ノドグロ 10

産地：山口県 賞味期限：冷凍30日 保存方法：冷凍 製造者：(株)山賀 ◆セット内容 のどぐろ炙り刺身160g、薬味 前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ)の白身のトロとも呼ばれる大き目の“のどぐろ”を素材としたセットです。のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」はもちろん、お好みで特製だしをかけての「だし茶漬け」もご堪能いただけます。　　※同包の特製のどぐろだしは下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み、のどぐろの旨みを抽出し、昆布だしと調合して仕上げまし……続きを見る

のどぐろは正式名称「アカムツ」。 喉の奥が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれています。 白身魚でありながら、たっぷりと脂がのり、濃厚かつ上品な旨みの高級魚です。 小ぶりな「のどぐろ」（1尾あたり100～200gのサイズ）を集め、下処理（内臓・ウロコ取り）した後に頭・尾びれを切り落とし、1個あたり40～50gのぶつ切りにしました。 使いやすい大きさなので、唐揚げや鍋など様々な料理にご利用頂けます。 2度揚げした唐揚げは骨まで美味しいので、子供でも安心して食べられます。 是非この機会に一度ご賞味ください。 ※生食用ではあ……続きを見る

商品内容 のどぐろを粉末にしました。 お吸い物、スープ、だしの隠し味、などにご利用ください。あぶらが多い魚ですので、のどぐろ単体でだしをとるよりは、昆布などのだし素材と、また、ネギ、生姜などの臭み取りのものと一緒にだし取りするのが良いと思います。当店ののどぐろ生臭みを取るため一度焼いております。ノドグロそのものの無添加食品です。塩とゴマを混ぜると自家製「のどぐろふりかけ」が簡単にできます。 ●浜坂産　のどぐろし粉末　約1kg 賞味期限 6か月※脂が多い魚ですので、開封後は冷蔵庫で保存していただくと劣化を……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称のどぐろ熟成一汐 内容量3尾　※300g級使用（仕上がり後　225g以上） 原材料名アカムツ（ノドグロ）、食塩 産地日本海山陰西部産 賞味期限到着後約1ヶ月 保存方法冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 配送方法冷凍 配送可能期間9月中旬～発送※12月20日から年末年始のお届け不可 詳細 ●　のどぐろ熟成一汐とは 熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを……続きを見る

生珍味でお食事の時間をもっと美味しく!のどぐろの醤油漬けです。お酒のおつまみに、白いご飯にも合います。※北海道・沖縄・離島など、地域によってお届けできない場合がございますのでご了承下さい。サイズ個装サイズ：29×25×29cm重量個装重量：14800g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷凍発送生産国日本原材料名称：魚介類加工品(のどぐろ醤油漬)あかむつ(山陰沖産)、醤油、みりん、清酒、砂糖、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)アレルギー表示大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法要冷凍(-18度以下)製造（販売）……続きを見る

商品説明 通販最高品質に挑戦！仕立て◎、色◎、脂乗り◎、もちろん味は◎◎◎。長崎県、島根県、下関で水揚げされた脂乗りが良い良品のみを生原料から加工。まるで生きたまま干物になったみたい！魚の脂の量や身質に合った絶妙な塩加減で最上級の魚のクオリティを極限まで高めた逸品！！贈り物にも贅沢な食卓用にも！ 名称 干物 のどぐろ 原材料 のどぐろ、食塩（防腐剤不使用） 内容量 150g前後/枚　1枚 産地名 国産（長崎県、島根県、山口県） 養殖・解凍の別 天然 消費期限 出荷日より30日 保存方法 要冷凍 温度帯 クール便(冷凍便配送)　……続きを見る

商品説明名称のどぐろ内容量 開きのどぐろ約1050g（7～9尾）原材料のどぐろ　ほか 保存方法要冷凍賞味期限冷凍90日 販売者米子高島屋　鳥取県米子市角盤町1丁目30 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 自然環境の保全と活用 (2) 子育て支援・教育環境の充実 (3) スポーツ・文化の振興 (4) 医療・福祉の充実 (……続きを見る

ギフト対応について 商品詳細（名称・内容量・原材料名） のどぐろ開き干し3尾（約60g前後×3尾）※小サイズです。（のどぐろ（山口県下関産）） 保存方法 要冷凍（-18℃以下に保存してください） 産地 山口県下関産 賞味期限 製造日より90日 加熱料理の必要性 加熱して召し上がりください※お好みで塩をふって焼いてください 使用上の注意 解凍当日を含む2日以内での使用をお願いいたします 製造者 山西水産株式会社 〒759-6612 山口県下関市安岡駅前2丁目4番30号 送料無料,本場,さわら,パ−ティ,祝い,お歳暮,お中元,グルメお取り寄せ,海産……続きを見る

返礼品詳細 返礼品紹介 ※【先行予約】9月以降から発送いたします。※　 当店が考える「最高級」のどぐろの干物は「鮮度が良く、きれいなもの」だけでは製造できません。 のどぐろに合わせた製造方法 が必要 です。 従来の干物製造では塩水につけて味付けをしますが、この製造方法ではせっかくの脂が水に流れ出してしまい、旨味が損なわれてしまいます。 そこで 和食の伝統技法を用いての「ふり塩製法」にて脂をとじこめたまま味付けを しています 。 また食塩にもこだわり、独自のブレンド塩を専用の鍋で炒めた「焼き塩」を使うことで お……続きを見る

のどぐろ開きセット60g 5尾 全国的に高級魚として有名な「のどぐろ」。 山陰沖で捕れる「のどぐろ」は海流同士がぶつかり合う栄養豊富な海で育ち、他の漁場のものよりも脂の含有量が多いのが特徴です。 白身魚のトロとも言われる「のどぐろ」は、白身とは思えない芳醇な旨味と脂があり、 箸を入れたときにあふれる肉汁と、白身のふわりとした身が絶品です。 干し物にすることで鮮魚にはない脂ののった「のどぐろ」の旨味をお楽しみいただけます。箸を入れたときにジュワっと溢れ出る芳醇な脂、旨味が凝縮されたフワフワの身、絶妙な塩加……続きを見る

返礼品詳細 返礼品紹介 3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。 予めご了承ください。　 浜田市の沖合底びき網漁業者である（株）浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産したお品です。 あけぼの丸が漁獲した脂の乗ったのどぐろを、水揚げ後、ただちに浜の匠がウロコと内臓を処理して急速冷凍しました。冷蔵庫、流水等で解凍していただき、煮付け、塩焼きなどでお召し上がりいただけます。 ご挨拶 　浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支……続きを見る

島根県浜田市のノドグロ定番の料理「ノドグロの煮付け」です。 ふんわりとした白身のノドグロを甘辛い出汁タレで煮詰めています。 袋のまま湯煎15分でお召し上がり頂けます。 どんちっちのどぐろ 島根県のプライドフィッシュであり、浜田市指定の魚である「ノドグロ」は、 まさに浜田漁港とシーライフの顔。ノドグロの特徴はとにかく脂がのっているので、 身質がなめらかしっとり。旬の秋頃にとれるノドグロは絶品の「どんちっちノドグロ」です。 ※水揚げ状況によっては、どんちっちノドグロがとれる山陰西部沖と同じ漁場である、 お隣……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称のどぐろ熟成一汐 内容量3尾　※350g級使用（仕上がり後　260g以上） 原材料名アカムツ（ノドグロ）、食塩 産地日本海山陰西部産 賞味期限冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 配送方法冷凍 配送可能期間9月中旬～発送 ※12月20日から年末年始のお届け不可 詳細 ●　のどぐろ熟成一汐とは 熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然……続きを見る

※写真はイメージです。 【”たい”、”のどぐろ"一夜干し】島根県干物 小ぶりの「のどぐろ」ですが、のどぐろ特有の旨味を味わえます。 「れんこ鯛」（キダイ）は、名前のとおり黄色く輝く鮮やかな鯛、旨みは真鯛より奥深く、魚通好みです。 脂の乗った「のどぐろ」、上品な味わいの「れんこ鯛」、お魚好きなら食べ比べてみたい組み合わせです！ 内容： のどぐろ　2尾（約16〜17cm・71〜85g×2尾） れんこ鯛　2尾（161〜180g×2尾） ※要冷凍 ※人気のお品につき、お届けまで2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。 （品切れによ……続きを見る

のどぐろの頭　10k入り石川県産　長崎産の　のどぐろの頭です。焼いても美味しい　だし取りも　お薦めです。続きを見る

商品詳細 商品名 のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット【山賀】 商品説明 前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ)の白身のトロとも呼ばれる大き目の“のどぐろ”を素材としたセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 自家製だしで食べる「しゃぶしゃぶ」とそのだしで「寄せ鍋」としてもご堪能いただけます。 ※同包の特製のどぐろだしは下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み、のどぐろの旨みを抽出し、昆布だしと調合して仕上げました。煮物など他のお料理にもお使いいただけます。 セット内容 ・のどぐろしゃ……続きを見る

希少な高級魚として知られるのどぐろは、『白身魚のトロ』と言われるほど白身魚でありながらトロにも匹敵する脂の乗りで、身質は口の中でとろけるほど柔らかく、幻の高級魚とも言われています。一夜干しにする事で旨味が凝縮され、まさしく極上の逸品です。 出荷不可日：12/30〜1/4 【注意事項】 ・こちらの商品の配送月は【1/3/5/7/9/11月】になります。 ・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） ・初回配送は申込日の次の配送月1日〜15日頃となります。 ・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 ・申込……続きを見る

長崎県産 のどぐろ（アカムツ）3尾入り 幻の魚と称されるのどぐろ。 のどの奥の後部が黒いことからその名がついたようです。 高級魚として有名ですが、産地・漁法などにより値段は様々です。 ※1尾(約250～300g前後) 商品詳細 商品名（名称） のどぐろ（アカムツ） 内容量 3尾 産地 長崎県 販売時期 通年 発送方法 冷蔵便 同梱不可 常温・冷凍の商品との同梱はできません。続きを見る

白身のトロ、のどぐろ の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 内容量 1枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 白身のトロ、ノドグロ のご案内 標準……続きを見る

のどぐろ開きセット90g 6尾 全国的に高級魚として有名な「のどぐろ」。 山陰沖で捕れる「のどぐろ」は海流同士がぶつかり合う栄養豊富な海で育ち、他の漁場のものよりも脂の含有量が多いのが特徴です。 白身魚のトロとも言われる「のどぐろ」は、白身とは思えない芳醇な旨味と脂があり、 箸を入れたときにあふれる肉汁と、白身のふわりとした身が絶品です。 干し物にすることで鮮魚にはない脂ののった「のどぐろ」の旨味をお楽しみいただけます。箸を入れたときにジュワっと溢れ出る芳醇な脂、旨味が凝縮されたフワフワの身、絶妙な塩加……続きを見る

島根県沖で漁獲されたのどぐろを買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。 天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえるお品です。 骨なし切り身に加工してありますので様々な料理にお使いいただけます。 《こだわりポイント》 〇低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします……続きを見る

※こちらの商品は生産者からの発送になります※ 商品明細 名称 山陰沖産のどぐろ醤油煮（生姜味） 内容量 100g 原材料 アカムツ（山陰沖産）、清酒、みりん、濃口醤油、三温糖、生姜／アルコール、カラメル色素（一部に大豆・小麦を含む） 賞味期限 3年 保存方法 高温多湿を避けて、常温で保存してください。 販売者 株式会社　かみありづき 商品説明 良好な漁場とれる山陰沖で漁獲された脂ののった のどぐろをそのまま醤油煮にしました。 島根県産生姜と一緒に煮付けご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。 ・缶詰なので、賞味……続きを見る

商品詳細 商品名 のどぐろ炙り刺しセット【第49回 山口県水産加工展 水産庁長官賞を受賞】【山賀】 商品説明 前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ)の白身のトロとも呼ばれる大き目の“のどぐろ”を素材としたセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」はもちろん、お好みで特製だしをかけての「だし茶漬け」もご堪能いただけます。 ※同包の特製のどぐろだしは下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み、のどぐろの旨みを抽出し、昆布だしと調合して仕上げました……続きを見る

内容量 ノドグロささ漬100g × 3個　　計300g 消費・賞味期限 製造日より1か月 原材料 アカムツ(ノドグロ)、米酢、昆布、甘酢生姜、本みりん、酵母エキス、カツオ節エキス、昆布エキス、魚醤、焼酎、清酒、梅酢、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等) アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷蔵 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配送外地域 離島 提供事業者 若狭おばま「うお匠　桝屋」 お礼品の特徴 ノドグロささ漬の3個セッ……続きを見る

島根県沖の清流海域には、脂質に富むプランクトンやエビ、良質なタンパク源のイカなどが多く、それらを食べる島根県沖ののどぐろは旨味や脂質がたっぷり。そんなのどぐろを深層海水から作る天日塩だけで無添加・薄塩に仕上げています。「白身のトロ」とも言われる芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）無 ■賞味期限：60日 ■規格：のどぐろ一夜干し7尾（101〜125g×7尾、個別真空） ■サイズ(mm)：300×220×60 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ……続きを見る

返礼品詳細 返礼品紹介 ※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません　 山陰浜田港で水揚げされたお魚を一夜干しにしました。 独自の加工技術でからだにやさしい甘塩仕立ての一夜干しをご堪能ください。 内容量 のどぐろ一夜干し（120g-150g）x3枚 甘鯛一夜干し（250g〜350g）x2枚 原材料 - アレルギー - 賞味期限 出荷日より30日以内（要冷凍-18℃以下） 注意事項 ・要冷凍保存（-18℃以下） ・加熱してお召し上がりください ・冷凍の干物は解凍せず凍ったまま焼くと美味しく召し上がれます。 発送方法 冷凍 配送時期 ご入金確認後2週間程……続きを見る

商品説明名称のどぐろ一夜干し 原材料名赤むつ、食塩、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）内容量のどぐろ一夜干し（130g前後/枚　×　1枚）賞味期限出荷日より30日以内保存方法 冷凍保存−18℃以下で保存してください加熱してお召し上がりください。 解凍せずに凍ったまま焼くと美味しく召し上がれます。製造者株式会社魚勝商店 島根県浜田市日脚町804番地 販売者株式会社魚勝商店島根県浜田市日脚町804番地のどぐろ一夜干し 130g前後 絶品の一品 5続きを見る

【名称】魚介セット 【内容量】のどぐろ3〜5枚(計660g)※枚数の指定はできません。 【賞味期限】冷凍で2〜3週間冷蔵で2〜3日 【原材料】ノドグロ（アカムツ）・天日塩 【保存方法】冷凍で発送いたします。 到着後すぐに冷凍または冷蔵で保存してください。※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 【お召上がり方】干物は生魚を焼くより短時間で仕上がります。 短時間で焼き上がる分、失敗と成功の時間の差も短時間です。素材の良い物で作られた本物の……続きを見る

【当店の商品について】 贈り物に最適なお取り寄せグルメを取り揃えております。 是非、様々なシーンでご利用ください。 ギフト注文（送付先の方がご注文者様と異なる場合） 金額の入った明細書はお入れしておりませんので、ご安心ください。 【ご利用シーン】 お祝い 御祝い 御祝 内祝い 内祝 結婚祝い 結婚記念日 誕生日 出産 出産祝い 記念日 お返し 御礼 お礼 引っ越し祝い 引越し祝い 新築祝い 新居祝い お正月 元旦 御年賀 お年賀 卒業祝い 卒業 入学祝い 入学 2024 2024年 お中元 御中元 お中元 御歳暮 暑中御見舞 暑中見舞い 残……続きを見る

下関産のどぐろを使用したしゃぶしゃぶ・炙り刺し・0℃熟成干しをセットにしたのどぐろを堪能できるセットです。しゃぶしゃぶはのどぐろの旨味が詰まったオリジナル出汁にくぐらせてお召し上がり下さい。炙り刺しは添付のポン酢をつけてそのままお召し上がり頂くか、ご飯の上にのせ温めた添付のオリジナル出汁をかけてお茶漬けにするとのどぐろの旨味が増して、また違ったのどぐろの良さが堪能できます。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●のどぐろ炙り刺身：のどぐろ（アカムツ（山口県下関産））●の……続きを見る