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近年、発酵ビジネスは急成長を遂げており、世界でおどろくほど大きな注目を集めています。日本を代表する技術であり文化である発酵の知識は、今やビジネスパーソンが身につけるべき教養の一つと言えます。続きを見る

過去問最新８回分収録（学科試験４回、実技試験４回）。学科＆実技、これ１冊で一発合格！過去問すべて解説付き！シンプルでわかりやすい！重要語句が一目でわかる！続きを見る

塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「ＵＭＡＭＩ」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか？食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へー。世相……続きを見る

第二次試験に新しく導入された必須科目の記述式試験について、予想問題と論文解答例を掲載しています。キーワード体系表により、論文作成に役立つ用語を短時間で理解できます。上工水・下水道とも「専門知識及び応用能力に関する問題」と「問題解決能力及び課題遂行能力に関する問題」の出題問題と予想問題の論文解答例を……続きを見る

本書は、令和５年６月１４日に公布された「不正競争防止法等の一部を改正する法律」（令和５年法律第５１号）のうち産業財産権関連法について、産業構造審議会知的財産分科会特許制度小委員会、意匠制度小委員会、商標制度小委員会及び財政点検小委員会における審議、立案過程における議論等を踏まえ、改正の必要性、従来……続きを見る

この１冊で受験対策は完璧！最新２０２３年まで、６年分の全問題を収録＆選択肢ごとの詳解を掲載！出題科目ごとに過去問題を分類しているので、重要箇所・頻出箇所がすぐにわかる！続きを見る

製造各社を分析、デジタル化による日本メーカーの未来を示す快作！続きを見る

自分で直せば、模型はもっと面白い。修理屋歴１０数年の著者が故障箇所の見極めから修復のポイント、パーツや道具の調達まで必要なノウハウを徹底解説！フローチャート実例写真付で初心者でも安心。続きを見る

見るだけで会話ができる！ワインビジネスの第一人者が伝授！古今東西、ワインがもたらす経済効果を多角的に解明！続きを見る

平成２６年から令和５年の短答式試験、過去１０年分収録。令和５年までの法改正に対応。「根拠」→「解法」で鉄壁の解説を展開。さらに「チェック」でプラスαの理解を進める。続きを見る

借金１０００万円から年商１８億円へ。障がい者、引きこもり、ＬＧＢＴＱ、子育て中のママー。凸凹から逆算してビジネスに変える数々の思考。続きを見る

生産性が向上し、労働者は貧しくなった？農法改良、産業革命、人工知能の進化まで、イノヴェーションの功罪を緻密に分析。『国家はなぜ衰退するのか』のアセモグルが長年の共同研究者と放つ決定的著作。続きを見る

新試験に完全対応！確実に実力アップする論文作成法を伝授！令和元〜５年度の必須模範論文例を収録！令和６年模試付き（問題のみ）。続きを見る

せっかくＡｕｔｏＣＡＤを持っているなら３Ｄを使わないなんてもったいない！より３Ｄを使いこなしたい人、脱・入門者を目指す人に向けて「３Ｄ機能を使ってやりたいこと」の目的別にその方法をやさしく解説。続きを見る

立ちはだかる、国家の動乱と異文化の壁！！米陸軍特殊部隊と同じ異名をとるチームは、いかにして世界の食品市場を攻略してきたのかー続きを見る

生成ＡＩは格差を拡大するか？一握りのエリートや権力者を富ませるにとどまらない「万人の繁栄」はいかにして達成可能か。ノーベル経済学賞の歴代受賞者も絶賛の世界的話題作。続きを見る

史上最も称賛されたＣＥＯとＴｈｉｎｋｅｒｓ５０のビジネス思想家に学ぶ。続きを見る

用語が多くて小難しい、有名品の味が理解できない…。ワインは教養抜きだからこそ楽しめる！ワインと「極上の幸せ」と出会う飲み方。-今日は、“あえて”ワインを余らせてみませんか？続きを見る

「漏れる」工学、「野生の思考」とテクノロジー、「共感」を前提とせずに「共にいる」「利他」論考の決定版。東京工業大学の中で、利他研究会が発足してから４年。ＡＩ、ロボット、情報科学が劇的に進化する時代に、利他はどうありうるのか？文理共創の新しい知のかたちが、ここに。続きを見る

この１冊でテキスト学習・問題演習ができる。重要語句を側注で確認できる。解説が抜群にわかりやすい。学習スタートから直前総まとめまで使える。続きを見る

１〜３章では、ストーリーテリング理論にまつわる背景やコンテキスト、プロダクトデザインとの関連性、そしてデジタル体験の現状とこれから向かう方向性について考慮すべきことを説明します。実践的な内容というより理論的な内容で、本書の土台を形成しています。４〜１３章では、伝統的なストーリーテリングから何を学び……続きを見る