調理師 2

■試験の攻略ポイントを徹底分析！ 各項目に「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。覚えておくべき要点を解説しているので、忙しくても効率よく学習を進めることができます。 ■イラストと図解が豊富で理解しやすい！ イラストと図解を豊富に用いて解説しているので、はじめて試験勉強する方にもおすすめ……続きを見る

調理師試験の問題集は、ユーキャンで決まり！ 試験傾向を徹底的に分析し、わかりやすさにこだわった問題集です！ 学習に便利な【赤シート】つき。 〈重要な問題を厳選したテーマ別の過去問題〉と〈ユーキャンオリジナルの予想模試2回〉の両方に挑戦できます。 知識の定着から本試験のシミュレーションまでこの一冊で完成……続きを見る

■試験の攻略ポイントを徹底分析！ 項目ごとに「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。 覚えておくべき要点と項目のおさらいを効率良く学習できます。 試験直前の復習にもおすすめです。 ■イラストと図解が豊富で理解しやすい 資格勉強の本は文字だらけで、難しそうなイメージをお持ちの方も多いのではな……続きを見る

学園名物講師高桑隆による調理師のための経営読本。続きを見る

調理師資格試験によく出る内容を、試験科目ごとに一問一答型で学びやすくまとめた問題集。 本試験によく出る重要な項目を集中的に解説した要点まとめ、暗記に便利なゴロ合わせも掲載。 答え、重要語句を付属の赤シートで隠しながら学習できる。 持ち歩けるハンディサイズ。 　■　調理師を目指す方へ 【第1章】　公衆衛生……続きを見る

試験直前対策として、効率よく学べる！問題を解きながら、必要な基礎知識がバッチリ学べる。続きを見る

試験直前対策として、効率よく学べる！問題を解きながら、必要な基礎知識がバッチリ学べる。続きを見る

最近、全国都道府県で実施された試験問題をあつめ、それぞれ解答を付した。出題都道府県名も示した。試験問題を試験科目別に区分し、さらに内容別に分類して出題の傾向を知る参考とした。出題に関連した参考事項、注意事項を随所に入れた。昭和６１年度に全国で実施された試験問題を幅広く集録し、解答と一部に解説を付し……続きを見る

最近、全国都道府県で実施された試験問題をあつめ、それぞれ解答を付した。出題都道府県名も示した。試験問題を試験科目別に区分し、さらに内容別に分類して出題の傾向を知る参考とした。昭和６２年度に全国で実施された試験問題を幅広く集録し、解答と一部に解説を付した。続きを見る

本書は最近実施された全国の都道府県の出題（平成７年度分を含む）を各試験科目別に区分し、更に出題を内容別に分類して出題の傾向を知るための便に供し、解答についてはそれぞれの出題に関連した参考事項、注意事項を該当ページに枠記事として掲載し、受験者の勉強の一助とし、それぞれの問題には出題された都道府県名、……続きを見る

調理師をこころざす人のために、受験に必要な６学科の基礎知識を要領よくわかりやすく解説。さらに過去２年間各県で出題された試験問題を精選して、解答と解説を加えた、調理師試験受験参考書の決定版。続きを見る

ポイントをとらえたわかりやすい解説。よく出る問題だけをピックアップ。続きを見る