からすみ 3

◆からすみチーズ80g 長崎県産のからすみに、フレッシュなクリームチーズを加えました。 滑らかな舌触りにからすみのコクと旨味の贅沢な逸品、洋酒のおつまみやカナッペカプレーゼなど様々なお料理の新たなレシピとしてお楽しみください。 【原材料名】 クリームチーズ（乳成分を含む）、ぼらの卵（長崎県産）、食塩 【賞味期限／保存方法】 製造より冷凍で1年 栄養成分表示（100gあたり） 熱量：338kcal たんぱく質：11.2g 脂質：24.8g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：1.0g ※完全手作品のため発送までに日数かかります。 ◆からすみバター80……続きを見る

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産 本からすみ 宮崎の地酒「菊初御代」磨き 片腹［130g］木箱入り 内容量 130g×1個 木箱入り 原材料/成分 ぼら卵（宮崎県産）・食塩・日本酒 賞味期限 冷蔵状態 140日 配送温度帯 冷蔵 説明 宮崎の地酒「菊初御代」で磨き上げる宮崎県産本からすみ。 主原料となるボラの真子（卵）は、宮崎県の日向灘沖で寒い時期（12月〜1月）に水揚げされた新鮮な沖ボラの真子を厳選して使用しています。 一貫した安心安全な生産管理のもと、時間を掛け丁寧に作り上げました。 仕上げに宮崎の地酒「菊初御代」……続きを見る

■長崎「松庫・生からすみ」80g　2本入り 松庫商店のからすみ・生からすみは、すべて店主自らの手作りですので、生産量に限りがございます。また、乾燥機等を一切使用せず、天日のみによる乾燥・製造しております。宮中三大儀式賜饌料理の際には、松庫商店のからすみが使われております。 賞味期限：90日間(未開封・冷蔵で)開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料：ぼらの卵（オーストラリア産）、調味料（アミノ酸等）、酒精 ※生もののため、クール便送料でのお届けとなります。続きを見る

『“食”を通じて、社会、福祉、そして地元に貢献する企業』として宮崎県門川町の地に創立した合同会社SA・Te合同会社SA・Te黒潮のからすみギフトセットが登場！ 宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用した、SA・Te黒潮特製の"ひなた黒潮からすみ"半割れブロックと瓶詰のパウダーのセットです。 化粧箱入りで贈答用に最適です。 【"ひなた黒潮からすみ"とは】 宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用し、更にひむかの燦燦とした太陽のエネルギーをたくさん浴び、且つ独特の設備・製法で作られた、芳醇で濃厚な旨味たっ……続きを見る

　 商品説明 名称 長崎加工 生からすみ 内容量 500g 原材料名 ボラ卵（国内産）、リキュール、米発酵調味料、動物たん白如水分解物、塩/調味料（アミノ酸等）、酒精（一部に豚を含む） 最終加工地 長崎県長崎市 消費期限 冷蔵で1ヶ月  保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 製造者 株式会社魚住商店 備考生の魚卵特有の味のクセを、薄塩でしっかりと抑え、干し上げる前のからすみをペースト状に仕上げました。まさにキャビア感覚の珍味の出来上がりです。温かいご飯に、手巻寿司に、カナッペやサラダのトッピングに、其のまま酒の肴に……続きを見る

新感覚・新食感!博多の明太子が「からすみ」になりました。からすみにすることによって味が凝縮されるため、辛子明太子の旨味が最大限に引き出されています。薄くスライスしてお酒のおつまみやご飯のお供に!小さく刻んでパスタやサラダのトッピングに!お好みの大きさに切ってお茶漬けに!明太の持つ本来の味がしっかり詰まって、味も濃く、辛味もしっかりした本格明太子です。お酒のおつまみ、ごはんのお供にどうぞ。 商品説明原材料名アメリカ産すけとう鱈の卵巣、食塩、唐辛子、山椒、清酒、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)……続きを見る

●商品重量：2枚合計約260g前後 ●賞味期限：冷凍1年、冷蔵6ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) ●原産国名：台湾 ●発送方法：チルドゆうパック発送 高級珍味であるカラスミを比較的低予算でご提供しているため、簡易包装（チルドゆうパック発送）でお届けさせて頂くことをご了承ください。 当店のからすみは台湾 台北市の高級百貨店で販売されている高級からすみです。手間隙を惜しまず、塩と天日のみで丁寧に3週間かけて干し上げます。からすみ好きも唸る逸品です。一般的なからすみは干す時間を短縮するために様々な調味料を使い……続きを見る

昔から日本の三大珍味と食通に喜ばれてきた「長崎のからすみ」 高級食材としても知られる食品です。 からすみの製法はボラの卵巣の膜を切らないように取り出し 塩を塗りつけ、樽で4～5日漬けた後、樽から取り出して水洗いし 塩抜きしたものを天日干しという工程を繰り返していきます。 「熟成」への、こだわり。 時間をおしまず、じっくりと乾燥させ、水分をしっかり抜き取ります。 時間と手間は要しますが、その分、えもいわれぬ深い味わいとなるのです。 からすみの原料となるボラ卵のクセ（魚卵の臭気等）をおさえ、若い方にも生から……続きを見る

サルデーニャの伝統的製法により、手作業で作られるボッタルガパウダー。 丁寧にぼらの卵巣を取り出し、塩漬け・乾燥した後、粉砕してパウダーにします。 パスタやピッツァ、サラダなどに。　　続きを見る

長崎からすみは、鰡(ぼら)卵を塩干ししたもので、越前うに、尾張このわたとともに日本三大珍味のひとつとして、 古来より祝膳や茶懐石に重宝されています。 鰡卵は一つ一つ違います。その違いを見極め、一つ一つに合うように手作業で丁寧に塩漬け、 塩抜きをし、天日で2〜3週間かけて干し上げます。最も神経を使うのは、塩抜きと干し上がりの見極めで す。この工程が味を大きく左右するため、120年以上受け継がれた技術と職人の経験がものを言います。 松庫商店のからすみは、宮内庁賜饌（しせん）料理御用委員会のご依頼を受け、 天皇……続きを見る

【からすみ】 宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用し、更にひむかの燦燦とした太陽のエネルギー をたくさん浴び、且つ独特の設備・製法で作られた、芳醇で濃厚な旨味たっぷりのからすみです。 塩分を抑えて製造されたからすみを丁寧にすりおろし、さらにふるいにかけたパウダーです。 細かな魚卵の旨味が柔らかく口の中に広がり、料理の味を格段に引き上げてくれます。続きを見る

商品情報 商品名ひなた黒潮からすみ ギフトセットB 内容量 からすみブロック45g 金ツブパウダー30g×2 原材料 からすみブロック・金ツブパウダー 沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん 保存方法 からすみブロック・金ツブパウダー 冷蔵保存／180日 特徴 宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用し、 更にひむかの燦燦とした太陽のエネルギーをたくさん浴び、 且つ独特の設備・製法で作られた、芳醇で濃厚な旨味たっぷりのからすみです。 45gのブロックタイプと、金ツブパウダー2瓶（30g）のセット品です。 製造合同会社……続きを見る

本からすみパウダー　50g 本からすみをパウダー状にした高級志向の調味料。 からすみパスタなどにお勧めの食材です。 商品詳細 商品名（名称） 天日干し　本からすみパウダー 原材料名 ぼら卵巣、食塩 内容量 50g 保存方法 要冷凍（-18℃以下) 原産国 オーストラリア 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。続きを見る

商品名 クワトロ・ボッタルガパウダー 100g 原材料名 マルーカパウダー(スペイン製造(クロジマナガダラの卵巣、食塩))、コッドパウダー(スペイン製造(タイセイヨウダラの卵巣、食塩))、ムジネパウダー(イタリア製造(ボラの卵巣、食塩))、トンノパウダー(スペイン製造(キハダマグロの卵巣、食塩)) 内容量 100g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 製造者 地中海フーズ株式会社 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。4種のカラスミパウダー（ボラ、マルーカ、トンノ、コッド）を黄金比でブ……続きを見る

●商品重量：1枚約116g〜120g前後 ●賞味期限：冷凍1年、冷蔵6ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) ●原産国名：台湾 ●発送方法：ゆうパケット常温発送 高級珍味であるカラスミを比較的低予算でご提供しているため、簡易包装（ゆうパケット常温発送）でお届けさせて頂くことをご了承ください。 当店のからすみは台湾 台北市の高級百貨店で販売されている高級からすみです。手間隙を惜しまず、塩と天日のみで丁寧に3週間かけて干し上げます。からすみ好きも唸る逸品です。一般的なからすみは干す時間を短縮するために様々な調味料を使……続きを見る

商品詳細 名称 カラスミ 内容量 5p (1p 約130g) 保存方法 冷蔵 産地名 オーストラリア産など 商品詳細 ボラのはらす(卵巣)を加工したもので、 その形が唐(中国)の墨に似ていることから唐墨(カラスミ)と言われるようになり 古くから珍重されています。 おつまみやオードブルにいかがでしょうか？ ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備……続きを見る

パスタやカルパッチョに。フレッシュ感のある仕上がりで使いやすいからすみパウダー。 サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーと、ブロックで輸入したものを国内で削りパウダーにしたものをブレンド。 水分、油分の含有率が高いため、通常のパスタや リゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョ などにも味がしっかりなじみます。 しっとりとしたフレッシュ感のある 仕上がり。乾物臭を感じさせず 塩分もほどよく、他では真似のできない風味と 味わいを楽しんでいただけます。 ★美味しいお召し上がり……続きを見る

イナウディ　イタリア産　カラスミ　ブロック　15g、約2人分の使いきりタイプです 【冷蔵便のみ】 便利な使いきりサイズ！からすみブロック カラスミ（イタリア語でボッタルガ）は、古代ギリシャの 時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として 親しまれてきた食材です。 本製品はぼらの卵巣から作られており、カラスミを 高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染み のある食材といえます。 便利な使いきりサイズです。 ★美味しいお召し上がり方 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください 前菜/アンティパスト、お……続きを見る

※送料につきまして※ 配送先が遠隔地(四国・九州・北海道・沖縄)の場合 【クール便送料無料】の商品でも 遠隔地クール便送料（2200円〜）と 標準クール便送料（1296円）の差額を頂きます。 【例：配送地が北海道の場合、2100円-1296円=804円のご負担となります】 各地送料の詳細は【会社概要→配送について】をご覧ください 送料の加算は弊社でのご注文処理の際に行います。 注文完了時の金額には反映されませんので ご注意ください。 台湾からのお取り寄せ品です。 入荷には、ご注文後2週間から3週間ほどお時間が掛かります。ご了承の上……続きを見る

内容量 日本三大珍味本からすみすりおろし瓶50g 原材料 ぼらの卵巣(オーストラリア産)、食塩/加工地：長崎県 商品詳細 伝説によると天正16年頃、豊臣秀吉が肥前名護屋へ下った折り、長崎代官の鍋島飛騨守信正が長崎名産品として献上したのがカラスミの始まりと言われています。江戸時代には「越前のうに」「三河のこのわた」とともに「長崎野母崎のからすみ」は、天下の三大珍味と称されています。ねっとりとした昔ながらの食感を大切に仕上げた逸品です。近年唐墨は、自然発酵に伴う乳酸菌が100g中150万個以上も含まれる「乳酸菌発酵食……続きを見る

商品情報 商品名ひなた黒潮からすみ 金ツブ 内容量 金ツブ 30g 原材料 沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん 保存方法 冷蔵保存／180日 特徴 宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用し、 更にひむかの燦燦とした太陽のエネルギーをたくさん浴び、 且つ独特の設備・製法で作られた、芳醇で濃厚な旨味たっぷりのからすみです。 職人の手でゆっくり摩り下ろした瓶詰タイプの金ツブパウダー30gです。 製造合同会社SA・Te黒潮 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名合同会社SA・Te黒潮 電話番号0982-63-05……続きを見る

【からすみ】 宮崎県日向灘沖の沖ボラの高品質な魚卵のみを使用し、更にひむかの燦燦とした太陽のエネルギー をたくさん浴び、且つ独特の設備・製法で作られた、芳醇で濃厚な旨味たっぷりのからすみです。 からすみパウダーA 100gと500gです。続きを見る

商品説明名称本からすみ 内容量40g前後原材料名ぼら卵（オーストラリア）、食塩賞味期限別途商品ラベルに記載 冷蔵(0℃〜10℃以下)90日間（出荷日を含む）保存方法 要冷蔵(0℃〜10℃以下) 加工業者名 有限会社倉橋商店 そごう大宮店埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2備考クール冷蔵便でのお届けとなります。冷凍商品と同梱の際は、冷凍便になります。 また冷蔵商品だけであっても、品質保持のため冷凍便でお届けする場合がございます。 ご了承ください。   【納品書について】 納品書等の金額が分かるものは一切同封いたし……続きを見る

【ご注意下さい】 100～150gまで、大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 まぐろもその一つです。 本商品は、まぐろの中でも最大となるタイセイヨウクロマグロの卵巣で作りました。よりねっとりと濃い味わいをお……続きを見る

●商品重量：11本〜13本入り、約100g前後 ●賞味期限：冷凍1年、冷蔵6ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) ●原産国名：台湾 ●発送方法：チルドゆうパック発送 高級珍味であるカラスミを比較的低予算でご提供しているため、簡易包装（チルドゆうパック発送）でお届けさせて頂くことをご了承ください。 当店のからすみは台湾 台北市の高級百貨店で販売されている高級からすみです。手間隙を惜しまず、塩と天日のみで丁寧に3週間かけて干し上げます。からすみ好きも唸る逸品です。一般的なからすみは干す時間を短縮するために様々な調……続きを見る

ガルジャドーロ ボッタルガ(カラスミ) ホール イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材、 ぼらの卵であるボッタルガ。 イタリアのスローフードの代表商品の一つです。 日本でいうからすみで、保存料は一切なく、上質の海塩のみを使用して製造します。 タンパク質と不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 スライスしてそのままワインと一緒に、そして日本酒のおつまみにも最適ですが ◆からすみと大根 ◆からすみとクリームチーズ ◆カナッペ ◆からすみの炙り ◆からすみパスタ ◆からすみグラタン ◆からすみのお茶漬け など……続きを見る

からすみパスタが手軽に作れるセットです。本からすみはスライスや削ってパウダーにしたり、そのままおつまみにしてもOK。 [セット内容] からすみパスタオイル 本からすみ [内容量] からすみパスタオイル:200ml 本からすみ:70g [原材料] からすみパスタオイル／オリーブオイル、からすみ、にんにく、唐辛子 本からすみ／ぼらの卵、塩 [賞味期限] からすみパスタオイル／常温180日 本からすみ／冷蔵60日、常温15日 食べやすい大きさにスライスしたからすみと、からすみをほぐして粉末にしましたからすみそぼろのセットです。 ※クール不可……続きを見る

※生産者 渡辺治兵衛商店より直送の為、お届け地域によって送料が異なります。ご注文の際送料が表示されません。詳しくは下記「送料について」をご確認ください。 名称：梅干し／原材料名：梅（福井県産）、塩、しそ／内容量：1.1kg／保存方法：常温で保存／賞味期限：ラベルに記載／製造者：渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398続きを見る

■品名：”ひなた舎”燻製からすみCUBE ■名称：魚卵成型加工品 ■原材料名：沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん ■内容量：30g ■賞味期限：製造より常温10カ月 ■保存方法：高温多湿を避け保存ください。 ■販売者：株式会社天然生活 〒141-0032東京都品川区大崎3-6-4トキワビル7階 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：501kcal たんぱく質：38.4g 脂質　　　：35.3g 炭水化物　：7.3g 食塩相当量：8.2g（推定値）■旨味たっぷりのからすみをキューブ型の燻製にしました！ 自社独自の製……続きを見る

名称からすみホール原材料名ボラの卵、塩内容量約240g賞味期限商品記載（※開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。）保存方法10℃以下（要冷蔵）原産国名イタリア産（サルディニア島）輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。何卒、ご了承くださいませ。お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。続きを見る