中国 - 大吟醸酒 1

玉鋼とは日本刀の原料となる鉄の名称です。 辛さの中に味の厚みが内在する、名前の通り剛直な力強さが身上の大吟醸。「荒っぽい」とも言われるが「それがいい」が多いのがうれしい(蔵元談) 商品詳細 名称 玉鋼 大吟醸 容量 720ml アルコール度数 16度 原材料 米、米麹 精米歩合 35％ 日本酒度 +5 酸度 1.4 産地 島根県 製造元 簸上清酒合名会社続きを見る

【大吟醸】ゴールド賀茂鶴(カモツル）純金箔入 720ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 賀茂鶴を代表するお酒、ゴールドカモツル。 昭和33年発売の大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸酒です。 各びん毎に桜の花びら型金箔入りも好評です。 優雅な香りと芳醇な味わい、ご堪能下さい。 日本酒度 　　　＋2（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.4 アルコール度 　　 16.8％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

【大吟醸】【広島】　幻 白箱 1800ml　　 広島　竹原市　中尾醸造（株） 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した 高いレベルで香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 ……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           菊姫を代表する吟醸酒。 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。十分に熟成された秘蔵の吟醸酒のみが持ち得る上品な香りと旨みを、存分にお……続きを見る

島根県産の「山田錦」を40%まで高精米し、長期低温仕込みによって醸した逸品。 華やかで上品な香りに口の中をやさしく包み込んでくれるような甘さが特徴です。 商品詳細 名称 石見銀山 大吟醸 容量 720ml アルコール度数 18度 原料米 山田錦 精米歩合 40％ 日本酒度 +5 産地 島根県 製造元 一宮酒造株式会社続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           白山ひめ神社御祭神の御名を戴く、菊姫の最高峰。 極上の吟醸酒だけを厳選し、さらに十余年間ゆっくりと寝かせ、歳月をかけて磨き上げました。 その品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。 歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。 シリアルナンバー入り 菊姫がその年ごとに最高のつくりと認めた吟醸酒を、さらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成させたお酒。 吟醸酒を洗練させていくこと心血を注……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。 菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。 山田錦特上米を40％まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与えて造られた、旨みのある上品な味わいの菊……続きを見る

三千盛より、季節限定の燗上がりする吟醸酒！ 温める事で旨みが増します。調和のとれた味わいと心地よい後味。 薄味から濃口までのお料理をしっかり引き立てます。 やわらかく広がる深い旨み、雑味のないきれいな後味。 煮物・焼き物・炒め物・うす味から濃口の味付けまで幅広くお料理を引き立てます。 大吟醸酒　精米歩合:50％　アルコール度数15度以上16度未満 原料米:麹米　秋田県産美山錦　掛米:岐阜県産あきたこまち 内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 ……続きを見る

【大吟醸】【広島】　幻 白箱 720ml　　 竹原市　中尾醸造（株） 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生した、香り高い芳醇なお酒です。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで 香味が調和した当蔵吟醸酒の標準的存在です。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　……続きを見る

大吟醸のもろみを袋吊りにて特別に搾った限定酒。香り豊な芸術品。大吟醸の中から特別に厳選され、しかも厳寒の季節に醸し出されるものから大吟醸「玉鋼斗瓶囲い」は選ばれます。そのお酒は、昔ながらに機械を一切使用せず手作業にて袋吊りにて搾られます。 自然の流れのごとくあらわれる新酒は最初淡い白色で、それはしだいに透明度を増し、その後一時の眠りにつきます。 その上澄み部分だけが「玉鋼斗瓶囲い」としてお届けできるのです。 新酒の品評会用として造られてきたこのお酒は、今では限定少量ではありますが、愛飲家の皆様に……続きを見る

三千盛より、季節限定の燗上がりする吟醸酒！ 温める事で旨みが増します。調和のとれた味わいと心地よい後味。 薄味から濃口までのお料理をしっかり引き立てます。 やわらかく広がる深い旨み、雑味のないきれいな後味。 煮物・焼き物・炒め物・うす味から濃口の味付けまで幅広くお料理を引き立てます。 大吟醸酒　精米歩合:50％　アルコール度数15度以上16度未満 原料米:麹米　秋田県産美山錦　掛米:岐阜県産あきたこまち 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 岐……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           北陸・富山が誇る銘酒「満寿泉」(マスイズミ)。酒造好適米・山田錦と五百万石を50％精白米を用い、最高の醸造技術を駆使し精魂を注いで造った桝田酒造店の自信作。 口の中で果実の香りとともに旨味がふくらみ、溶け込んでいた香りや旨味が舌にやさしく馴染むように感じられます。 さわやかな切れ味のよい日本酒の精髄をお愉しみ下さい。 軽いヌル燗が絶品の大吟醸。 ■専用の箱に入っており、ご贈答にも最適です。   内容量 1800ml/専用箱入り……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。         北陸・富山が誇る銘酒「大吟醸 満寿泉」(マスイズミ)は、山田錦発祥の地、「兵庫県多可郡」の八千代地区との契約栽培の山田錦を半分まで磨き、富山の厳冬期に精魂込めて造ったお酒です。　軽く冷やすか、ぬる燗で吟醸の風味をお楽しみください。   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           菊姫を代表する吟醸酒。 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。十分に熟成された秘蔵の吟醸酒のみが持ち得る上品な香りと旨みを、存分にお……続きを見る

すっきりからくち　繊細かつ奥深い味わいと香りの大吟醸 極めてクリアーな酒質であり、さらりと喉を通り抜けます。余分な味がなく米からの旨みがしっかりとしていることを感じることができます。 素材を生かした繊細な料理と合わせればお互いの良さを引き立てあいます。 おすすめの飲み方：熱燗〇、ぬる燗◎、常温◎、冷や◎ 内容量・アルコール分 1,800ml/15%以上16%未満 保存法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 岐阜県多治見・三千盛(みちさかり) 規格 大吟醸酒 原材料 米(国産)・米……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。         北陸・富山が誇る銘酒「満寿泉」(マスイズミ)の限定大吟醸酒。 令和四年醸造【限定3859本/シリアルナンバー入り】 酒造好適米を50％もの高精白米を使用し、一年のなかでもっとも厳寒な時期に能登杜氏、蔵人が昼夜を通して最高の技術を駆使し、精魂を注ぎ込んで醸し出した、この大吟醸酒は、桝田酒造店の快心作です。ちょっと冷やして、又はぬる燗で吟醸の香気と風味をお楽しみください。   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく……続きを見る

【大吟醸】【広島】　雨後の月 真粋　1800ml　 呉市　相原酒造 香りの広がりが良く、酵母の香りとフルーツの甘い香りの複雑に混じりあったバランスが良く、 すっきりとした味わいになっています。 やや辛口で口当たりも酸味しなやかで心地良いです。 日本酒度 　　　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.2 アルコール度 　　　　　17.5％ 使用米・こうじ　　兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 　　　　 35％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           福岡県糸島産「山田錦」を35％まで磨いて仕込みました。フルーティな香りと繊細な味わいの大吟醸です。 大吟醸「極醸」【IWC インターナショナル ワイン チャレンジ 2013　SAKE部門　第一位“チャンピオンSAKE”受賞】喜多屋と、比べるとアルコール度数が1度低く、食中酒としてはこちらを好まれるかたも多い商品です。 おススメの飲み方は冷用・室温です。 合う料理（香り高いタイプ） ◆オードブル・さっぱりとした料理 ◆例：フランス料理・鮨・ふぐ……続きを見る

大吟醸のもろみを袋吊りにて特別に搾った限定酒。香り豊な芸術品。大吟醸の中から特別に厳選され、しかも厳寒の季節に醸し出されるものから大吟醸「玉鋼斗瓶囲い」は選ばれます。そのお酒は、昔ながらに機械を一切使用せず手作業にて袋吊りにて搾られます。自然の流れのごとくあらわれる新酒は最初淡い白色で、それはしだいに透明度を増し、その後一時の眠りにつきます。 その上澄み部分だけが「玉鋼斗瓶囲い」としてお届けできるのです。新酒の品評会用として造られてきたこのお酒は、今では限定少量ではありますが、愛飲家の皆様にお……続きを見る

すっきりからくち　繊細かつ奥深い味わいと香りの大吟醸 極めてクリアーな酒質であり、さらりと喉を通り抜けます。余分な味がなく米からの旨みがしっかりとしていることを感じることができます。 素材を生かした繊細な料理と合わせればお互いの良さを引き立てあいます。 おすすめの飲み方：熱燗〇、ぬる燗◎、常温◎、冷や◎ 内容量・アルコール分 720ml/15%以上16%未満 保存法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 岐阜県多治見・三千盛(みちさかり) 規格 大吟醸酒 原材料 米(国産)・米麹……続きを見る

李白　純米大吟醸　720ml 島根県松江市　李白酒造（有） 島根県松江市に所在する李白酒造。華やかな香りとバランスの良さが特徴です。 日本酒度 　　　　＋4（やや辛口） 酸度 　　 　　　　　1.6 アルコール度 　　15.6％ 使用米・こうじ　　山田錦 精米歩合 　　　　 45％ 楽しみ方　　　　冷やして〜常温) 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」清酒「李白」の由来 水と緑のまち松江市は、 松平氏十八万六千石の城下町であった面影が 今なお鮮やかに息づく静かな水郷の街です。 出雲神話に出てくる酒……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。         水清き、米旨き、越後の地酒。萬寿鏡(マスカガミ)。 萬寿鏡(マスカガミ)は、加茂川のほとりに立地し、明治25年（1892年）の創業以来、120年余にわたり酒造業を営み、現在の社長で五代目となります。「萬寿鏡」という銘柄は、万葉集などの和歌に由来します。 この酒は、寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋にいれて吊るし 人為的な圧力を加えず、自然落下による一滴一滴の「しずく」を集めた無濾過原酒大吟醸です。 それを丁寧に、一本ずつビン貯蔵し熟成させました。 ……続きを見る

東北を代表する銘醸蔵として有名な出羽桜(でわざくら)酒造の限定品、毎年10月中旬より三年の眠りから覚める季節限定酒です。 専用熟成蔵である千歳蔵（年間通して＋5度）で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させています。 まろやかに枯れた味わいは、お燗すれば更にふくらみのある優しい味わいになります。日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる一本です。 古来、旧暦の九月九日・重陽の節句から（現代の10月）、お燗で飲み始めたそうです。上品に枯れた熟れ（なれ）味はお燗をすると益々その本領を発揮します。 温めの“お燗”（40……続きを見る

【大吟醸】ゴールド賀茂鶴(カモツル）純金箔入 180ml　 広島　賀茂鶴酒造株式会社 賀茂鶴を代表するお酒、ゴールドカモツル。 昭和33年発売の大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸酒です。 各びん毎に桜の花びら型金箔入りも好評です。 優雅な香りと芳醇な味わい、ご堪能下さい。 日本酒度 　　　＋2（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.4 アルコール度 　　 16.8％ 使用米　　　　　　山田錦 使用酵母　　　　　協会9号 精米歩合 　　　　 50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

※熨斗（のし）の名入れはご注文フォーム「備考欄」にご記入ください。 【大吟醸　特製ゴールド賀茂鶴】 広島県北部高原の豊かな自然で育まれた、酒造好適米だけを吟味し、丹念に磨き寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。 昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。 優雅な香りと芳醇な味わいをお楽しみください。 ※桜の花びら型の金箔入り 商品情報商品名大吟醸　特製ゴールド賀茂鶴 特定名称大吟醸蔵元 賀茂鶴酒造株式会社生産地 広島県東広島市西条内容量 720ml原材料名米・米こう……続きを見る

玉鋼とは日本刀の原料となる鉄の名称です。 辛さの中に味の厚みが内在する、名前の通り剛直な力強さが身上の大吟醸。「荒っぽい」とも言われるが「それがいい」が多いのがうれしい(蔵元談) 商品詳細 名称 玉鋼 大吟醸 容量 1800ml アルコール度数 16度 原材料 米、米麹 精米歩合 35％ 日本酒度 +5 酸度 1.4 産地 島根県 製造元 簸上清酒合名会社続きを見る

幻の酒米「改良八反流」を100%使用した純米吟醸酒。 メロンや洋ナシのような甘い香りと、柔らかくふくらむ米の旨味、優しい甘さが特徴。 特別純米との精米歩合違いの飲み比べ、佐香錦との米違いの飲み比べもお勧めです。 商品詳細 名称 石見銀山 純米吟醸「改良八反流」 容量 720ml アルコール度数 16度 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 改良八反流 精米歩合 50％ 産地 島根県 製造元 一宮酒造株式会社続きを見る