丈 - 美容・暮らし・健康・料理 1

都市を離れ、ブドウ畑の傍らで暮らすーー。ヴィラデストワイナリーを開き、千曲川ワインバレーの発展を見つめてきた玉村豊男が、ワインづくり、農業、土地、食卓、そして人生後半の生き方を語る。利益や名声のためではなく、自分の望む暮らしを実現するためにブドウを育て、ワインを造る人びと。小規模ワイナリーに挑むパ……続きを見る

こんな食べ方あったんだ！！ 旬の野菜を上手に使い切る＆まるごと味わう【おいしい野菜の見極め方付き】 人気の菜園教室の料理番が教える、ほんとうにおいしい野菜の食べ方がわかる！ なるべく野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使うびっくり料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピ……続きを見る

人体の最小単位「体細胞」は、食べるものによって何歳からでも若返るーー。 16名の名医・博士が、ハーバード大学、スタンフォード大学、シカゴ大学などの最新研究に基づき、「体細胞を若返らせる」ための食事術を解説。 体細胞を劣化させる健康問題ーー肥満・老化・うつ・疲労などの不調・病気を遠ざけ、細胞が若々しく本……続きを見る

「医者が話を聞いてくれない」 「満足な説明をしてもらえない」 「薬を処方されただけで終わってしまった」…… 受診している病院を変える人の約4割は、 上記のような医者への不満が理由と言われています。 しかし、今の日本の医療では、病気になり、病院やクリニックを受診しないと、 どんな医者が診てくれるのかは分から……続きを見る

“たった5ミリ“、足が上がれば大丈夫！ 再院率ほぼゼロの整体師が贈る 高齢者がいつまでも元気に歩ける体操法！ 「体操を続けるのが大変」、そんな患者さんと長年向き合い作り上げた、 “タオル一本” “一日30秒だけ“でできるのが「5ミリの壁体操」です。 実は、高齢者が歩けなくなる原因で圧倒的に多いのが転倒です。 そ……続きを見る

〘ベストセラー『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』の著者、最新刊〙 たった5種類の材料、5分で作って、ちゃんと薬膳。 健康への欲望＋お酒の罪悪感＝薬膳おつまみでプラマイゼロ作戦!!! 【薬膳】──試してみたいし、興味はあるけど「面倒くさそう」「難しそう」なんて思ってるあなたに、目からウロコの新……続きを見る

糖尿病専門医がたどり着いた最終結論ー「薬」や「根性」に頼らず、数値はリセットできます！糖尿病治療の現場で長年常識とされてきた「カロリー制限」や「激しい運動」は、実は逆効果になることもあります。本書でご紹介するのは、人体のメカニズムである「糖新生」に着目した、医学的に理にかなった血糖値コントロール法……続きを見る

累計235万部！ ベストセラー『本所おけら長屋』著者があなたへ贈る心にささる金言！ 自信がなくて不安に苛まれている人、心に余裕のない人、他人が怖くていつもびくびくしている人… 生きづらい時代を一生懸命生きる人たちに、優しいことばが心の「クスリ」となり、 「クスリ」と笑えることばで笑みがこぼれます。疲れた心……続きを見る

記憶力、計算力、思考力、発想力…… 脳力を鍛えれば、頭を使うのが楽しくなる!! 「とっさの一言が出てこない」「悩んでしまってなかなか決断できない」といったことはありませんか？　それは頭の回転がうまく回っていないからかもしれません。頭の回転が速くなれば「ここぞというときに良い言葉が出てくる」「すぐに最良の……続きを見る

うちの3姉妹のお父さん、健康のためにがんばりました！ 「うちの3姉妹」のフーちゃん、スーちゃん、チーちゃんがみんな大人になり、お父さんもアラフィフとなりました。パッとみはフツー体型だけど、年相応にお腹はぽっこり。さらには健康診断で要精密検査の結果が出てしまいます。 そこで「健康診断の数値を改善してお……続きを見る

近年、密かなブームとなっている「うどん」。なかでも、埼玉県を中心に根強い人気を誇る「武蔵野うどん」は、各地で専門店が増え、テレビやSNSでも取り上げられる機会が増えている。本書の著者、武正倫は登録者数7万人超の「埼玉うどん子TV」を運営する人気YouTuber。90年代に香川のタウン誌から『恐るべき讃岐うどん』が……続きを見る

その病院では 一番の働き者でやさしい人が 患者に暴力をふるっていたーー。 第1話　患者を蹴る看護助手 第2話　働き者が暴力を振るう 第3話　患者と心が通った瞬間　 第4話　医療者からも差別される精神疾患　 第5話　長期入院患者が退院を目指したけれど 第6話　身体拘束で壊れた関係 第7話  暴力がある環境への慣れ 第……続きを見る

食後血糖値はその日から下がり、3カ月後のヘモグロビンA1C値も大幅改善！　糖尿病治療の名医が教える血糖コントロールのスゴ技！ 成人のおよそ10人に1人と言われる糖尿病。放置すれば死を招く怖い合併症のリスクが高まります。 糖尿病と診断されたら、とにかく数値が悪化しないように血糖をコントロールすることが大切……続きを見る

お食い初めの逆となるお食い締め。狭義では最後の食事、広義では人生を締めくくる最期。口から物を食べられなくなった人のケアをする言語聴覚士の牧野日和先生が、長年経験してきた様々な人の様々な選択を漫画で紹介していく。そこには、誰とも同じではない、それぞれの人生のドラマがあり、感動がある。そんな人間の最期……続きを見る

多くの薬剤について、使用状況を踏まえ内容を大きく刷新。 見て読んですぐに役立つ向精神薬ハンドブックのスタンダード、2026年最新版。精神科の主要薬剤のすべてを1つずつ見開きページでわかりやすく解説。実際に使用したときのエピソード、服用や処方のポイントなど役立つ情報が満載。巻頭に主要薬剤のPTP包装写真、巻……続きを見る

はじめに 〜あなたがもしイライラ・モヤモヤを抱えているなら〜 1章　朝の30分の効用 「朝活」にまどわされなくて大丈夫 時間に「追われる」から「コントロールする」へ 朝だけは誰もがコントロールできる時間 朝の30分と夜の30分は、こんなに違う 朝30分も続ければ1年で180時間 朝30分のための夜の過ごし方 思うように……続きを見る

戦後、住宅政策は拡充されずに、狭小な住宅が増えたのはなぜか。東京圏における民間賃貸セクターと家主を対象に、その政策への影響を明らかにした意欲作。 序 　章　くいつぶし型経営の再検討に向けて はじめに 第一節　住宅政策はなぜ拡充しなかったのか 第二節　先行研究の整理と本書の位置づけ 第三節　本書の独自……続きを見る

在宅医療の現場は、病院のように高度な検査機器がそろっているわけではありません。限られた道具と時間の中で、目の前の患者の命を守る判断を下さなければならないーーそんな究極の現場に立ち続けてきたのが、徳島で往診専門クリニックを開業する医師・渡部豪氏です。本書『救急往診医の判断力』は、著者が7〜8年の経験か……続きを見る

現代でも年中行事などに息づいている、“心と体の健康”を守るための古代の知恵！ 世界中の処方を集成した日本最古の医学全書『医心方』（984年、丹波康頼により朝廷に献上）を全訳し読み解いてきた著者が、民俗学・考古学・宗教学・古典文学・動植物学・鉱物学等々に豊かな視座をもたらす『医心方』を、自らの実践もまじえ……続きを見る

おなかも心もハッピーで満たそう♪ すべての食いしん坊さんに贈る「食」エッセイ！ いつものごはんも、ごちそうも、 読むとおなかが空いてくるお話がたくさん。 【メニュー】 13食目 弁当、作成！ 14食目 まなびの焚き火 15食目 おでんの可能性　 16食目 年始はどてどて　 17食目 リセットごはん 18食目 滋賀の味、いた……続きを見る

パパは共感。ママは落胆。 ママっていつもイライラしてるよね？　パパって何か蚊帳の外だよね…？ 話題の絵本作家・ヨシタケシンスケが父になってわかった“トホホな真実"を描く初の育児イラストエッセイ！ 育児に疲れた夜、パラパラ読むとフッと脱力ーー ◎子育てって楽しい？　幸せ？ 「かわいい我が子の寝顔を見ると……続きを見る

教えて！　上原先生、湯澤先生 臨床のプロフェッショナルが 体の部位別に禁忌と安全な施術を解説!! セラピスト、柔道整復師、整体師、マッサージし、エステティシャン……施術に関わるすべての人必携!! 「知らなかった」ではすまされない！ クライアントの様子に不安を覚えたら、本書を開いてください。 施術家の上原先……続きを見る

大学・研究機関のみならず、実践現場でも管理栄養士・栄養士の皆さんが学会等で発表する機会が増えつつある現在、論文のコツをつかみ、信頼性や評価を向上させることに役立つ一冊です。続きを見る

焼く・炒める・煮る・揚げる・蒸す・炊く・茹でる…1枚で7役をこなす！　世界初！　マルチグリドルに特化した待望のレシピBOOKがついに登場。マルチグリドルの大ファンでもあるたけだバーベキューがキャンプにもおうちにもおすすめできる最強レシピ100を展開。マルチグリドルの魅力がたっぷり伝わるとっておきのレシピをラ……続きを見る

キャッシュレス決済、クラウドＰＯＳレジ、インボイス対応、補助金・助成金、Ｍ＆Ａなど最新のトピックを加えて解説！続きを見る

★★シリーズ累計100万部突破！★★ 「サクッとわかるビジネス教養」シリーズに「睡眠の新常識」が登場！ 日本人は諸外国と比べて睡眠不足です。あるデータでは、およそ10人に1人が不眠症に悩んでいます。とくにビジネスパーソンは自覚のない睡眠不足から不眠症へと発展することもしばしば。そんな時代を受けてか、快適な寝……続きを見る

話題の「バスク料理」を日本で作って味わう入門レシピ集　最新ピンチョスから、伝統料理の煮込み、焼物、そしてデザートまで！ ・世界一の美食の街サン・セバスティアンで育まれたピンチョス（おつまみ）から、郷土色豊かな煮込みや焼物、人気のチーズケーキまで。バスク料理の魅力を発見する1冊。　　 ・中武亮氏はス……続きを見る

◎カラダの細部を見れば、人体のしくみがよくわかる！ ◎細胞、小さな器官・組織、細かな筋肉群、分泌物などの 「カラダの細部」にスポットライトを当てて、驚くべき働きやしくみを解説。 ◎知っているようで知らない、人体の雑学や医学知識が満載！ “世界一細かい”視点から人体を見つめてみると、その緻密な構造や機能に驚……続きを見る

15歳、自閉症当事者が書き下ろす みずみずしくも胸に迫るエッセイ 自閉症者は何を考えているのか？ 世界がどういう風に見えているのか？ その心の声を真っすぐに書いた自伝の登場！ （--五章　中学生編「あなたとわたしの区別がつかない」より） わたしは、あなたとわたしの区別がつかない。 自分と他人の区別がつかな……続きを見る

お子さんの便秘がなかなか改善されず、イライラしたり、心配になったりしていませんか？ また、お子さんの便秘に気づいていない方は、ご用心を。 トイレトレーニングの頃から、「トイレに行きたくない」「うんちを出すとおしりが痛い」「恥ずかしい」── 子どもの心と体に、知らず知らずのうちにブレーキがかかり、便秘は……続きを見る