキリとした味わいと黄金千貫の持つ旨味、そして少々の雑味を無濾過で残し「ゴクッ」と飲める焼酎に仕上げました。 秋田県産 酒造好適米「美山錦」と地元鹿屋産の良質なサツマイモ「黄金千貫」を使い、昔ながらの常圧蒸留で醸しました。 コガネセンガンのふっくらした香りと、甘みが口の中に広がりますが、少々の雑味を無濾過で残し、美山錦のもつスッキリとした味わいがあり、キレのよい「ゴクッ」と飲める焼酎に仕上げました。 紅はるかと飲み比べればその違いが分かります。　あなたはどっち派? ※白い沈殿物が浮遊す……続きを見る

2015年鹿児島県本格焼酎鑑評会　第一位！受賞 【芋焼酎】明るい農村 25度 1800ml 株式会社霧島町蒸留所 旧鹿児島県姶良郡霧島町は、1000mを超える山々が連なり火口湖が美しい、人口5000人の小さな農村でした。蔵の背後には高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても豊かな自然環境のもと造られる「かめ壺焼酎 明るい農村」は、農村の魂と汗の結晶である、さつま芋と米、そして霧島山系の清水から生まれます。 ■焼酎乙類 ■原材料 　さつま芋（黄金千貫）・米麹■蒸留方法：常圧蒸留■アルコール度：25度■保存：冷暗所にてお願……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           ☆写真は「くじらのボトル綾紫黒麹」ですが、お好みで、「くじらのボトル綾紫白麹」も選べるように、なりました！ 1.)海(うみ) 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。黄麹とベニオトメという品種のさつまいもを使用して、低温で丁寧に発酵させ、減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、そして爽快な喉ごしを実現しました。垂水温泉水「寿鶴」を使用。 ロック、水割り、冷たいストレートがよく合う、女性に……続きを見る

この焼酎屋さんは、年間生産量僅かに200石の蔵で、昔ながらのかめ壷仕込みで、焼酎を醸しています。代表銘柄の「宗一郎」は某大手自動車・バイクメーカーの創業者と同じ名前ということで、関係者に人気だとか。さて、この「魔女の涙・黒麹100％」は宮崎の小さな焼酎屋さんと福岡の焼酎好きの酒屋たちが意見をぶっつけあって造り上げた芋焼酎の最新アイテムです。杜氏の内嶋光雄さんは本坊酒造・屋久島伝承蔵から、2006年秋に、故郷の小林市に戻り、すき酒造さんに加わられました。黒麹芋焼酎をはじめて手がけた杜氏として、有名な人です……続きを見る

【芋焼酎】赤霧島 25度 900ml 霧島酒造株式会社 幻の紫芋を使用した、 芳醇な香りとコク・甘さがある本格芋焼酎。 ムラサキマサリの紫はポリフェノールの一種。 麹の酸により燃えるような赤色に変化します。 この自然の営みが「赤霧島」のもろみで起こります。 麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが作るもろみの赤。 それこそ「赤霧島」のシンボルの赤なのです 。 ■焼酎乙類 ■原材料 　ムラサキマサリ・米麹■蒸留方法：常圧蒸留■アルコール度：25度■保存：冷暗所にてお願い致します。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売……続きを見る

【芋焼酎】 鼻つまみ焼酎 720ml 25度 　 株式会社霧島町蒸留所 〜こあ！よかかざじゃが！〜（〜こりゃ！いいにおいだ！〜） 古酒（5年〜6年ものをブレンド）、原料も有機栽培さつまいもと、有機米を使用。 この焼酎は「香り」が、大変強烈な、かめ壺仕込み芋焼酎です。 普通の芋焼酎では物足りなくなった方も、こんなクサイ芋焼酎があったのか、と驚かれるかもしれません。 飲み方は、『ロック』が一番のオススメです。 ※ご注意※ 名前の通り、どうか、鼻をつまみながら飲んでください。なお、味や香りの感じ方には、個人差がございます……続きを見る

やわらかな芋焼酎「京屋きよやす」かめつぼ仕込み 丁寧に仕込んだもろみを低温でじっくりと蒸留し、雑味の少ないやわらかな味と香りが特徴です。 水割り・ロックがおすすめです。 創業天保五年(1834年)といわれ、原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を仕込んでおられます。 甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能と致しており、奥深い味わいを醸し出しております。 甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か、1回の仕込……続きを見る

創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島の麓、天孫降臨で知られる霊峰、高千穂の峰が良く見える、この地に霧島町蒸留所があります。 今も昔ながらの伝統の甕壺仕込み。 霧島山麓によって清められた、豊かな水で、仕込まれます。 焼酎は良き土に始まる。 良き土は明るい農村にあり。 赤芋仕込み芋焼酎「明るい農村」は綾紫(アヤムラサキ)芋を使用しました。 アヤムラサキは文字通り、赤紫色をしています。 赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、抗酸化作用があり、体に良い食べ物としても知られています。 赤いラベル……続きを見る

芋焼酎を芋らしくする鍵は「麹」だった。 焼酎の味を決める上で最も重要なのが「麹」です。従来、芋を麹にするのは技術的に困難であったため、 芋焼酎の麹の原料は米を使用してきました。しかし、長い研究開発を経て、霧島酒造独自の技術で芋から麹を 作ることが可能になったのです。それにより、芋本来の味わいがさらに引き立つ本各いも焼酎がここに誕生しました。 誰も味わったことのない「Gテイスト」。 「吉助」がたどり着いた新しい味の領域を霧島酒造さんでは「Gテイスト」と名づけました。それは、純粋さ（Genuine)、 穏やかさ(G……続きを見る

創業は天保五年（1834年）といわれ、原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を仕込んでおります。甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能と致しており、奥深い味わいを醸し出しおります。 甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か、1回の仕込みが少量のためか、まろやかさに深みのある旨味をもった原酒に生まれ変わります。 高級和菓子にも使用される宮崎紅寿芋を白麹で丹念に仕込みました。ほのかな甘味とキレのある上品……続きを見る

豊臣の時代より四百年以上続く、相良家は現当主、栄二氏で九代目にあたります。 創業は元和元年（1615年）、「相良」という名から分かる通り、熊本県人吉から移住されて100年以上経った頃、享保15年に相良仲右衛門さんが酒造りを始められました。現在、製造から瓶詰めまで一貫して家業でこなす蔵は、鹿児島市内ではただ1軒となってしまいました。この、相良仲右衛門は香り風味、甘味という要素にこだわり原料は勿論、蒸留された原酒は機械を頼らずに昔ながらの手作業で管理し、とことん味にこだわった焼酎です。下田七窪の銘水と有機栽……続きを見る

ヴァニラ香る贅沢いも焼酎 舶来のオーク樽に寝かせた贅沢いも焼酎「恋寅」。 アクセントに100％九州産の麦など複数の原酒をあわせることで、従来にない“和モダン”な逸品が完成しました。 オンザロックでごゆるりとどうぞ。 内容量・度数 720ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 佐賀県有田 原材料 さつまいも・米こうじ・麦・麦こうじ 蔵元名 宗政酒造 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代と……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           「海シリーズ」で大人気の大海酒造が、2006年4月に日本一を誇れる「かのやばら園」が鹿児島県大隅半島鹿屋市にグランドオープンしたのを記念して造り上げました。 有機無農薬で丁寧に育てた香り高いばら、最高級の香水の原料となる、ダマスク系「ロサ・ダマッセナ」と優秀なさつま芋を使用し、かのやバラ園園長と大海酒造の杜氏の二人の匠の技が融合して、造り上げた究極のコラボレーション、超限定品の「薔薇のいも焼酎」です。 酵母はフルーティ……続きを見る

創業明治三十七年。玉利直次郎の起業から百有余年、連綿と続く伝統を引き継ぎ『白玉の露』の銘柄と変わらぬラベルデザインにより本土最南端・大隅半島にて地域の人々に支えられてきた芋焼酎です。 阿多杜氏・後野小吉、神野栄義と伝承された製法で黙々と造り上げてきたこの酒は、まろやかな風味とひきしまった余韻を飲む人に与え、まさに本場さつまの味を代表するにふさわしい味わいに仕上がっております。当地への愛着と誇りを瓶詰した本格焼酎を、心ゆくまでご賞味くださいませ。 ※飲み方〜1.室温でそのまま。2.お好みの濃さでのお湯……続きを見る

【芋焼酎】 黄金全量 明るい農村 25度 1800ml（限定品） 　 株式会社霧島町蒸留所 一般的な芋焼酎は、麹づくりで、「お米（米麹）」が使われますが、 この「黄金芋全量」焼酎は、お米を一粒も使っていません。 代わりに「黄金芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、 さらに黄金芋を加えて焼酎にしました。　 封をきると、黄金芋本来の芋の香りに圧倒されます。 黄金芋100％だけの芋焼酎で、芋焼酎の醍醐味を是非ご堪能下さい。 薩摩焼酎とは、鹿児島県産の良質なさつまいも、 水を使い、鹿児島で製造・容器詰めされた本格焼酎……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           九州最高峰の宮之浦岳をはじめ、高山が連なる世界自然遺産の島「屋久島」。 洋上のアルプスと言われ、亜熱帯気候から亜寒帯気候まである世界にも珍しい環境の島。 屋久島の大自然につつまれた手造り蔵に棲む「蔵の精」が、人知を超えた旨みへと導く。 甘く柔らな「屋久島の水」と良質なさつま芋を原料に、甕壷でじっくりと仕込んだ手造りかめ壷仕込みによる屋久島産芋焼酎の原酒。 世界自然遺産の島・屋久島で製造した芋焼酎「原酒屋久杉」を、屋……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           蔵元さんの地元、境港を含む鳥取県弓ヶ浜半島を形成する砂地の畑で、地元農家さんに栽培して頂いた高品質の甘藷「金時芋」を使用して生まれた本格芋焼酎「浜の芋太なかどり」は日本酒製造に使用するものと同じ「黄麹」と日本酒用の「協会901号酵母」を使用し、蒸留の初留と後留を除いた焼酎を「なかどり」と称し、優しい香り、甘い味わいのすっきりとしたまろやかな味に仕上がっています。 [蔵元さんからのコメント] 野菜のかき揚げ、鳥のから揚げ……続きを見る

さつまいもはコガネセンガンを使用し、黒麹、常圧蒸留で昔ながらの濃厚な香りと味に仕上げました。 お湯割りに最適。 内容量・度数 1,800ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 鹿児島県鹿屋市 原材料 さつま芋・米こうじ 蔵元名 大海酒造 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又はプラ……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応             西酒造【芋焼酎】　富乃宝山(とみのほうざん)6本入り 元来、富乃宝山はオン・ザ・ロックで、楽しむために考え、造られました。その為に麹は日本酒で使われる黄麹を使い、モロミを吟醸酒のように低温発酵させます。 蒸留の方法もよく工夫され、できた焼酎はまるでリキュールの逸品「コアントロー」を思わせる華麗な香りです。 この富乃宝山は今までの芋焼酎のイメージを変えてしまったといっても過言ではありません。 はじめて芋焼酎を飲ま……続きを見る

創業以来の手造り甕壷仕込みで、麹室（こうじむろ）による麹造り、甕での発酵、昔ながらの木製の道具を使った伝統的製法を今に伝える手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」。 本格焼酎「 屋久島 大自然林 芋 」は、この「屋久島伝承蔵」において、屋久島産の良質のさつま芋を主原料に屋久島の柔らかい水を用い造られ、長年の仕込みにより蔵に住みついた酵母「蔵の精」に影響された豊かな香り、芳醇な味わいがあります。 まさに、伝統の銘水で仕込まれた、手造り甕壷仕込みの芋焼酎です。 ラベルデザインは、屋久島在住の画家・高田裕子さ……続きを見る

京屋酒造は、創業は天保五年（1834年）といわれ、原料にこだわった、大甕仕込みによる焼酎を少量ずつ仕込んでいます。 「かね京 紫」は、高温蒸留により、ムラサキマサリの旨味を引き出した本格芋焼酎です。 宮崎県ムラサキマサリを原料にした白麹高温蒸留原酒に黄金千貫を原料とした白麹高温蒸留原酒をブレンドしました。 ワインのような香り、フルーティーな甘みとまろやかさも追求しました。   内容量・度数 1800ml／25 度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが 直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 宮崎……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           やわらかですっきりと、爽やかな味わい。 クリアでシンプルなボトルデザインは、どんなテーブルシーンにもさりげなく合います。 オンザロックや、ボトルごと冷やしてチルドストレートでお楽しみください。 シンプルでおしゃれなデザインカートンで、プレゼントにおすすめの一品です。 【蔵元さん販売のページでは、2018年4月14日現在・京屋 雫　SHIZUKU720(箱入タイプ)は、販売終了中となっております】   内容量・度数 720ml／20度 賞味期限……続きを見る

忘れられない極上の一滴 35度 【芋焼酎】　特別限定　いも天国 35度 720ml 製造元 国分協業組合酒造 国分酒造さんと吉永酒店さんが共同開発したプライベートブランドです。 正に究極。 多くは語りません。飲んでみて下さい。 ■焼酎乙類 ■原材料 　さつまいも・米麹■蒸留方法：常圧蒸留■アルコール度：35度■保存：冷暗所にてお願い致します。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

「がんこ焼酎屋」は頑固に一徹。原料は全て、地元・阿久根産にこだわり、原料芋は、芋焼酎専用の芋である「ジョイホワイト」、麹米は「ヒノヒカリ」、仕込水は阿久根市大川の「平出石の水」を使用しています。柔らかで、爽やかな芋の香りが、感じられ飲み口も甘く優しいタイプです。アフターテイストもほのかに芋の風味が、感じられます。 オススメの飲み方はストレート、ロックなど、お好みでどうぞ！ 内容量・度数 720ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 鹿児島県……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           The Beverage Tastings Institute 2007年金賞受賞！ 江戸時代・天保八年の大飢饉で窮民救済の為、悪政に立ち向かった元、大坂東町奉行与力・大塩平八郎の心意気そのままにつくりあげた、気骨のある本格芋焼酎です。 原料の芋は選りすぐりの食用「宮崎紅寿甘藷」と黒麹を使用した香り高い焼酎で、個性あふれる芯の強さを誇ります。 本物を愛してやまない天保年間創業蔵の魂を持つ「平八郎」は、まさに「通」好みの焼酎です。 BTI（The Beverage Tas……続きを見る

この蔵は福岡の酒「三井の寿」の井上合名と「庭の鴬」の山口酒造が、共同経営している焼酎蔵です。 蔵は井上合名の敷地内にあります。 芋本来のコクを出しつつ、芋焼酎の好きな方から初心者の方まで幅広く飲みやすい酒質を求めて誕生致しました。けっして急がずに、蔵の中でじっくりと味が落ち着くまで待ってから、皆様にお届けいたします。コクとまろやかな味わいをお楽しみ下さい。 ■ふくろうは幸福の鳥と言われており、贈物等には最適です！ こがねせんがんと言う、いもを使いまた、「黒霧島」と同じ麹（黒麹）を使い丁寧に造ること……続きを見る

昔ながらの黒麹を使い、「手造り」「甕仕込み」という伝統的製法を用い、さらに芋臭の原因となる芋の皮及びその周辺部分を取り除いた中心部分のみを使った磨き造りによる手造り芋焼酎です。原料であるさつまいもは、芋焼酎に最適とされる鹿児島県南薩摩産「黄金千貫(コガネセンガン)」。また、低温発酵により香り成分の揮発を抑え、常圧蒸留により出来上がった原酒をじっくりと貯蔵熟成。端麗な吟醸香を思わせる香りと芳醇で口当たりの良い飲み口が、完成度の高い新しいかたちの芋焼酎の風味と風格を漂わせています。 内容量・度数 720m……続きを見る

情宝山限定銘柄“蒸撰綾紫”（じょうせんあやむらさき）  蒸撰シリーズは、お芋の品種による味わいの違いを明確に引き出すことをテーマに醸しており、品種によりさまざまな風味をお楽しみいただけます。  芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の「蒸撰シリーズ」です。 厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいたアヤムラサキです。 他のさつまいもとは違い、肉色が鮮やかな紫色であることが特徴です。 この紫色は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンという成分です。 アヤムラサキで造った……続きを見る