売れ筋 - 調味料 6

新庄白みそは、米麹をふんだんに使用し、甘口でまろやかな甘味が料理を引き立てます！ 広島の郷土料理のだんご汁にも最適♪ 商品詳細 内容量 500g 原材料 米（タイ又は日本又はその他）、大豆、食塩、水飴／酒精、保存料（ソルビン酸K）、ビタミンB2、漂白剤（次亜硫酸Na） 賞味期限 180日 塩分濃度 5.3g ※アレルギー物質：大豆◆夏場の時期など、高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。◆開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。新庄を代表する……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、由来原料にてんさい糖とサトウキビを使用した無添加の氷砂糖です。 16面体に硬く結晶した中粒の結晶糖で、1個の平均重量は約5g。そのまま手軽に使用できます。 硬く、やや時間をかけて水に溶け、長期間の漬け込みに向い……続きを見る

商品情報名称ふりかけ原材料名乾燥とうもろこし（とうもろこし、ぶどう糖）（ベトナム製造、分別生産流通管理済み）、乾のり、いりごま、でん粉、抹茶風味顆粒、しょうゆ、あられ、砂糖、食塩、みりん、加糖、酵母エキス、発酵調味料、煮干し、焼きえび、魚介エキス、かつお削りぶし、黒糖蜜、デキストリン、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）、（一部に小麦・えび・大豆・ごま・鶏肉を含む）内容量40g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。製造者株式会社 風雅 店舗キーワード 【 深むし茶 新……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加（100％）で製品にしました。 ……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加（100％）で製品にしました。 ……続きを見る

原材料 　糖類（砂糖（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖）たん白加水分解物、食用植物油脂（なたね油、ごま油）、醸造酢、コチュジャン、食塩、ハバネロペースト、すりごま、島唐辛子粉末、酵母エキス／酒精、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 内容量 　1L×3 賞味期限 　製造から6ヶ月　 　※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。【賞味期限まで3ヶ月以上残っているものを出荷します】 保存方法 　直射日光を避け、冷暗所で保存 お召し上がり方 　 　普段のサラダにピリッとアクセント。 　野菜サラダはもちろん……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 ……続きを見る

実際の商品と掲載画像及びキャラクターが一部異なる場合がございます。また、商品の色はお選びいただけません。ご了承ください。 リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 名　称 《セット販売》　それいけ！アンパンマン　まぜこみごはんの素　鮭わかめ 内容量 24g(おむすび16個分)×10個 特　徴 「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」を使用していないまぜこみごはんの素です。具はわかめと鮭に加え、楽しく食べられるアンパンマンのかまぼこ入りです。 お子さま用に塩味を控えめ……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのお……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加（100％）で製品にしました。 ……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 使いやすい中粒のロックタイプでそのまま手軽に使用できます。 植物由来ですから菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方にもおすすめです……続きを見る

大人気の秘伝の煮汁と、極おだし、真鯛のだし塩をセットでご案内。 「お手軽料理」のレパートリーが増えること間違いなしです。 【商品名】 徳造丸の調味だしセット 【商品内容】秘伝の煮汁しょうゆ味＆みそ味（1本500ml×各1本）、極おだし（10g×12包）、真鯛のだし塩（1袋約150g） 【原材料】 ・秘伝の煮汁しょうゆ味：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、酒、水飴、たまり正油、しょうが、ごぼう、白ネギ ・秘伝の煮汁みそ味：味噌、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、酒、水飴、たまり正油、しょうが、ごぼう、白ネ……続きを見る

柿酢（かき酢）について 柿酢は、柿そのものを酢に変化させて作ったお酢（果実酢、フルーツ酢）の事です。柿の栄養が含まれており酵母菌、有機酸、アミノ酸、カキシブタンニン、タンニン、シブオール、クエン酸、ポリフェノールと豊富です。 果実酢は果実を原料とした醸造酢で代表的なものにぶどう酢（ワインビネガー）、りんご酢があります。 酢は主に調味料（食酢）に使用されてきましたが、昨今は飲むお酢として健康酢、サプリメント、自然食品としての利用が広まっています。 そうした事もあり美容、健康、ダイエットを心がける方か……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

伊豆大島に来る観光客の50～70％はべっこう寿司を食べています。 べっこう寿司は大島の飲食店はもちろん、宿泊施設でも食べれます。 観光客の皆さんがピリ辛で美味しかったと評判はとても好評です。 ピリ辛の元になるのが島とうがらし。 大島でワサビが流通していない時代から島とうがらしで辛さを楽しんでいます。 大島の昔ながらの家庭では、今でもお刺身を食べる時は庭から島唐辛子を数本取って食べています。 青唐辛子醤油辛さの調整は箸で島唐辛子をチョンチョンと突っついて辛さを整えます。 ビンの底に島とうがらしが沈んいるの……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加（100％）で製品にしました。 ……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 ……続きを見る

成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのお……続きを見る

きび砂糖、きび糖（きびざとう、きびとう、黍砂糖）について キビ砂糖（キビ糖）は、さとうきびを原料とした自然に近い含蜜糖の一種です。含蜜糖は原料糖の不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みのある甘みを有します。和三盆もその一つです。 砂糖など甘味料には黒砂糖、上白糖、三温糖、グラニュー糖、甜菜糖（てんさい糖）、蜂蜜（はちみつ）、シュガー、ブラウンシュガー、水飴など多くが存在しますが、きび糖はその代わりとなるヘルシーな砂糖です。 昨今は無農薬やオーガニック、スティックなどの個……続きを見る

商品情報名称ふりかけ原材料名乾燥とうもろこし（とうもろこし、ぶどう糖）（ベトナム製造、分別生産流通管理済み）、乾のり、いりごま、でん粉、抹茶風味顆粒、しょうゆ、あられ、砂糖、食塩、みりん、加糖、酵母エキス、発酵調味料、煮干し、焼きえび、魚介エキス、かつお削りぶし、黒糖蜜、デキストリン、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）、（一部に小麦・えび・大豆・ごま・鶏肉を含む）内容量40g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。製造者株式会社 風雅 店舗キーワード 【 深むし茶 新……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのお……続きを見る

きび砂糖、きび糖（きびざとう、きびとう、黍砂糖）について キビ砂糖（キビ糖）は、さとうきびを原料とした自然に近い含蜜糖の一種です。含蜜糖は原料糖の不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みのある甘みを有します。和三盆もその一つです。 砂糖など甘味料には黒砂糖、上白糖、三温糖、グラニュー糖、甜菜糖（てんさい糖）、蜂蜜（はちみつ）、シュガー、ブラウンシュガー、水飴など多くが存在しますが、きび糖はその代わりとなるヘルシーな砂糖です。 昨今は無農薬やオーガニック、スティックなどの個……続きを見る

アルロース（希少糖）について アルロースは別名プシコースとも呼ばれる自然界にわずかにしか存在しない約50種類の希少糖のひとつで、乾燥いちじくやレーズンにわずかに含まれています。 カロリーゼロである点や美容、健康、ダイエットをサポートする点など香川大学が中心となった研究が注目されています。 砂糖の約70％の甘みがあり砂糖代わりに使える甘味料として期待されています。 爽やかで上品な甘みがあります。 韓国、アメリカでも砂糖の代替品として注目されサプリメントやヘルシー材料として注目されています。 商品について ……続きを見る

「母ゆずり」濃い口1000ml 「母ゆずり」淡口　1000ml鹿児島の醤油・味噌が甘い訳 本土最南端に位置する鹿児島は、とても温暖な土地で、しかもそこに住む人々の体は、海に囲まれていつも潮風に当たっていて自然とバランスをとるために無意識のうちに甘いものがほしくなるのではないか？といわれています。続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

実際の商品と掲載画像及びキャラクターが一部異なる場合がございます。また、商品の色はお選びいただけません。ご了承ください。 リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 名　称 《セット販売》　それいけ！アンパンマン　まぜこみごはんの素　鮭わかめ 内容量 24g(おむすび16個分)×10個 特　徴 「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」を使用していないまぜこみごはんの素です。具はわかめと鮭に加え、楽しく食べられるアンパンマンのかまぼこ入りです。 お子さま用に塩味を控えめ……続きを見る