魯山人 - 本・雑誌・コミック 3

    魯山人の食卓　グルメ文庫 文庫 の詳細 出版社: 角川春樹事務所 レーベル: 作者: 北大路魯山人 カナ: ロサンジンノショクタク / キタオオジロサンジン サイズ: 文庫 ISBN: 4758431310 発売日: 2004/10/01 関連商品リンク : 北大路魯山人 角川春樹事務所続きを見る

著者：平野 雅章出版社：廣済堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4331504778ISBN-13：9784331504772■こちらの商品もオススメです ● 食物ことわざ事典 / 平野雅章 / 文藝春秋 [文庫] ● 魯山人味道 / 北大路 魯山人, 平野 雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● たべもの歳時記 / 平野雅章 / 文藝春秋 [文庫] ● 魯山人の美食手帖 / 北大路 魯山人, 平野 雅章 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 魯山人もてなしの真髄 もてなしの心もてなしの形 / 平野 雅章 / リヨン社 [単行本] ● 魯山人の食卓 / 北大路 魯山人 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 魯山人陶説 / 北大路……続きを見る

著者：柴田書店出版社：柴田書店サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4388061328ISBN-13：9784388061327■こちらの商品もオススメです ● 食の名文家たち / 重金 敦之 / 文藝春秋 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無……続きを見る

北大路魯山人(著者),平野雅章(編者)販売会社/発売会社：中央公論社/ 発売年月日：1995/06/18JAN：9784122023468続きを見る

著者：北大路 魯山人出版社：角川春樹事務所サイズ：文庫ISBN-10：4758431310ISBN-13：9784758431316■こちらの商品もオススメです ● 魯山人味道 / 北大路 魯山人, 平野 雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 北大路魯山人 下 / 白崎 秀雄 / 文藝春秋 [文庫] ● 北大路魯山人 上 / 白崎 秀雄 / 文藝春秋 [文庫] ● 味覚のトレーニング / 森須 滋郎 / 文藝春秋 [単行本] ● 料理長のネタ本 より抜きの店、味と技の極意 / ホームライフセミナー / 青春出版社 [単行本] ● あまった野菜でお漬物 あいた時間でサッと作れる！ / エイ出版社 / エイ出版社 ……続きを見る

著者：平野 雅章出版社：リヨン社サイズ：単行本ISBN-10：4576030345ISBN-13：9784576030340■こちらの商品もオススメです ● 魯山人味道 / 北大路 魯山人, 平野 雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 魯山人味ごよみ 味覚の洗練美味の真髄 / 平野 雅章 / 廣済堂出版 [単行本] ● 魯山人ART　BOX 美と食の天才 / 黒田 草臣 / 講談社 [単行本] ● 魯山人の美食 食の天才の献立 / 山田 和 / 平凡社 [新書] ● 魯山人料理控 作るこころ、食べるこころ / 平野 雅章 / 廣済堂出版 [単行本] ● 魯山人料理の極意 増補新装版 / 平野 雅章 / 五月書房 [単行本……続きを見る

著者：北大路 魯山人出版社：角川春樹事務所サイズ：文庫ISBN-10：489456100XISBN-13：9784894561007■こちらの商品もオススメです ● 魯山人味道 / 北大路 魯山人, 平野 雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 北大路魯山人 下 / 白崎 秀雄 / 文藝春秋 [文庫] ● 北大路魯山人 上 / 白崎 秀雄 / 文藝春秋 [文庫] ● 江戸前食物誌 / 池波 正太郎 / 角川春樹事務所 [文庫] ● あまった野菜でお漬物 あいた時間でサッと作れる！ / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 魯山人の食卓 / 北大路 魯山人 / 角川春樹事務所 [文庫] ● イギリ……続きを見る

＜p＞篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集の合本版。105話を収録。食材の豊富さ、また季節ごとの調理方法は日本に生まれて良かったと思える本。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。続きを見る

北大路魯山人 文化出版局ロサンジン ノ リョウリ オウコク キタオオジ,ロサンジン 発行年月：1980年02月 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784579200771 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず続きを見る

北大路魯山人 興陽館キタオオジロサンジン 発行年月：2020年05月12日 予約締切日：2020年03月19日 サイズ：単行本 ISBN：9784877232573 北大路魯山人（キタオオジロサンジン） 料理研究家・陶芸家・書家＝本名房次郎。1883（明治16）年、京都・上賀茂神社の社家の次男として生まれる。1904（明治37）年、日本美術展覧会の千字文の書で一等を受賞。その後、篆刻、陶芸に手を染める。19年には古美術商を営むかたわら、会員制の「美食倶楽部」を発足させる。25年には東京麹町に、当時のセレブを対象にした日本料理の料亭、星岡茶寮を創設、……続きを見る

黒田 草臣 講談社ビトショクノテンサイロサンジンアートボックスARTBOX クロダ クサオミ 発行年月：2007年11月29日 予約締切日：2007年11月22日 ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784062143370 黒田草臣（クロダクサオミ） 1943年神奈川県生まれ。明治学院大学経済学部卒業。渋谷（株）「黒田陶苑」代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 近江長浜時代ー篆刻と小蘭亭／山代温泉時代ー陶芸との出合い／古美術商開業から美食倶楽部へー書と画の美／星岡茶寮・星岡窯写真帖／作陶の時代ーもてな……続きを見る

山田　和 平凡社ロサンジン　ビショクノメイゲン ヤマダ　カズ 発行年月：2017年09月19日 予約締切日：2017年09月15日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784582858532 山田和（ヤマダカズ） 1946年富山県生まれ。作家。『インドミニアチュール幻想』（平凡社／文春文庫）で講談社ノンフィクション賞、『知られざる魯山人』（文藝春秋／文春文庫）で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　魯山人の人生観ー断固として生きる（いろいろな生き方もあろうが）／……続きを見る

ランティエ叢書 北大路魯山人 角川春樹事務所ロサンジン ノ ショクタク キタオオジ,ロサンジン 発行年月：1998年09月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784894561007 1　寿司道楽の話／2　魚を食う話／3　鍋料理と雑炊の話／4　贅沢茶漬けの話／5　「和食」の極意 和食にまさる美味はなし。天才料理人の究極の献立。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず続きを見る

＜p＞君はヨダレを我慢できるか！？＜br /＞ 美食を極めた魯山人による、ご飯が10倍美味しくなる傑作エッセイ集！＜/p＞ ＜p＞---------------------------＜/p＞ ＜p＞画家、陶芸家、書道家など多芸多才の芸術家、北大路魯山人（きたおうじ・ろさんじん）。＜br /＞ 料理家・美食家としても後世のグルメ漫画などに多大な影響を与えた、食に関するエッセイを集約。＜/p＞ ＜p＞第一部は「魯山人とお茶漬け」と題し、特に多くの随筆を残しひとつの料理としてその文化を極めたお茶漬けに関するエッセイを、＜br /＞ そして第二部では、「……続きを見る

＜p＞・篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家として生涯をかけて日本の美を探求し続けた日本を代表する文化人北大路魯山人の著作121作品を一冊に収録。＜br /＞ ・読みやすさを重視し、リンク付の目次を採用。＜/p＞ ＜p＞収録内容＜br /＞ 明石鯛に優る朝鮮の鯛＜br /＞ 味を知るもの鮮し＜br /＞ 甘鯛の姿焼き＜br /＞ アメリカの牛豚＜br /＞ 鮎の食い方＜br /＞ 鮎の試食時代＜br /＞ 鮎の名所＜br /＞ 鮎ははらわた＜br /＞ 鮎を食う＜br /＞ 洗いづくりの美味さ＜br /＞ 洗いづくりの世界＜br /＞ 鮑の水貝＜br ……続きを見る

コロナ・ブックス 伊藤千晴 平凡社 平凡社ロサンジン デ モテナス イトウ,チハル ヘイボンシャ 発行年月：2009年05月 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784582634402 懐石料理でもてなす（春／夏／秋／冬）／中庭、田舎家、御幸の間を愛でる／茶懐石でもてなす／魯山人のやきもの（俎板皿／備前／備前焼／青織部　ほか） 器は料理のきもの。北大路魯山人の器に、四季折々の料理を盛り付け、器本来の美しさを味わう。 本 ホビー・スポーツ・美術 工芸・工作 陶芸続きを見る

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著者北大路魯山人(著)出版社中央公論新社発売日2010年01月ISBN9784122052703ページ数304Pキーワードしゆんかしゆうとうりようりおうこくちゆうこうぶんこ シユンカシユウトウリヨウリオウコクチユウコウブンコ きたおおじ ろさんじん キタオオジ ロサンジン9784122052703内容紹介料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響く。諸侯の美食談義批判や痛快な世界食べ歩……続きを見る

■ISBN:9784480426727★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル春夏秋冬料理王国　北大路魯山人/著ふりがなしゆんかしゆうとうりようりおうこくちくまぶんこき−29−1発売日201001出版社筑摩書房ISBN9784480426727大きさ285P　15cm著者名北大路魯山人/著続きを見る

著者北大路魯山人(著)出版社文化出版局発売日1980年02月ISBN9784579200771ページ数294Pキーワードろさんじんのりようりおうこくしゆんかしゆうとうりよ ロサンジンノリヨウリオウコクシユンカシユウトウリヨ きたおおじ ろさんじん キタオオジ ロサンジン9784579200771続きを見る

＜p＞篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第一巻は「明石鯛に優る朝鮮の鯛」「味を知るもの鮮し」「甘鯛の姿焼き」「アメリカの牛豚」「鮎の食い方」「鮎の試食時代」「鮎の名所」「鮎ははらわた」「鮎を食う」「洗いづくりの美味さ」「洗いづくりの世界」「鮑の水貝」「鮑の宿借り作り」「鮟鱇一夕話」「生き烏賊白味噌漬け」「いなせな縞の初鰹」「猪の味」「インチキ鮎」「鰻の話」「美味い豆腐の話」の二十話を収録。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばら……続きを見る

＜p＞陶芸、書道、絵画に漆芸、生涯をかけて日本の美を探求し続けた美食家、北大路魯山人の「121作品」を、豊富なカラー画像をそえて1冊に収録。目次一覧から、目当ての作品に移動することが可能です。＜/p＞ ＜p＞関連画像は、作品内に登場する食材がメインで、風景、人物などが残りを彩っています。＜/p＞ ＜p＞『北大路魯山人全集・121作品⇒1冊』収録作品一覧・アイウエオ順＜/p＞ ＜p＞明石鯛に優る朝鮮の鯛＜br /＞ 味を知るもの鮮し＜br /＞ 甘鯛の姿焼き＜br /＞ アメリカの牛豚＜br /＞ 鮎の食い方＜br /＞ 鮎の試食時代＜br /……続きを見る

著者黒田草臣(著)出版社講談社発売日2007年11月ISBN9784062143370ページ数255Pキーワードろさんじんあーとぼつくすろさんじんびとしよく ロサンジンアートボツクスロサンジンビトシヨク くろだ くさおみ クロダ クサオミ9784062143370内容紹介書・画・陶・食を自在にあやつるマルチ・アーティスト北大路魯山人のすべて篆刻、書、陶磁器など絢爛たる作品でたどる「魯山人百科」※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次近江長浜時代—篆刻と小蘭亭/山代温泉時代—陶芸との出合い/古美術商開業から美食倶楽部へ—書と画の美/星岡……続きを見る

著者山田和(著)出版社淡交社発売日2015年12月ISBN9784473040305ページ数383Pキーワードむきようきたおおじろさんじんのさくひんときせき ムキヨウキタオオジロサンジンノサクヒントキセキ やまだ かず ヤマダ カズ9784473040305内容紹介〈約1000点余の図版で一望する、魯山人の多彩な作風とその変遷〉本書は陶芸・書画をはじめとして多彩な作品を生み出した北大路魯山人（1883 〜1959）の芸術活動を六期に分け、編年体でとらえた初めての本です。魯山人が福田大観と名乗っていた若い頃から、戦中戦後を経て晩年にいたり、どのような芸術……続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細図版1，000余点収録。作品と資料で一望する多岐・多才な創作の軌跡。魯山人の芸術の変遷を編年体でとらえた初めての本。目次 : 北大路魯山人の生涯/ 傑作選/ 初期から晩期へ、作品を一望する（美への覚醒と実現。ロサンニンからロサンジンへ/ 自立と苦難の時代/ 「夢境」、融通無碍の時代）/ 資料編（書簡・葉書/ 写真アルバム（少年時代から晩年まで）/ 星岡茶寮（東京・赤坂山王臺）/ 銀茶寮（東京・銀座四丁目）　ほか）続きを見る

山田和／著平凡社新書 853本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名平凡社出版年月2017年09月サイズ229P 18cmISBNコード9784582858532新書・選書 教養 平凡社新書商品説明魯山人美食の名言ロサンジン ビシヨク ノ メイゲン ヘイボンシヤ シンシヨ 853※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2017/09/19続きを見る

北大路魯山人【著】，平野雅章【編】販売会社/発売会社：五月書房/ 発売年月日：1993/08/28JAN：9784772701877内容：陶芸　なぜ作陶を志したか　ほか46編．　自序・自作展目録のことば．語録・ノ−ト・メモ．　解題　平野雅章著続きを見る

＜p＞料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響く。諸侯の美食談義批判や痛快な世界食べ歩きをも収録。魯山人が自ら手掛けた唯一の論考を初文庫化。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。続きを見る

アンソロジー(著者),北大路魯山人(著者),佐野洋子(著者),嵐山光三郎(著者),獅子文六(著者),杉浦日向子(著者),吉村昭(著者),柚木麻子(著者)販売会社/発売会社：河出書房新社発売年月日：2019/03/15JAN：9784309027852続きを見る

著者北大路魯山人(著)出版社中央公論新社発売日2010年01月ISBN9784122052703ページ数304Pキーワードしゆんかしゆうとうりようりおうこくちゆうこうぶんこ シユンカシユウトウリヨウリオウコクチユウコウブンコ きたおおじ ろさんじん キタオオジ ロサンジン9784122052703内容紹介料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響く。諸侯の美食談義批判や痛快な世界食べ歩……続きを見る