藍 - 料理 11

栄養素を逃さない！１つの鍋で同時に作れる♪災害時にも役立つ！洗い物ナシ！鍋のお湯を捨てるだけ〜。初心者でもかんたんセミ真空調理。続きを見る

しっとり軽やか。生地がおいしい！ まぜて焼くだけだからかんたん、にんじんも米粉もくせがないから、どんな組み合わせもOK。 カステラ、シフォンケーキ、ホットケーキ、ガトーショコラ… これもキャロットケーキなの？　米粉だからできる驚きのバリエーションが楽しめます。 基本の米粉のキャロットケーキはもちろん、夏……続きを見る

最後までおいしく野菜・果物を食べきる冷蔵・冷凍保存のコツが満載！ 「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」、「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありませんか？ 実は家庭から出る食品ロスの多くは野菜が原因なんです。野菜……続きを見る

毎日レシピを探して、食材を考えて、栄養を気にして、価格も気にしてーー 「考えること」が一番の負担になっていませんか？ 本書は、「献立を考えなくていい状態」を作るためのレシピ本です。 ◆1食300円以下で献立として完結 ◆主菜・副菜・汁物の組み合わせ済み ◆食材別で迷わず探せる構成 ◆栄養計算済み（カロリー・P……続きを見る

ママでモデルでYouTuber、柳橋唯のスタイルブック。 “キレイ色”を巧みに取り入れたセルフコーディネートを多数紹介。 グリーン、パープル、ブルー、ピンク、イエロー、レッド、ホワイトの全7色を切り口に 自身が散財を繰り返し試行錯誤の中で見つけた「自信を持てる」「自己肯定感が上がる」着こなしのルールを解説する。……続きを見る

ITを活用したシステム教材「スマホ活用宅建士攻略システム」の全教材を凝縮した、印刷物教材です。 単に覚える項目を並べただけにとどまらず、端的に立法理由を解説し、併せて過去問題の重要記述肢も紹介しています。レジュメ・注釈書、過去問題集のすべてを含むオールラウンド教材です。続きを見る

いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。 チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、 旬のいちじくを堪能するレシピ58品を掲載しています。 フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。 ナチュ……続きを見る

予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説。1999年刊行のベストセラー「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップ。なんとなく作れているけれど味が決まらない、と悩……続きを見る

イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。 各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。 本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。 つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイン……続きを見る

器がわかれば、料理がもっと美しく、おいしくなる！ ジャンルの異なるプロの料理人が、器選びと盛り付け方のコツを丁寧に解説。器に対する考え方は、料理人によってさまざま。それぞれに読み応えのあるストーリーがあります。 テキストの独自企画では、器を販売するギャラリーを取材。店主が語る、器の選び方、手入れの……続きを見る

Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが？ 『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。 2017年11月1日紅茶の日に創刊し、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。 『Tea Time 16』は、2024年5月1日発売予定！特集は「Aimez v……続きを見る

お菓子とパン作りの日々を綴った「Happy Delicious Bakery」を運営する大人気ブロガー、あいりおーさん初のレシピブック。 作り方は写真をたっぷりいれて解説しているので、まるで動画を見ているような感覚で作れます。 基本の生地で作る、ふわふわちぎりパンからリーン生地で作るソフトフランス、フォカッチャまで全34種……続きを見る

大人気キャラクターすみっコぐらしのアイシングクッキーのレシピ本。ガイド線のついたクッキー型付きで誰でも上手に作れます！続きを見る

大腸がん手術後のケア・再発予防の大きな鍵が食事。帰宅したその日から3ヶ月間の重要な3ヶ月間の食生活を徹底アドバイス。食品の選び方や調理のコツ、食べる量の目安などがわかる。専門医の最新医学の明快解説も。《主な内容》大腸がんを手術した人が退院後の食事でまず気をつけるべきこと（食事編）●手術後の食事を楽し……続きを見る

格闘技イベント「ブレイキングダウン」のスター選手にして、「割烹こめを」のオーナーシェフ こめおが贈る、魔法の60レシピ ・あり合わせの食材で作れる！ ・超短時間で作れる！ ・ぶっこむだけで作れる！ 味、見栄え、ボリューム。すべてが完ぺき！ 料理初心者も楽勝のレシピ集！ 【こめおメシ とは？】 モットーは……続きを見る

スパイスカレーが人気の「OXYMORON」による、飾らなくて奥深い味が繰り返し食べたくなる「あまいもの」のレシピを公開します。 行列ができるカレー店「OXYMORON」。 スパイスカレーが人気なのはもちろんですが、同じくらいに人気なのがあまいものです。 その両方を求める人で連日行列ができています。 現在は、鎌倉や二……続きを見る

聖路加国際病院のおいしいと評判のレシピは、ローカロリー、健康になるワザと工夫があります。和洋中華、家庭でかんたんにつくれるレシピを30献立選びました。巻頭に100歳こえてお元気な日野原重明理事長「食べることは愛です」、バランスのとれた、心もからだも満足な、おいしい日本の食卓のお手本です。続きを見る

１週間の“おかず貯金”が３時間でできる！「セミ真空調理」で味がしっかり染み込む。ふっくら「蒸し料理」根菜類も火が早く通る！「スイーツ」や「おせち」も作れる、全１００品！続きを見る

永久保存版！全国のコンセプトカフェで働く大人気の女の子３８名掲載！続きを見る

前著「激ウマ！食べ台湾」に続く第2弾では、もっとローカルに、もっとディープに台湾グルメをご紹介。ブログ未公開の飲食店情報をはじめ、一挙100軒を掲載しました。 【さらに…ここがオススメです！】 1．メニューや看板でよくみかける料理漢字をイラスト解説。 餅、酥、三明治、便當……調理法や料理名をイラストと写真……続きを見る

★★売れてます★発売5日で重版★続々重版で【5万部】突破★★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料をぜ〜んぶ入れて湯せんするだけ！もむだけで完成！ 湯せん、レンチン、冷凍もOK！ 【アイラップ】があれば、毎日のおかず作りが驚くほどラクになる★ 時短なのにおいしいレシピ&アイディア105 ねぇ、アイラッ……続きを見る

年の差25歳カップル まさかの波乱の予感ーー!? 平凡なOL・楪は、ずっと片思いをしていたお惣菜屋さんの店主・田島さんとの恋人生活にドキドキしてばかり…！ そんな時、田島さんがしばらくの間帰省することになり、会えない日々が続いてしまう。 少しずつ募っていく寂しさを誤魔化す楪だけど、 彼が元奥さんと会っている……続きを見る

人気声優と朝ごはん♪　声で届ける簡単ボイスレシピとともに、バラエティ豊かなおいしい朝ごはんをお届けします。本書では、PART1〜PART3のレシピすべて人気声優による【ボイレピ＝ボイスレシピ】を掲載。心にも体にもやさしいレシピです。 声優はもちろん、レシピも、有賀薫、渥美まゆ美、岡根谷実里、黄川田としえ、しら……続きを見る

年の差25歳カップル ドキドキ急接近ーー!? お惣菜屋の店主・田島と、とうとう付き合うことになった楪。 一緒にいられるだけでも夢のようなのに、 メールでも会っていても田島にされる恋人対応にいちいちキュンキュンしちゃって…!? 友だちののり子と居酒屋店主・チカちゃんとの恋の行方も収録！続きを見る

12 万人の食いしん坊が「作りたい！」「美味しい！」と、うなった 大人気ベストセラー「食卓」シリーズ、待望の最新刊！ トースト、パスタ、簡単麺、小丼、スープ、おつまみ、デザートなど、 さっと作れて今すぐ食べられるおやつと軽食125品をご紹介。 ・麺を茹でて和えるだけ「タコのレモンパスタ」 ・グラスに入れる……続きを見る

こんなお弁当が作りたい！ この料理を真似したい！ インスタフォロワー13万人のリクエストにお応えして、 あきこのおいしさの秘密を初公開。 コレを食べたら、がんばれる！ 見ておいしい、食べて楽しい、 154のごはんが大集合。 盛り盛りの置き弁　36 オリジナルおにぎり　53 人気の夕ごはん　20 ワンプレート＆のっけ……続きを見る

あなたには 想い出の喫茶店はありますかー 7年の時を経て、新装オールカラーで復刊 店の片隅で飲んだ、一杯の珈琲。気さくに話しかけてくるマスター。いつも同じ席に腰掛けて、新聞をひろげる常連客。 懐かしく、そして、変わらない風景がある。 47都道府県の歴史あり、物語ありの純喫茶110店を、文章と写真……続きを見る

米粉のパンはグルテンフリーだから、こねる必要がなく、しかも発酵は短時間でOK。はじめてでも簡単にふんわりもちもちのパンを作ることができます。やさしい甘みを感じるクラム（中身の部分）、お煎餅のように香ばしく焼けたクラスト（外側の皮の部分）は、なんともいえないおいしさ。米粉なので朝昼晩といただいても安心……続きを見る