吉田健一 - 美容・暮らし・健康・料理 1

“今から思ふと、食べもののことや酒を飲む話を書き始めたのは、かういふものを書いてゐれば誰からも尊敬されたりする心配はないし（中略）誰にも気兼ねしないで本音が吐けると考へてのことだつたやうである”ニューヨークで毎日のように通った酒場、麦の匂いがする英国のトースト、広島の牡蠣、横浜の点心、近畿の松茸……。……続きを見る

大きなコンテナが失敗の原因!?　園芸の世界では大は小を兼ねません！ 野菜栽培の基本から、実践に役立つさまざまな知識を、イラストを用いてわかりやすく紹介します。 【目次抜粋】 PART1　ベランダ・玄関では、小さな鉢ほど収穫＆栽培を楽しめる ●園芸は飼育と同じ。環境を整えてから苗を購入する ●ストックに小さめに……続きを見る

シクラメンの栽培なら、この一冊で! 1月〜12月まで各月の作業と管理のポイントを丁寧に解説。購入したばかりの株か、夏越しした株か、休眠株か非休眠株か…など株の状態ごとの解説も入り、栽培管理の基本がよくわかる。「花図鑑」では、定番から最新品種までをバランスよく紹介。新しいシクラメン栽培の決定版。続きを見る

すすきのの希代の名店。この店から巣立った弟子・孫弟子たちは何を学び、何を受け継いでいるのか。“やまざき系”と称される彼らが語るバーテンダーとは。続きを見る