わけあり - ロゼワイン 1

イチゴ♪イチゴ♪イチゴ♪赤い果実感たっぷり！ ガルナッチャ(グルナッシュ)を除梗後6時間前後の果皮浸漬、清澄して16℃で12日間だけステンレスタンクで発酵させています。 はっきりと明確に立ち上がるイチゴが前面に出ていて奥からグレナデンシロップのニュアンスも感じます。 しっかりと噛み応えのある果実味とタンニン、穏やかな酸が下支えをしてくれています。 桃や柑橘の風味もあり、膨らみのあるシンプルな仕上がり！ アルコール度数13.5％と言うことで。飲み応えしっかりでパンチもありますがスッキリとしたロゼワイン♪ 食事に合わせ……続きを見る

時間の経過とともに素朴で優しい旨味が広がっていく… 魅せてくれる怠け者です(⌒∇⌒) キュヴェの名前ポワル・ダン・ラ・マンは直訳すると「手のひらの毛」ですが、 転じて「怠け者」という意味があるそう。 というのもこのワインは、シンプルにプレスして醸造しただけの 素直で素朴な味わいを目指したワインだからです。樹齢30年、25ha/L。 片麻岩土壌のグルナッシュとカリニャンから。ダイレクトプレスし、コンクリートタンクで熟成。 淡く濁りのあるサーモンピンク色の外観。スモモやラズベリーの様な 酸の有る小粒な果実に加え、オレン……続きを見る

シャトー パプ クレマンを筆頭に有名な畑からワイン造りを行うベルナール・マグレのカジュアルライン。淡いローズゴールド色。ローズペタルやリンゴ、フレッシュなストロベリーの香りに石を感じさせる香り。爽快な酸味を持つミディアムボティで、フィニッシュはうっすらとしたミネラル感があります。◇受賞歴◇ジェームスサックリン 91点英字表記Bleu de Mer Rose生産者ベルナール マグレ生産国フランス地域1ラングドックタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ドック グルナッシュ、サンソー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像……続きを見る

原産国：ルーマニア 品種：シラーズ 格付け：DOC　デアルマーレ タイプ：ロゼ　辛口 味わい：ミディアムボディ アルコール：13％ おすすめ温度：8℃〜10℃ 料理：前菜　鶏肉料理 栓：コルク ビザンチウムロゼは、ビザンツ帝国時代の魅力を表現。ラズベリー、ストロベリー、チェリーのフレッシュで繊細な香りは、繊細なピンクグレープフルーツのニュアンスによって美しく強調している。繊細なフローラルな香りとシラーズ由来のスパイスのほのかな香りのある甘美な味わいは、長い余韻をもたらします。果実味と酸味のバランスが美しい。続きを見る

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