ハモ 1

淡路島の夏の風物詩、透き通るような白い身　「鱧（はも）」。 潮流が速い淡路島近海で獲れる鱧は、京都祇園の料亭にも届けられる高級品。 丁寧に骨切りされた透き通るような白い身は、口の中でホロリとほどけ旨味が広がる上質な味わいです。 鱧すきや湯引きはもちろん、土瓶蒸しや唐揚げでもお召し上がりください。【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額の改定を行うことになりました。何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げ……続きを見る

　 ファン待望、「四国産の鱧（はも）」が当店に登場。 国内でも徳島は鱧の有名産地ですが、高知も実は良質の鱧がとれることで知られています。大量にはとれませんが、土佐ならではの丁寧な仕事で骨きり加工品をお届けします。 しゃぶしゃぶに最高。湯引きはもちろん、土瓶蒸しや唐揚げもぜひお試しください。漂白剤などは一切使っていませんので「打ち身」とよばれる血合いがまじっていますが、調理すると流れて全く問題なくなります（※）。 スタッフも試食しましたが、本当に上品な脂のりで「さすがは、鱧（はも）！」「飲み込んでし……続きを見る

※通常ご注文後、5〜10営業日ほどで出荷いたします。※包装紙をお選びいただくことはできません。※メッセージカード・紙袋（手提げ袋）はお付けできません。※代引きはご利用になれません。※配達日の指定はできません。全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け致します。食のそそる「はも丼の素」を詰合せました。はも丼の素は温かいご飯にのせて、又は混ぜ合わせて丼ぶりで。鱧むすびもおすすめ。はも独特の淡白な甘みは、あっさりしておりますので、食がすすみます。商品名：徳……続きを見る

商品情報 商品名食べ比べ ハモのオイル漬けセット 内容量 ハモスモールオイル漬け70g ハモからすみオイル漬け70g 保存方法 冷蔵保存／90日 原材料 ハモからすみオイル漬け70g:ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、からすみ（宮崎県製造）、塩、黒コショウ、唐辛子、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖 ハモスモールオイル漬け70g:ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、塩、黒コショウ、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖 特徴 宮崎県産のハモを下処理した後一夜干しし、 焼いた後にからすみオイルに漬……続きを見る

商品情報 商品名ハモのスモールオイル漬け 内容量 ハモスモールオイル漬け70g × 2セット 原材料 ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、塩、黒コショウ、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖 保存方法 冷蔵保存／90日 特徴 宮崎県産のハモを下処理した後一夜干しし、焼いた後に専用の燻製機でスモーク加工しました。 ハモの旨味を最大限に引き出し、淡白なハモから想像も つかないほどの食感・風味を醸し出す逸品です。 パスタにからすみスライスと共に。小さく刻んでおにぎりの具材に。 様々な用途でお楽しみください。 ……続きを見る

天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引き・炙りにしました。お好みに応じて食塩・梅肉・わさび等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷蔵でお届けします。ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。ご了承ください。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで 製品仕様 名称 前拓水産の淡路島産……続きを見る

【ギフト館】【返品・交換・キャンセル不可】【代引不可】【後払い不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 本商品は熨斗・包装不可の商品となります。※商品はご注文（ご決済）後、5-10営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※商品画像はイメージです。 ※お届け先……続きを見る

鱧(湯引き(鱧おとし)の解説 地元箕島漁港でとれた活け鱧(はも/ハモ)を出荷する当日捌き丁寧に骨切し、熱湯にくぐらせ花が開いたようになったら氷水に入れ丁寧に仕上げました。自家製の梅肉・酢味噌付きです。 当店では、鱧湯引き以外にも鱧製品(鱧鍋・鱧寿司など）がございます。 ご家庭での昼食(ランチ)や夕食(ディナー)に当店の惣菜のお取り寄せ（通販）は如何ですか。 熟練の職人がつくる、手作りの惣菜を是非ご賞味ください。 お盆・お正月等の帰省時の家族での集まり、忘年会、新年会、歓迎会、送別会などの集まりにもご利用いただ……続きを見る

国東半島沖（伊予灘）、瀬戸内海で獲れた脂の乗った新鮮な鱧（ハモ）を素早く、天ぷら用に加工し、鮮度を損なわないよう、プロトン急速冷凍してお届けします。自然解凍し、そのまま揚げるだけで高級魚・鱧をお楽しみいただけます。揚げたての鱧の身はふわふわ柔らで、しっとりホクホクの食感。上品な甘い白身はまさに絶品です。梅肉やシンプルにお塩で食べていただくのがおススメです。 この機会に是非揚げたてをお召し上がり下さい！ 名称 【ふるさと納税】くにさき鱧天ぷら1kgセット/250g×4P 内容量 鱧の天ぷら250g×4P/計1kg 原材料名……続きを見る

＜事業者メッセージ＞ 小松島市で水揚げされている「鱧（はも）」は、ほとんどが京阪神に出荷されており、特に京都の「鱧料理」として京都の料亭で利用されています。 緊急事態宣言以降、新型コロナウイルス感染症の影響で、出荷量も大きく減少しておりますので、ふるさと納税の産品である「活け鱧しゃぶセット」、「鱧の天ぷらセット」での応援、ご支援をよろしくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 地元産米粉をブレンドした天ぷら粉を使った鱧の天ぷらです。 「小松島市推奨の魚・鱧（ハモ）」 小松島市が全国トップクラスの漁……続きを見る

製品品番・2940043産地徳島商品説明全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け致します。食のそそる「はも丼の素」を詰合せました。はも丼の素は温かいご飯にのせて、又は混ぜ合わせて丼ぶりで。鱧むすびもおすすめ。はも独特の淡白な甘みは、あっさりしておりますので、食がすすみます。内容量はも丼の素3食、山椒3袋、タレ3袋賞味期限90日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃ……続きを見る

商品説明 内容・産地 淡路 黄金ハモ　（淡路島　 由良産） はもしゃぶ・はもすき鍋セット6人前 ハモ身900g（骨切り、鍋用カット済み） ハモ子（6月～8月下旬発送分のみ） ハモの骨（ダシ用） 料理レシピ1通 保存方法 消費期限 冷蔵　10℃以下　 加熱用（加工日+2日） 到着日を含め2日（2日配送エリアは到着日中 ※消費期限はパッケージに記載 生ものですので到着後早めにお召上がりください 補足説明 淡路島由良で水揚げされる旬のハモです 黄金色（こがね）に発色する事から 通称「黄金ハモ」と呼ばれます 脂・うま味の多い旬のハモ鍋を……続きを見る

製品仕様 名称 O-3 門川金鱧750g 産地 宮崎県門川町 内容量 鱧(骨切り済)：750g 原材料 鱧 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍 事業者 門川漁業協同組合 商品説明 規格400g以上1000g以下で、紫外線殺菌した海水で4日間以上蓄養したもののみを「門川金鱧」と命名しています。 通常に出荷された鱧より肉質が安定しており、より美味しいものとなります。 また、宮崎県水産物ブランド認証を受けております。 晩秋に旬の時期を迎えるハモ。通常に比べて身が肥えて脂が乗っているため、 濃厚で奥深い味わいをお楽しみいただけます。 備考……続きを見る

================ ○その他注意事項 ※天候等の影響により、お届け日が前後する可能性があります。 ※ご不在日がございましたら備考欄へご記入ください。 ※鮮度の良いはもをお送りするため、お届け日のご指定はできません。備考欄にお書きいただいても対応できません。 ================ 地元漁師から直接仕入れ、活締め加工した新鮮なハモです。 鮮度を重視した加工を行い、生の状態で冷蔵便にてお届けします。 業界40年の経験を活かし、身の厚み、色目、匂いによる厳しい選別を行い、良質なハモだけを最新機で細かく骨切りしています。 2……続きを見る

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。お好みに応じて梅肉等でお召し上がりください。上身は天ぷら・フライ・お鍋等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷凍でお届けします。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで 製品仕様 名称 【冷凍】前拓水産の淡路島産活きはも（湯引き＋上身付き）4人前 内容量 はも湯引き・骨切り済上身各20〜22カン梅肉 原材料 はも 保存方法 冷凍 消費期限 冷……続きを見る

内容量 1kg 原材料 鱧（はも）中国産 保存方法 要冷凍 賞味期限 約1年（商品に記載） クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。 送料無料国産鱧（はも）はこちらから無添加.無漂白で製造されてます続きを見る

『徳島 吟月 はもひつまぶし』食品 ハモ はも ひつまぶし 商品紹介 はものひつまぶしをご賞味いただけるセットです。1杯目は白御飯で2杯目はタレを少しかけて、最後はお茶漬けにしてお召し上がりください。鰻も旨いけど、鱧でやるとまた贅沢な逸品に仕上がります。 サイズ・重量 ■規格：はもひつまぶし50g×4、タレ10g×4 商品説明 温度帯：冷凍原材料名／食品添加物：●はも(徳島県産)、醤油、水飴、米発酵調味料、砂糖、食塩、鰹エキス、たん白加水分解物／増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦・……続きを見る

ハモの本場淡路島、その中でも東海岸側で捕獲される極上のハモ。淡泊な中に豊かな旨さがあるハモを丁寧に骨切りし、簡単レシピを付けてお届け。付属の特製タレで淡路名物ハモすき鍋、天婦羅・湯引きにお吸い物、ハモを余す事なく堪能して頂けます。【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額の改定を行うことになりました。何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げますとともに、今後も変わらぬご愛顧をお願いします。 内容量 淡路島……続きを見る

高級魚で知られる鱧料理2種の詰合せです。徳島県産はもを使用した梅肉であっさりと楽しむ湯引きと、上品な甘みに香ばしさを加えたあぶり鱧。調理が難しいといわれ、食す機会の少ない鱧。必要な時に必要な分、解凍するだけで堪能できる手軽さも人気。もらってうれしい夏の贈り物です。 ○名称：水産加工品 ○内容量：はも湯引き（梅肉付）50g×2、あぶり鱧（梅塩付）50g×2 ○原材料名：はも（徳島県産） ○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：出荷日より90日 ○熨斗：可（弔事不可） ○名入れ：不可 ○包装：可（掛……続きを見る

商品説明 内容量 骨切り鱧しゃぶしゃぶ用切身400g 出汁用昆布1枚 ポン酢14g×6p 紅葉おろし3g×6p 消費期限30日 【保存方法】-18℃以下で保存 【解凍後の保存】解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法冷凍 商品説明 山口県産天然ハモをしゃぶしゃぶ用の切身にし、 鮮度の良いまま急速冷凍したものをお届けいたします。 切身でのお届けになりますので、天ぷらの材料としてもご使用いただけますので、 お好きな食べ方でお召し上がり下さい。 ※注意事項 本返礼品は冷凍でのお届けとなります。 前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただ……続きを見る

徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）無 ■賞味期限：90日■規格：はも湯引き50g×2（梅肉付き）、あぶり鱧（梅塩付き）50g×2 ■サイズ(mm)：260×180×60 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易……続きを見る

国産天然鱧使用です。鮮度抜群で味も最高です。 単価： 2400円/500g(P)（税別） 受注最小ロット： 48,000円/500g（個約15g）×20P（税別） 生(原)産地： 愛媛・兵庫県 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 参考メニュー： 吸い物、刺身、揚げ物、鍋など 備考： 写真の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。 丁寧にカットしてあります。 湯引きして炙って冷凍してありますので、様々な鱧料理にお使いください。 生きた鱧を迅速に処理をして湯引きしてあります。 ※他に国産（愛媛・兵庫県産）天然湯……続きを見る

商品説明名称 ハモ 200g（加熱用） 原材料名1はも(国内産)栄養成分1エネルギー144kcal たん白質22.3g 脂質5.3g 炭水化物0g 食塩相当量0.2g 内容量1200g 賞味期限一括表示内表示保存方法要冷凍(-18℃以下)▼アイテム キーワード 新鮮 国産ハモ 鱧 はも 魚料理 魚 お魚 骨切り 処理済み 湯引き 天ぷら 照り焼き 鍋 生鮮 生鮮品 海の幸 食品 おかず 一品 一品料理 和食 洋食 食材 食料 食べ物 保存食 シーフード 魚介 海産物 水産加工品 水産 魚 肴 酒の肴 おつまみ オツマミ つまみ ツマミ お得 美味しい おいしい 取り寄せ お取り寄せ グル……続きを見る

商品情報 商品名ハモのからすみオイル漬け 内容量 ハモからすみオイル漬け70g × 3セット 原材料 ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、からすみ（宮崎県製造）、塩、黒コショウ、唐辛子、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖 保存方法 冷蔵保存／90日 特徴 宮崎県産のハモを下処理した後一夜干しし、 焼いた後にからすみオイルに漬け込みました。 ハモの旨味を最大限に引き出し、淡白なハモから想像も つかないほどの食感・風味を醸し出す逸品です。 パスタにからすみスライスと共に。小さく刻んでおにぎりの具材に。 様……続きを見る

大分県沿岸で獲れた脂の乗った新鮮な鱧（ハモ）を素早く、唐揚げ・天ぷら用に加工し、鮮度を損なわないよう、プロトン急速冷凍してお届けします。自然解凍し、そのまま揚げるだけで高級魚・鱧の唐揚げと天ぷらがお楽しみいただけます。揚げたての鱧の身はとても柔らかくホクホクした食感で絶品です。この機会に是非揚げたてをお召し上がり下さい！ 名称 【ふるさと納税】揚げたてが絶品！豊後ハモの唐揚げ＆天ぷら/1kg 原材料 別途商品に記載 アレルギー表示 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量 ・鱧の唐揚げ250g×2P・鱧の天ぷら250……続きを見る

    豊前海特産の鱧の「ぷりぷりとした」食感をお楽しみいただけます。  ■ 活き〆鱧のしゃぶしゃぶセット 豊前海産の新鮮な鱧（ハモ）をお届けします。 活かしこみをした鱧を活き〆し、ていねいに骨切り、一口大にカットし丸皿に並べ、急送冷凍しました。 小骨が多く料理も難しいですが、地元の料理人だからこそできる、食べやすく大きさに調理されています。 付属の出し汁、かぼすポン酢、日田大山産の梅肉で、美味しい鱧しゃぶがお召し上がりいただけます。 鱧を使ったおすすめ料理はもちろん「鱧しゃぶ」で……続きを見る

天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引き・炙りにしました。お好みに応じて食塩・梅肉・わさび等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷蔵でお届けします。ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。ご了承ください。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで 製品仕様 名称 前拓水産の淡路島産……続きを見る

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引き・炙りにしました。お好みに応じて食塩・梅肉・わさび等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷凍でお届けします。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで 製品仕様 名称 【冷凍】前拓水産の淡路島産活きはも（湯引き＆炙り）食べ比べセット5人前 内容量 はも湯引き・炙り各25〜27カン梅肉2P 原材料 はも 保存方法 冷凍 消費期限 冷凍保存で20日 販売者・製造元……続きを見る

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。お好みに応じて食塩・梅肉・わさび等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷凍でお届けします。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで 製品仕様 名称 【冷凍】前拓水産の淡路島産活きはも（炙り）3人前 内容量 はも炙り15〜16カン梅肉 原材料 はも 保存方法 冷凍 消費期限 冷凍保存で20日 販売者・製造元・販売元 前拓水産株式会社兵庫県南あわじ市福……続きを見る

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