売れ筋 - 調味料 7

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。 砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。 フルーツ糖、フルーツシュガーと呼ばれることもあり、砂糖代わりに使える甘味料としても重宝します。 爽やかで上品な甘みがあるため、煮物など多くの料理、製菓に使用できます。 美容や健康、ダイエットを気にかける方々もおすすめです。 商品について 本品は、とうもろこし澱粉（コーンスターチ）……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加（100％）で製品にしました。 ……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 白味噌は米麹の割合が高いのが特徴で味噌汁（みそしる）の材料に欠かせません。昨今はインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産白みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加……続きを見る

アルロース（希少糖）について アルロースは別名プシコースとも呼ばれる自然界にわずかにしか存在しない約50種類の希少糖のひとつで、乾燥いちじくやレーズンにわずかに含まれています。 カロリーゼロである点や美容、健康、ダイエットをサポートする点など香川大学が中心となった研究が注目されています。 砂糖の約70％の甘みがあり砂糖代わりに使える甘味料として期待されています。 爽やかで上品な甘みがあります。 韓国、アメリカでも砂糖の代替品として注目されサプリメントやヘルシー材料として注目されています。 商品について ……続きを見る

リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 名　称 クエン酸　結晶　P 内容量 500g 特　徴 ◆手軽で簡単に作れる ◆乳酸飲料やシソジュースに・・・ ◆食品添加物 ◆酸味料 ◆レモン1個中、梅干し2個中には、クエン酸が約4g含有します。 成　分 本品はクエン酸(結晶)（C6H8O7・H2O）99.5％以上を含有します。 栄養成分表示 100g当たり 熱量・・・274kcal たんぱく質・・・0g 脂質・・・0g 炭水化物・・・91.4g 食塩相当量・・・0g 区　分 食品添加物、酸味料/日本製 ご注意 1．眼に入った……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 ……続きを見る

柿酢（かき酢）について 柿酢は、柿そのものを酢に変化させて作ったお酢（果実酢、フルーツ酢）の事です。柿の栄養が含まれており酵母菌、有機酸、アミノ酸、カキシブタンニン、タンニン、シブオール、クエン酸、ポリフェノールと豊富です。 果実酢は果実を原料とした醸造酢で代表的なものにぶどう酢（ワインビネガー）、りんご酢があります。 酢は主に調味料（食酢）に使用されてきましたが、昨今は飲むお酢として健康酢、サプリメント、自然食品としての利用が広まっています。 そうした事もあり美容、健康、ダイエットを心がける方か……続きを見る

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 本品は、国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。無添加（100％）で製品にしました。 ……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

ココナッツミルクについて ココナッツはいわゆる椰子の実（ヤシの実）。ココヤシという植物です。主な産地はインドネシア、フィリピンなど熱帯地域です。 ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉砕して弱火で煮込んで作られます。カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富。 美容、ダイエットを心がける方々からの人気が高まっています。 毎日摂取するサプリメントや日頃の飲み物や料理・お菓子作りなどにも活用されています。 商品について 本品はフィリピン産のココナッツミルクを使いやすいパウダーに……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

商品情報名称ふりかけ原材料名乾燥とうもろこし（とうもろこし、ぶどう糖）（ベトナム製造、分別生産流通管理済み）、乾のり、いりごま、でん粉、抹茶風味顆粒、しょうゆ、あられ、砂糖、食塩、みりん、加糖、酵母エキス、発酵調味料、煮干し、焼きえび、魚介エキス、かつお削りぶし、黒糖蜜、デキストリン、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）、（一部に小麦・えび・大豆・ごま・鶏肉を含む）内容量40g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。製造者株式会社 風雅 店舗キーワード 【 深むし茶 新……続きを見る

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。 砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。 フルーツ糖、フルーツシュガーと呼ばれることもあり、砂糖代わりに使える甘味料としても重宝します。 爽やかで上品な甘みがあるため、煮物など多くの料理、製菓に使用できます。 美容や健康、ダイエットを気にかける方々もおすすめです。 商品について 本品は、とうもろこし澱粉（コーンスターチ）……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、由来原料にてんさい糖とサトウキビを使用した無添加の氷砂糖です。 16面体に硬く結晶した中粒の結晶糖で、1個の平均重量は約5g。そのまま手軽に使用できます。 硬く、やや時間をかけて水に溶け、長期間の漬け込みに向い……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、由来原料にてんさい糖とサトウキビを使用した無添加の氷砂糖。5kg入りの業務用タイプです。 16面体に硬く結晶した中粒の結晶糖で、1個の平均重量は約5g。そのまま手軽に使用できます。 硬く、やや時間をかけて水に溶け……続きを見る

実際の商品と掲載画像及びキャラクターが一部異なる場合がございます。また、商品の色はお選びいただけません。ご了承ください。 リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 名　称 《セット販売》　それいけ！アンパンマン　まぜこみごはんの素　鮭わかめ 内容量 24g(おむすび16個分)×10個 特　徴 「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」を使用していないまぜこみごはんの素です。具はわかめと鮭に加え、楽しく食べられるアンパンマンのかまぼこ入りです。 お子さま用に塩味を控えめ……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、由来原料にてんさい糖とサトウキビを使用した無添加の氷砂糖です。 16面体に硬く結晶した中粒の結晶糖で、1個の平均重量は約5g。そのまま手軽に使用できます。 硬く、やや時間をかけて水に溶け、長期間の漬け込みに向い……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、由来原料にてんさい糖とサトウキビを使用した無添加の氷砂糖です。 16面体に硬く結晶した中粒の結晶糖で、1個の平均重量は約5g。そのまま手軽に使用できます。 硬く、やや時間をかけて水に溶け、長期間の漬け込みに向い……続きを見る

ココナッツミルクについて ココナッツはいわゆる椰子の実（ヤシの実）。ココヤシという植物です。主な産地はインドネシア、フィリピンなど熱帯地域です。 ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉砕して弱火で煮込んで作られます。カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富。 美容、ダイエットを心がける方々からの人気が高まっています。 毎日摂取するサプリメントや日頃の飲み物や料理・お菓子作りなどにも活用されています。 商品について 本品はフィリピン産のココナッツミルクを使いやすいパウダーに……続きを見る

ココナッツミルクについて ココナッツはいわゆる椰子の実（ヤシの実）。ココヤシという植物です。主な産地はインドネシア、フィリピンなど熱帯地域です。 ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉砕して弱火で煮込んで作られます。カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富。 美容、ダイエットを心がける方々からの人気が高まっています。 毎日摂取するサプリメントや日頃の飲み物や料理・お菓子作りなどにも活用されています。 商品について 本品はフィリピン産のココナッツミルクを使いやすいパウダーに……続きを見る

黒酢（玄米酢）について 黒酢は、精製前の玄米を熟成発酵させて製造した醸造酢の事です。玄米のビタミン、ミネラルが含まれておりさらには酵母菌、有機酸、アミノ酸、クエン酸と栄養素が豊富です。 酢は主に調味料（食酢、料理酢、ビネガー）で使用されてきました。昨今は飲むお酢として健康酢、サプリメント、自然食品としての利用が広まっています。 特に黒酢は美容、健康、ダイエットを心がける方から人気が高まっています。 商品について 本品は、江戸時代創業のお酢メーカーが6か月以上の熟成発酵を重ねた手作りの黒酢です。 原材……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、由来原料にてんさい糖とサトウキビを使用した無添加の氷砂糖です。 16面体に硬く結晶した中粒の結晶糖で、1個の平均重量は約5g。そのまま手軽に使用できます。 硬く、やや時間をかけて水に溶け、長期間の漬け込みに向い……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

氷砂糖について 氷砂糖は砂糖の原料であるサトウキビや甜菜（てん菜）から作られ、自然の成分をそのまま結晶化させたものです。 家庭用の果実酒、果実シロップ作りで砂糖代わりに使える甘味料として多く利用されます。 また肉じゃがなどの煮物料理、製菓材料、お菓子作りにも使用されています。 商品について 本品は、国産（北海道産）のてんさい糖から作られた無添加の氷砂糖です。 岩状の氷砂糖を大粒に割ったロックタイプで1個の平均重量は約10g。そのまま手軽に使用できます。 水にやや溶けやすいので漬ける期間の短い漬け込みに向……続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 ……続きを見る

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。 砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。 フルーツ糖、フルーツシュガーと呼ばれることもあり、砂糖代わりに使える甘味料としても重宝します。 爽やかで上品な甘みがあるため、煮物など多くの料理、製菓に使用できます。 美容や健康、ダイエットを気にかける方々もおすすめです。 商品について 本品は、とうもろこし澱粉（コーンスターチ）……続きを見る

ココナッツミルクについて ココナッツはいわゆる椰子の実（ヤシの実）。ココヤシという植物です。主な産地はインドネシア、フィリピンなど熱帯地域です。 ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉砕して弱火で煮込んで作られます。カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富。 美容、ダイエットを心がける方々からの人気が高まっています。 毎日摂取するサプリメントや日頃の飲み物や料理・お菓子作りなどにも活用されています。 商品について 本品はフィリピン産のココナッツミルクを使いやすいパウダーに……続きを見る