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忙しくて時間のない日も、やる気ゼロの日もある。手間は抜いても、おいしいこと、子どもが喜んで食べてくれることに妥協なし！ るいちゃん（3歳）が爆食する姿が超絶かわいいと話題の「るいちゃんねる」、初の料理本。 ■Part1晩ごはん：献立30日分（レモンチキン、鶏チリ、ほったらかし手羽先、油淋鶏、鶏じゃが、バター……続きを見る

自分の好みや苦手がわかってきた大人世代。朝・昼・夕と好きなもの、心の底からおいしいと思えるものを食べたいから自炊ははずせません。家族の食事作りをがんばっていたひと昔前と比べると、食材や調理器具が改良されていたりもします。このへんで料理をおいしく作るためのノウハウを更新しておきませんか？　青菜は塩を……続きを見る

若山曜子さんが毎年作っている季節の保存食を紹介します。お店で買うより、圧倒的においしい、手作りだからこそ味わえる味。たっぷり仕込むのではなく、食べ切りやすい量で作るうえ、作り方はどれも簡単。写真で作り方の工程もていねいに解説しているから、初心者の方でも手軽に作ることができます。果物のジャムや梅干し……続きを見る

◆SNSで大人気の料理家・長谷川あかりさん、待望の初ごはん本が誕生！◆ クタクタな日のごはん作りを支えてくれる、 極めてシンプルでいて、心もからだも満足できるレシピで 読者支持率No.1の料理家・長谷川あかりさん。 白いごはんにのせる＆かけるだけでOKの ごはんものばかりを集めた待望の本が生まれました！ ……続きを見る

コスパ最高！使わないなんてもったいない！ 魔法の冷凍食材「パイシート」があれば、レストランのようなプロの味！ SNS総フォロワー数45万人超えのあやシェフが、 冷凍パイシートを使った、失敗なしのかんたんごちそうをお届けします。 パイシートのポテンシャルは激高なのに、まだまだその便利さは知られてはい……続きを見る

お気に入りのマグカップでお茶を飲む。好きなように料理する。ただ、ぼーっとする。 「ご自愛」って、実はそんな小さなことの積み重ね。 作家イラストレーター・utacoが、自分をごきげんにするための日々のヒントを、やわらかいイラストと言葉で綴ったコミックエッセイ集。読み終えたあと、なんだかふわっと心が軽くなっ……続きを見る

予約のとれない料理教室が「こうすればよかったのか！」と驚く野菜の調理法を伝授。今日から料理の引き出しがぐんと広がります。続きを見る

疲れやすいオトナ女子たちに送る、食習慣を変え体を整えるための100の提案。今日できることから始めて無理なくゆっくり続ける続きを見る

「こどものとも」から生まれた料理と工作のレシピ本。「お料理すること、食べること」が大好きなぐりとぐらをはじめ「こどものとも」のなかまたちは、食べること遊ぶことが大好き。そんななかまたちと一緒に作って楽しみましょう。登場するのは、ぐりとぐら、だるまちゃん、ぐるんぱのようちえん、筒井頼子と林明子の世界……続きを見る

市販の冷凍パイシートで次々作れる！　チョコパイ、アップルパイ、コルネから、 ガレット・デ・ロワ、ミルフィーユ、パンプキンパイ、おつまみパイのレシピ集。 時間と手間がかかるパイ作り。でも、市販の「冷凍パイシート」を使えば、 切って具材を包んで焼くだけで、バターが香るサクサクのパイが次々作れます。 パイ……続きを見る

最短15分！時間も材料も最小限。「1肉魚＋2野菜」で毎日ラクになる！人気料理家による、2品で心も体も整うシンプル献立。続きを見る

★☆★【大好評！】10刷突破の『赤ちゃんのための補完食入門』が、ついにレシピ本になりました！★☆★ マネするだけでOK！ フリージング活用で毎日がぐんとラクに。 生後6か月〜1歳1か月まで、約500食の献立をそろえました。 「補完食」って聞いたことがありますか？ WHO（世界保健機関）がすすめているもので、母乳やミルク……続きを見る

料理を好きになって水田を嫌いになる本です！ 時短・簡単・手軽にできる料理本がベストセラーとなる時代に、ピン芸人であり孤高の元料理人・水田信二が立ち上がった。作りたてのおいしさと調理工程にこだわった、単著としては初となるレシピ本を発売！　普通なら省かれる説明や段取りまで細かく書かれているので初心者で……続きを見る

価格の高騰に伴い、家族でお肉をたっぷり食べたいとなれば手がのびるのは鶏肉。 家計にも優しいからこそ、その分レシピはあればあるほど嬉しいもの。 また卵も含めて、年齢問わず元気に過ごすに必要なたんぱく質がたっぷり詰まっている。 でも結局成長期の子どもになにを食べさせたらいいの？ 健康体でいるためにタンパ……続きを見る

ステーキ、煮込み、パスタ、おつまみ・・・ プロの技でいつもの野菜が極上のごちそうになる！ 「野菜ってこんなにおいしかったんだ！」と驚く、著者渾身の野菜レシピ集。 YouTubeチャンネル登録者数は130万人以上。フレンチシェフとして二つ星レストランなどで研鑽を積んできたGeorge流の技とアイデアで、身近な野菜……続きを見る

余らせがちなハーブが、主役のおかずやごはんに大変身！ パクチーボーイ・エダジュンがおくる、香りを楽しむ88の絶品レシピ。 「ハーブを買っても少ししか使わず、冷蔵庫でしなびさせてしまう……」そんな悩みを持つすべての人に知ってほしい！ 人気料理研究家のエダジュンさんが、和の薬味（和ハーブ）と西洋のハーブを最……続きを見る

発酵のすべてがこの1冊でわかる！ 食、暮らし、身体、心、営み……。 各専門家9人の視点から見る、驚きの発酵の世界。 本書は、食・暮らし・身体・心、 さらには産業や地球環境にまで広がる「発酵」の世界を、 各分野の第一線で活躍する9人の専門家の視点から、 その対話や論考を通じて、横断的に紐解く一冊です。 日々の……続きを見る

スポーツに打ち込む成長期の子どもをアシストしたいというお母さん世代に大人気、インスタフォロワー11万人超のいずみさんのかんたん献立レシピブック。ジュニアスポーツキッズにとって、適切な食事をとることはパフォーマンス向上やケガ予防のためにとても大切。毎日の食事で栄養を管理することが、子どもたちを応援する……続きを見る

10刷突破の『赤ちゃんのための補完食入門』が最新データになりました。 「日本人の食事摂取基準2025年版」・「WHO補完食新ガイドライン」対応！ 「母乳育児・ミルク育児どちらも対象です。 突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか? 補完食とは、WHO(世界保健機関)が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃん……続きを見る

★★予約2年待ちの子ども料理教室・プロの調理師が教える★★ 一生ものの料理力が身につく、子どものために考え抜かれた料理のきほん 子どもが「料理したい」と言うけど、どう教えたらいいかわからない… 子どもにまかせたいけど、つい口を出してしまいたくなる… 子ども料理教室での10年のノウハウから、子どものために考え……続きを見る

偏食・小食っ子・野菜嫌いも爆食べ！ インスタグラムで“おうち給食”レシピが大人気のすずママさん初の本！ 管理栄養士歴15年、離乳食アドバイザーであり、 2児のママでもあるすずママさんが作る栄養たっぷり、家族みんなでおいしい献立39日分132品を収録しました。 《この本のポイント》 ✓献立をマネするだけで栄養バラ……続きを見る

■ センスのいい食卓はつくれる！　 マネのしやすい4つのルールと50のうつわ。 おしゃれな食卓に憧れるけど、どんなうつわを買えばいいのかわからない。 買ってはみたけれど、何を盛り付けたらいいのかわからない……。 そんな悩みをもつすべての方へ贈る、うつわ選びの入門書。 紹介するのは、いわゆる“作家もの”や“一点も……続きを見る

100の料理に、100のレシピは不要。では、どう作ればいいか？　自炊40年のジャーナリストが教える、脱レシピの発想法続きを見る

〜「肝活」のススメ〜　現代を生きるすべての人へ 日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそ、健康の肝（キモ）です。 健康診断で、脂肪肝や肥満を指摘された方、ダイエットをしてもリバウンドしてしまう方に、特におすすめします。 著者であり、肝臓外科医の尾形 哲氏は、「肝活とは肝機能を改……続きを見る

LDKがみつけた「老けない食べ方」のヒントまとめました！続きを見る

がんばらなくてもレストランの味。あやシェフの極上肉５５レシピ。炊飯器レシピも充実！続きを見る

紅茶を知る、楽しむ、味わう あなたの“紅茶の教科書” 紅茶好きのための入門書。おいしい紅茶のいれ方から、茶葉・製法・産地・成分、そして歴史や文化まで幅広く学べます。紅茶検定のベーシックからアドバンスで出題される内容までをカバーし、検定学習の道筋がひと目でわかります。巻末には実戦形式の模擬問題を収録。……続きを見る

がん治療の最前線・国立がん研究センター監修の書籍、 腸を切った人のための食事がよくわかる本！ 「手術後は何を食べたらいいの？」 「食べてはいけないものはあるの？」 「どのくらい食べたらいいの？」 手術後に抱く疑問や不安に答えます。 心身とも元気を取り戻すために食事はとても大切。 腸の手術後の体をいたわ……続きを見る

SNS総フォロワー数16万人超！　管理栄養士 @aoi.gohan22 の初めての野菜ごはんブックができました。繰り返し作って、食べるたびにホッとする、私のため、家族のためのご自愛レシピをたっぷり70点収録！ 簡単に作れて食べればホッとする、季節の野菜を使った癒やしの日々おかずが注目を集める @aoi.gohan22 さん待望のレシ……続きを見る

72歳、ひとり暮らしの料理家・大庭英子が気楽に作る野菜料理の本。 肉じゃが、筑前煮は自分のためにはもうがんばらない！ 野菜1種類で思い立ったらすぐできるシンプルレシピ集 料理家歴45年以上、大庭英子さんが自分のために日々作るのは、 野菜1種類で作る、シンプルだけど奥深い味わいの野菜料理。 玉ねぎやじゃがい……続きを見る