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国産原料100％！天然アミノ酸豊富！ 純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒！ ■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ■飛騨川水系の地下水使用 ■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒 ■国内産原料100% ■天然アミノ酸豊富 ■素材の旨みを引き出し、臭みを消す ■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい ■アルコール分15%、塩分2.0% 【栄養成分表示】100ml当たり エネルギー：116kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：7.8g、食塩相当量：2g 　アレルゲン＝無 ≪オーサワ 飛騨……続きを見る

伝統の醸造技術を生かし、米などを原料につくり出した発酵調味料です。照りが良く、くさみをとり、上品な甘味が賦与でき、調味食品の風味を引き立てます。続きを見る

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独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。続きを見る

【商品説明】福泉 料理酒 業務用 C 1.8L 醸造料理酒に含まれる天然アミノ酸の作用により、お料理にうま昧とコクが一段と増し、まろやかな風味のあるお料理に仕上がります。 また、、福泉新味料と併用してご使用いただくと、なお一層うまみ味を増し、材料の持つおいしさを引き出します。 料理酒を料理に加えることによって、以下のような効果が期待できます。 ・食材の臭みを消す ・食材を柔らかくする ・味をしみ込みやすくする ・酸味を和らげる ・旨味やコクを引き出す ・煮崩れを防ぐ ・香りをつける ・加熱時に照りを生み出す 【福……続きを見る

こんぶ、かつお節、しいたけのうま味成分に野菜のうま味アスパラギン酸ナトリウム、貝のうま味コハク酸ナトリウムを加えてあるため、少量でコクのあるうま味がでます。とけやすい顆粒タイプで和、洋、中いずれの料理にもご利用いただけます。 【使用方法】 だしの下ごしらえとしてお使いください。目安として、・あっさりした料理：10人前で1G（小さじ約1/3杯）・濃厚な味の料理：10人前で2G（小さじ約2/3杯）※小さじ1杯が約3Gです。ミックは、こんぶのうま味に、かつお節・しいたけ・貝のうま味、更に新鮮な野菜の味をタップリ加えてつ……続きを見る

【商品説明】ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル ×15本 国産米を100%使用して八甲田伏流水で仕込み、 作り上げた料理酒です。 原酒(不可飲措置済)割合を多くし、より清酒に近い料理酒を目指しました。 料理に使用することで、魚や肉の臭みを取り、 素材のうまみを引き出します。 化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 【ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル PET わだかん 十和田 とわだ 青森 あおもり aomori 国産米 りょうりしゅ はっこうだ 送料無し 送料無 送料込み 送料込 無化調】品……続きを見る

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うるち米などの発酵に由来する清酒同様の香味を持つ発酵調味料です。アミノ酸、有機酸が多いため、深いうまみを持ちます。●名称：発酵調味料●内容量：20LBIB×1本●原材料名：ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩●栄養成分：(100ml当り)240kcal、たんぱく質0.7g、脂質0g、炭水化物54g、食物繊維総量0g、糖質54g、食塩相当量1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社続きを見る

商品情報名称料理酒（醸造調味料）原材料米（国産）米麹（国産米）食塩内容量500ml×6保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください賞味期限パッケージに記載販売者オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3−1−6「オーサワ　飛騨まろみ料理酒　500ml×6本セット」　オーサワジャパン　飛騨まろみ料理酒　サプリエ 6本セット　オーサワ　飛騨まろみ料理酒　500ml×6　オーサワジャパン　飛騨まろみ料理酒 オーサワ 飛騨まろみ料理酒は、飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」と伝統海塩「海の精」を使用、杜氏の技が生きた、深い旨味……続きを見る

内容量:1800ml 商品サイズ(高さ×奥行×幅):107mm×107mm×323mm 原材料:米・米こうじ、食塩 原産国:日本 ブラント名:日の出続きを見る

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亜硫酸塩を添加せずに、調理・加工のプロ向けに設計した辛口タイプの白ワインです。魚や野菜を素材にした料理や漬け込み・煮込みなどの料理が、より一層味わい深く仕上がります。●名称：果実酒●内容量：1.8L紙パック×1ケース（全6本）●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）-●保存方法：-●販売者：キッコーマン食品株式会社続きを見る

芳香な香りとコクが加わり、料理が風味良く仕上がる、料理に適した紹興酒です。※本品は食塩が入っておりますので、酒税法上の酒類には含まれません。サイズ個装サイズ：17.5×30×26cm重量個装重量：6540g仕様賞味期間：製造日より360日生産国中国栄養成分エネルギー114kcalたん白質1.2g脂質0.1g炭水化物5.9g食塩相当量2.5g原材料名称：料理酒(醸造調味料)もち米、小麦こうじ、食塩/カラメル色素アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs続きを見る

商品詳細 【商品名】 鲁花 料酒 【原材料】 米、米麹（小麦） 【内容量】 500ml 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。続きを見る

■オーサワの飛騨まろみ料理酒■内容量：500ml■開封前賞味期間：製造日より常温で1年■原材料：米・米麹（岐阜県）、食塩（海の精）■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用。天然アミノ酸が豊富。少量でも旨味がでる。添加物不使用■水は北アルプスの地下水を使用■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒■天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい※2013年7月より順次、キャップの「天領」の文字刻印が無くなります続きを見る

商品情報原材料名米発酵調味液（国内製造）、水あめ、小麦発酵調味液、食塩／酸味料賞味期間(メーカー製造日より)540日 販売者 キッコーマン食品株式会社名称キッコーマン　発酵調味料　料理酒　ペットボトル　調味料　1L×6本入【送料無料】 キッコーマン　料理酒 発酵調味料 1.8Lハンディペット×6本 1ケース（6本） 【送料無料】【地域限定】 キッコーマンの醸造技術によりうまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料です。アルコール分が、肉、魚の臭みを消して、料理をコクのある上品な風味に仕上げます、酒税法上の酒類には含まれま……続きを見る

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで……続きを見る

亜硫酸塩を添加せずに、調理・加工のプロ向けに設計した辛口タイプの白ワインです。魚や野菜を素材にした料理や漬け込み・煮込みなどの料理が、より一層味わい深く仕上がります。●名称：果実酒●内容量：1.8L紙パック×1ケース（全6本）●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）-●保存方法：-●販売者：キッコーマン食品株式会社続きを見る

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。続きを見る

お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。●名称：料理酒●内容量：1L×1ケース（全12本）●原材料名：醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸●栄養成分：大さじ1杯15ml当たりエネルギー：15kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：2.6g……続きを見る

商品情報原材料名水あめ（国内製造）、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢／酸味料栄養成分等(100gあたり)エネルギー222kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物55.6g、ナトリウム18mg、食塩相当量0.0g賞味期間(メーカー製造日より)360日 販売者 ミツカン（Mizkan）名称ミツカン 　ほんてり（　業務用　穀物酢　1．8L　6ペットボトル【送料無料】ミツカン　ほんてり　1．8Lペットボトル ×6本入り　1ケース 【送料無料】【地域限定】 美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です。どんなお料理の味わいも見事にひきたてます……続きを見る

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☆ 商品名 みやこの料理酒 内容量 500ml 商品説明 酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、自然海塩「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。 原材料 米（島根県産）・米こうじ・食塩（海の精） 栄養成分 （100gあたり） エネルギー95kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、 炭水化物4.3g、食塩相当量2.1g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください 賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 青砥 販売者 ムソー株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893続きを見る

うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかく、魚や肉の臭みを消す効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。●軽減税率8％ 【仕様】 ●注文単位：1本（500ml）●日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。●お塩は、やや控えめにお使いください。 【備考】 ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 ※お客様都合による返品をお受けできない商品です。うまみ、コクをつけるだ……続きを見る

清酒タイプの発酵調味料です。清酒とほぼ同じ成分で甘味のない含酒精調味料です。発酵による豊かな香りと風味があります。清酒と同じような調理効果があり、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。●名称：発酵調味料●内容量：20Lキュービテナー×1本●原材料名：アルコール（国内製造）、米発酵調味料、水あめ、食塩、醸造酢●栄養成分：100mlあたり熱量124kcal,たんぱく質0.1g,脂質0g,炭水化物7.3g,食塩相当量2.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）390日●保存方法：常温●販売者：九重味淋株式会社続きを見る

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【塩麹より凄い究極の調味料！味醂+料理酒+旨み】 実は、黒酒は赤酒の元祖。 一般的に調味料として販売されている赤酒(東肥)は、製法上で黒酒が赤く見える為に赤酒と名乗っていますが黒酒の一種。 黒酒は古の時代より造られている日本酒の原型であり、伊勢神宮の境内で儀式用の現在も製造されている由緒正しきお酒です。 黒酒は現在、調味料として使用されています。 料理のプロである飲食店様で利用が多く、焼肉屋さん、うなぎ屋さんなどから多くのご注文を頂いておりま……続きを見る

容量1800mlアルコール度数13.0度以上14.0度未満賞味期限（メーカー製造日より）12ヶ月ご注意＞必ずお読み下さいお酒※お酒の販売は、20歳以上の方に限らせていただきます。 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャン……続きを見る

★1商品につき1個口の送料を頂きます。★商品詳細 名称 料理酒 原材料名 醸造調味料（米、米こうじ、食塩、ブドウ果汁）、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ/酒精、酸味料 内容量 1.5L 賞味期限 枠外左下に記載 保存方法 開栓前は直射日光をさけて常温で保存してください 販売者 キング醸造株式会社　兵庫県加古郡稲美町蛸草321 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情……続きを見る

黒酒は、灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を豊富に含んだお酒です。保存性を高 めるために灰汁を入れる伝統製法を踏襲して造られています。そのため、発酵由来の酵素が活性を保っ ています。米由来の18種類の天然アミノ酸（必須アミノ酸含む）により、料理用として黒酒 + 塩、黒酒+醤油だけで簡単に美味しく調理できます。肉や魚などの素材の臭み消しや麹由来の活きた酵素の力でタンパク質をアミノ酸に分解する機能性（塩こうじの機能）等の下処理用としても活用できます。味醂と酒の機能性を1本で兼ね備えた火入れ……続きを見る