野菜作り 6

直根類といわれるダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ビーツの根菜５品目を取り上げ、それぞれに注目されている栄養価や機能性成分に関する最新の情報、生育の特性や育つしくみ、栽培の勘所、野菜の声なき声を聞くのに役立つ生育診断法とその対処法など、図解してわかりやすく記述。おもな品種だけでなく個性派品種につい……続きを見る

どんな作物も失敗しらず。野菜の味がこんなに変わる。家庭でできるプロの裏ワザを教えます。続きを見る

本書には、今までのキッチンでは生ごみだったものから、野菜や果物などを再生するために必要な情報がすべて書かれています。続きを見る

選び方・使い方・作業の仕方・メンテナンス、作業効率が劇的に上がる。２８アイテムの基礎知識＆実用ノウハウ。続きを見る

収穫時期を迎えたら、とり遅れることなく、おいしいタイミングで収穫したいもの。早め早めの収穫がおすすめの野菜、ゆっくり長期間の収穫が可能な野菜、間引きながら楽しめる野菜など、野菜別の収穫のコツを解説しました。自分の手で育てたとれたて野菜のおいしさは格別！毎日のおかずはもちろん、おつまみやスイーツ、お……続きを見る

「キッチン菜園」はおうちのキッチンや窓辺で野菜を育てます。園芸が初めてでもだいじょうぶ。身近な道具で小さなスペースでできます。続きを見る

簡単おいしい、体にやさしい、野菜＆ハーブ８２種。続きを見る

おすすめ品種を豊富に紹介。庭で確実に収穫できる果樹４４種の育て方を詳細解説。続きを見る

作物の原産地から学ぶ菜園作物の上手な育て方。春夏に育つ作物六八種の品種や栽培法を取り上げました。続きを見る

現代病の原因は、すべての生命代謝を司る酵素を作ったり活性化させるミネラル・ビタミン不足。医者に見離された現代病を、発酵肥料で育てた健康野菜で見事に克服した著者が、家族を現代病から守る健康法を伝授。米ぬかや油かすなどをコウジ菌、納豆菌、乳酸菌、酵母菌などが分解・合成発酵した発酵肥料には、アミノ酸や、……続きを見る

味も育ちもグングンよくなる！留守中の水やり、害虫対策、実がならない、肥料のあげ方、暑さ寒さにぐったり。失敗しない人は、こうやっていた。続きを見る

本書では、野菜の種類や生育にあわせて行なう増し土の仕方、肥料や水やりの上手なやり方、生ゴミの利用法、用土の再生法など袋栽培ならではのコツから、おすすめ２０種の野菜のつくり方の実際をわかりやすく紹介しました。続きを見る

育てて楽しい、食べておいしい野菜がおうちでできる！“安心・安全”で栄養＆笑顔満点！畑がなくてもベランダがなくても、どんどん育つベビーリーフやスプラウト。タネのまき方、植え方、育て方、育つ様子をすべて写真で見せます。収穫した野菜を使った目からうろこのレシピも満載！今までどこにもなかった、室内菜園のバイ……続きを見る

活力のある根が張るバスケット栽培は、直まき栽培で芽生えから育てよう。６３種の野菜のタネまきから収穫までのコツをイラストでわかりやすく紹介しました。続きを見る

定番野菜もいいけれど、地方野菜に中国野菜、おもしろ野菜も案外栽培できるもの。野菜づくりの達人が匠のワザを伝授します。続きを見る

野菜の目利きが贈る日本野菜の魅力。選び方から食べ方まで指南します！続きを見る

人気の野菜とハーブ、育てやすい果樹をオールカラーでプロセス解説。よくある疑問はＱ＆Ａで解消。続きを見る

これだけは知っておきたい！ベランダ×コンテナならではの育て方のコツをわかりやすく！環境チェック、空間の活用、野菜の選び方、病虫害への対応。果菜類・葉類・根菜類、定番＆人気の野菜を上手においしく育てるポイントも！続きを見る

それぞれの野菜の栽培ポイントを共通のイラスト、項目に整理して、図や写真を織り込みながら紹介。続きを見る

聞きたくても聞けなかった！家庭菜園のＱ＆Ａ集。続きを見る

タネまき・育苗のコツ、失敗しやすいコンテナ栽培の肥料の施し方の注意点など、種苗メーカーの専門家が野菜つくりの基本情報をわかりやすく解説。各野菜の難易度、地域ごとのタネのまきどき、おすすめの品種などお役立ち情報も充実。これ１冊で野菜の育て方がばっちりわかります。続きを見る

「やさいの時間」「世界一受けたい授業」で大人気の藤田先生による、食べたくなる、作りたくなる、野菜エッセイ！「食の安全」「節約」「定年後の趣味」に、注目される野菜作り。トマト、キュウリ、ピーマンなど基本の野菜３７種類掲載！続きを見る

野菜づくりのタイミングとツボを１冊に。わかりやすいイラストで、注意点やポイントを満載。続きを見る