MASTER - キッチン用品・食器・調理器具 8

■飲料・果汁の糖度、スープ・だし汁の濃度、漬物や海産物の食塩水濃度が1台で測定できます。■Brix目盛と食塩水目盛のダブルスケール■測定範囲:BriX0〜33%、食塩水濃度0〜28g、最小目盛:BriX0.2%、食塩水濃度0.2g、測定精度:BriX±0.2%、繰り返し性:Brix±0.1%続きを見る

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本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

■機能・操作・デザインのすべてを追及した究極の手持ち屈折計■視野が明るく目盛りが読み取りやすい。■先端のサンプルが蓋板とプリズムの間隔に自動吸引され、蓋板の開け閉めが不要です。■凹凸のない滑らかなグリップにより衛生面を強化。■ジャム、餡、佃煮など高濃度サンプルを高温で測定したい場合に適してます。■ジャムなどに含まれている酸による腐食を抑えるために 強化プリズムを採用しています。■測定範囲:Brix53.0〜93.0%、最小目盛:0.5%■自動温度補正・防水機能付・高温対応タイプ(強化プリズム)続きを見る

セラミック包丁も砥げるダイヤモンドスチール棒の決定判■対応包丁（刃の材質）・金属メインの素材（鋼、ステンレスなど）：対応・セラミック：対応■200万個のダイヤモンド粒子　ドイツ・ゾーリンゲンの数百年の刃物生産技術を元に、初めて200万個のダイヤモンド粒子を一本のスチール棒に加工することに成功しました。■高品質な仕上がり　ダイヤモンド粒子がきわめて細かく、均一になっているので研いだ刃物の切れ味を持続させます。続きを見る

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を 　一段と高めてあります。 ◆抗菌効果 　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ◆多彩なカラーバリエーション 　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、 　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき 　るの……続きを見る

24cm　全長372mm 165g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

商品情報商品コード：aa1-8484220商品名：マスターコック 抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK180 イエローメーカー：MASTER COOK寸法：長さ：300、背厚：2.2、刃渡：180型式：MCNK180お届け数(合計)：1重量：0.14kg商品コメント：●刃身/モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)●本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持……続きを見る

測定範囲：スープ濃度0.0〜33.0％　かんすいボーメ度0.0〜10.0　最小目盛：スープ濃度0.2％　かんすいボーメ度0.5　測定精度：スープ濃度±0.2％　かんすいボーメ度±0.5（10〜30℃）外寸：33×33×H204mm常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。※Mシリーズ：汎用モデル　機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可 ●測定温度20℃5000800　続きを見る

区分サイズ幅32×奥行34×高さ168mm重量：130g測定範囲Brix : 45.0〜93.0％測定精度Brix：±0.5％備考自動温度補正防水機能付耐熱タイプ●高温のまま測定できます。●ジャム、マーマレード、餡などの測定に適しています。●自動温度補正と防水仕様（IP65）を備えています。●最小目盛：0.5%●繰り返し性：±0.25%【cookcook クッククック 厨房用品 調理器具 計測器・量り アタゴ 4560161230716 7-0589-0801 6-0561-1301 5-0505-1301 BNU3401 BNU-34 12-0243-0801 BKSK1201 あたご マスター 業務用 プロユース 手持ち 覗く 目盛 野菜 果物 農作物 ……続きを見る

アタゴの製品です。MASTER-HシリーズはMASTER-αシリーズの耐熱強化モデルです。たれ・佃煮・煮汁・ジャム・餡など製造現場で製造しているサンプルを高温のまま測定できます。強化プリズムの採用により酸による腐食もおさえています。測定範囲により4機種から目的に応じてお選びいただけます。 ＜仕様＞ 測定範囲 MASTER-H50 　Brix0.0〜50.0%MASTER-H80　 Brix30.0〜80.0%MASTER-H93 　Brix53.0〜93.0%MASTER-H100 Brix60.0〜100.0% 最小目盛 いずれもBrix0.5% 測定精度 いずれも±0.5% 防水等級 JIS5級　IP65　（接眼部を除く） 寸法・……続きを見る

18cm　全長300mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

■そば・うどん専用目盛を持った濃度計です。■食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛が表示されます。■測定範囲:汁濃度 0〜56%、食塩濃度 0〜28%、最小目盛:汁濃度 1%、食塩濃度 1%■自動温度補正と防水仕様(IP65)。続きを見る

区分サイズ幅32×奥行34×高さ168mm重量：90g測定範囲食塩水濃度 : 0.0〜28.0g/100g備考自動温度補正機能なし防水機能なし●28%までの食塩水濃度が測定できるモデルです。●わかめの塩分測定にも活用されています。●塩分に強い材質を採用しています。●自動温度補正機能は付いていません。●最小目盛：0.2g/100g%【cookcook クッククック 厨房用品 調理器具 計測器・量り アタゴ 4560161230914 7-0590-0301 6-0562-0901 5-0506-0901 BNU3501 BNU-35 12-0244-0301 BKSK3001 あたご マスター 業務用 プロユース 手持ち 覗く 目盛 野菜 果物 農作……続きを見る

24cm　全長356mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

直径×全長（mm）33×168質量（kg）0.120※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）MASTERシリーズ・・・機能・操作・デザインのすべてを追及した究極の手持ち屈折計●視野が明るく目盛りが読み取りやすい。●先端のサンプルが蓋板とプリズムの間隔に自動吸引され、●蓋板の開け閉めが不要です。●凹凸のない滑らかなグリップにより衛生面を強化。測定範囲:Brix53.0～93.0%最小目盛:0.5%用途:ジャム、餡、佃煮など高濃度サンプルを高温で 測定したい場合に適してます……続きを見る

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φ33×全長204mm　160g　測定範囲：Brix0〜20%　最小目盛：Brix0.1%　用途：果実類、低濃度用のトマト果汁・スープ・だし汁などの測定に。MASTERシリーズ…機能・操作・デザインのすべてを追及した究極の手持ち屈折計。視野が明るく目盛りが読み取りやすい。先端のサンプルが蓋板とプリズムの間隔に自動吸引され、蓋板の開け閉めが不要です。凹凸のない滑らかなグリップにより衛生面を強化。αシリーズ（金属モデル）…自動温度補正・防水機能付き。温度を気にせず正確な数値が得られます。（10〜30℃）BNU4201　続きを見る

焼き立て熱々、できたてのピザをきれいにカットできます。 スタイリッシュで機能的なデザイン。安全ホルダー付で、収納時も安心です。 サイズ全長210mm、頭部直径78mm 材質刃：430ステンレス 金属・ガード：430ステンレス ハンドル・安全ホルダー： ポリプロピレン樹脂 （耐熱温度110度、耐冷温度-20度） 生産国中国ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪続きを見る

測定範囲：汁濃度0.0〜56.0％　食塩水濃度0.0〜28.0％　最小目盛： 汁濃度1.0％　食塩水濃度1.0％　外寸：33×33×H168mmそば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。※Mシリーズ：汎用モデル　機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可 ●測定温度20℃0415110　続きを見る

本体サイズ約全長35×幅3cm 本体重量約80g 素材・材質刀身：ステンレス鋼、ハンドル：ポリアセタール樹脂 原産国中国 商品説明パン専用ナイフ食器洗い乾燥機使用可能 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください続きを見る

ハンドルを回すだけでチーズが簡単に削れます。 料理に合わせて細目・荒目が選べます。回転ハンドルの付け替えが出来るので左利きの方にも便利 ！ サイズ210×110×115mm 重量300g 材質樹脂部：高耐熱ABS樹脂　#777E 刃部：ステンレス鋼(クロム18％) 生産国中国ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪続きを見る

パン専用ナイフ握りやすいハンドル形状商品サイズ(約)：幅30×全長350mm重量(約)：80g材質：刀身/ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状/片刃、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度110度)原産国：中国続きを見る

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

24cm　全長356mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

24cm　全長356mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

測定範囲：スープ濃度0.0〜33.0％　かんすいボーメ度0.0〜10.0　最小目盛：スープ濃度0.2％　かんすいボーメ度0.5　測定精度：スープ濃度±0.2％　かんすいボーメ度±0.5（10〜30℃）外寸：33×33×H204mm常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。※Mシリーズ：汎用モデル　機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可 ●測定温度20℃5000800　続きを見る

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32×34×203mm 測定範囲Brix0〜53％/最小目盛0.2％葉汁・茎汁・根汁の濃度（Brix）測定に最適です。微量なサンプルでも測定可能です。果汁の糖度ももちろん測定できます。6382400　続きを見る

メタル・マスター ショット・グラス。 ステンレスの魅力は、高い保温性、保冷性を持ち合わせている。 熱い飲み物を入れても冷めにくく、冷たい飲み物を入れても結露しにくいので、 テーブルや机を濡らしたくない方にもおすすめです。 サイズ：7cm。 素材：Resin w/stainless steel insert。 メタリカミュージック / ヘヴィメタル続きを見る