野菜作り 7

本書では、野菜の種類や生育にあわせて行なう増し土の仕方、肥料や水やりの上手なやり方、生ゴミの利用法、用土の再生法など袋栽培ならではのコツから、おすすめ２０種の野菜のつくり方の実際をわかりやすく紹介しました。続きを見る

活力のある根が張るバスケット栽培は、直まき栽培で芽生えから育てよう。６３種の野菜のタネまきから収穫までのコツをイラストでわかりやすく紹介しました。続きを見る

野菜を育て、機を織り、季節とともにていねいに暮らす素敵な夫婦の、明日へとつながるメッセージ。続きを見る

なぜ人は、こんなにもきのこに魅了されるのか？奈良時代から江戸時代まで、昔の説話や日記から読み解く、楽しくおかしい日本人ときのこの歴史。続きを見る

乾燥子実を目的とする雑穀類やマメ類２２種を収録。栽培のポイントを共通のイラストや項目に整理し、図や写真を織り込みながら紹介します。続きを見る

家庭菜園の基礎知識から人気野菜の育て方までていねいに解説。これから始める人も、始めた人も必見の1冊。続きを見る

家庭菜園歴６０年の経験から無農薬栽培のコツをアドバイス。サラダで楽しめる野菜が畑・プランターで手軽に栽培できる。丁寧な説明と写真・カラーイラストで初心者にもお勧め。続きを見る

本書は、プランター野菜つくりのこれだけは知っておきたいコツや、緑を絶やせず作付けする工夫を図解でわかりやすくまとめてあります。続きを見る

私が運営する神谷農園には、毎年、日本中、世界中から多くの人が農業を学ぶためにやってきます。その方々に私が必ずお話しすることが「命をつなぐ」ということです。人の体というのは、その人が口にするものでできています。当然、どんなものを食べるかということに、その人の健康状態は大きく左右されます。そして、人が……続きを見る

農地の貸し借りをしない入園利用方式だから、農家経営の一部門として自由に開設できる！利用年数制限がないから、利用者も開発から運営まで積極的に参加でき、じっくり市民農園ライフを満喫できる！特定農地貸付法に基づく方式との違いから、入園利用方式での開設方法、利用者組織と農家が協力して行なう運営方法まで、３……続きを見る

２２種の根もの・いも類を収録。個々の野菜の成り立ち、利用分野、文化や健康との関係などをトピックスとして取り上げた。続きを見る

タネまき・育苗のコツ、失敗しやすいコンテナ栽培の肥料の施し方の注意点など、種苗メーカーの専門家が野菜つくりの基本情報をわかりやすく解説。各野菜の難易度、地域ごとのタネのまきどき、おすすめの品種などお役立ち情報も充実。これ１冊で野菜の育て方がばっちりわかります。続きを見る

聞きたくても聞けなかった！家庭菜園のＱ＆Ａ集。続きを見る

発泡スチロールケースを使った誰もが簡単にできる栽培法です。 ベランダのような小さなスペースでも野菜作りはできるのです。 その手順を写真付きで丁寧に解説しています。 ●まえがき 　私は発泡スチロールケースを利用し、層数を変えて様々な野菜を栽培しています。2層、3層（葉物野菜）、4層（夏野菜、根菜類）での栽……続きを見る

畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。各野菜共通の項目、イラストでポイントを解説。調理・利用、保存の工夫、栄養特性も収録。葉もの・茎もの類２６種の完全ガイド。続きを見る

自転車で、東京を、日本を巡察していた伊藤礼翁は、実は農場運営者だった。農場の在りかは東京・久我山。東農場・中農場・西農場の三つの農場で、クワイをはじめ、ニッポンの食料自給率に貢献する各種作物が生産されていた。小型耕耘機も大活躍。“伊藤式農法”確立をめざし、奮闘の日々をつづる。続きを見る

作物の原産地から学ぶ菜園作物の上手な育て方。春夏に育つ作物六八種の品種や栽培法を取り上げました。続きを見る

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最近の園芸ブームにのって、あなたもはじめてみませんか？部屋続きのベランダ菜園で収穫の喜びを味わいましょう。とれたて野菜の味は格別！それが自分で育てた野菜となればなおさらです。タネまきから収穫まで、イラストでわかりやすく解説。続きを見る

畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。各野菜共通の項目、イラストでポイントを解説。調理・利用、保存の工夫、栄養特性も収録。葉もの・茎もの類２５種の完全ガイド。続きを見る

それぞれの野菜の栽培ポイントを共通のイラスト、項目に整理して、図や写真を織り込みながら紹介。続きを見る

プランターでつくれるおすすめ野菜、マメ類、葉茎菜、根茎菜、もやし・芽もの、エディブルフラワー・ハーブ７５種の作り方のコツのコツをわかりやすく図解で紹介しました。続きを見る