中前 結花 hayaoki booksスキヨ トウモロコシ ナカマエ ユカ 発行年月：2023年03月17日 予約締切日：2023年02月16日 ページ数：154p サイズ：単行本 ISBN：9784910767000 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2883238Chuzen Yuka / Suki Yo Tomorokoshi.メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784910767000好きよ、トウモロコシ。[本/雑誌] / 中前結花2023/03発売
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞九千年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。人類にとって最重要なこの作物がコロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史。調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。＜収録内容＞序章 口当たりが良く健康に良い珍味第1章 トウモロコシの起源第2章 トウモロコシの利用法第3章 トウモロコシの伝播第4章 トウモロコシ料理の数々第5章 トウモロコシをめぐる論争第6章 トウモロコシの祝祭＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2254712Maikeru O Uen Jonzu / ……
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![好きよ、トウモロコシ。 [ 中前 結花 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7000/9784910767000_1_57.jpg?_ex=64x64 "「好きよ、トウモロコシ。 [ 中前 結花 ])」の詳細を楽天で見る")
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![トウモロコシの歴史 / 原タイトル:Corn[本/雑誌] (「食」の図書館) / マイケル・オーウェン・ジョーンズ/著 元村まゆ/訳](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1228/neobk-2254712.jpg?_ex=64x64 "「トウモロコシの歴史 / 原タイトル:Corn[本/雑誌] (「食」の図書館) / マイケル・オーウェン・ジョーンズ/著 元村まゆ/訳)」の詳細を楽天で見る")