製菓用チョコレート 13

【夏季クール便】 ■商品について フランスの乳製品を使用しています。 ガナッシュにも最適です。 カカオ分31.6％ アレルギー物質：乳、大豆 遺伝子組換え：なし   名称 製菓材料用ホワイトチョコレート 内　容　量 1kg 原　材　料 砂糖、カカオバター、粉乳（乳脂肪分26％）、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、天然香料（バニラ） 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 メーカー イル・プ……続きを見る

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 ベーキング/メルティング用フィラデルフィアキャンディーブレイクアップブロック、72％ココアほろ苦いダークチョコレート5ポンド（2オンスバー、42パック）ベーキング/メルティング用フィラデルフィアキャンディーブレイクアップブロック、72％コ……続きを見る

　　 【特徴】 ガーナ産カカオ豆と天然バニラ使用。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。ガナッシュ、ムース、ソース作りに適しています。カカオ分52％ 【メーカー】 株式会社丸菱 　　 【原材料】 砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤（大豆由来）、香料※乳及びナッツを使用した設備で製造しています。 　　　　 【原産国】 マレーシア 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。続きを見る

・商品説明 チョコプレートやケーキ、クッキーに文字を描けます！ 固まるタイプですので、ラッピングするお菓子にも使用いただけます。 また、トッピング類をクッキーやチョコレートにデコレーションするときの接着剤としてもお使いいただけます。 ・使用方法 1．50℃前後のお湯にペンチョコをつけます。 2．中身が柔らかくなったら、ペン先部分を指でねじって切ってご使用ください。 3．ペン先からチョコが出にくい際は、ハサミ等でカットする事によりお好みの太さで出すことができます。 【使用上の注意】 ・室温や溶かす温度が高いと……続きを見る

フェーブ状。 カカオ56％。 まろやかな風味、ナッツのような香ばしさとバランスのよい風味。ブラックチョコレート。 valentine　続きを見る

商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 中井工場 神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エ……続きを見る

【夏季クール便】 ■商品について ココアやチョコレートの代用品として注目を集めているキャロブ！そのキャロブから作られたのが、このチョコチップならぬ 『キャロブチップス』です。 カフェインフリー、有機素材のみの原材料で、自然の甘味を味わうことができます。 チョコレートよりも脂肪分が低いのもポイントです！ ※本製品工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しています。アレルギーをお持ちの方はご注意下さい。   名称 有機お菓子 内　容　量 100g 原　材　料 有機キャロブパウダー、有機パーム油、有機……続きを見る

・商品説明 チョコプレートやケーキ、クッキーに文字を描けます！ 固まるタイプですので、ラッピングするお菓子にも使用いただけます。 また、トッピング類をクッキーやチョコレートにデコレーションするときの接着剤としてもお使いいただけます。 ・使用方法 1．50℃前後のお湯にペンチョコをつけます。 2．中身が柔らかくなったら、ペン先部分を指でねじって切ってご使用ください。 3．ペン先からチョコが出にくい際は、ハサミ等でカットする事によりお好みの太さで出すことができます。 【使用上の注意】 ・室温や溶かす温度が高いと……続きを見る

★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 チョコレートシロップ 原材料 ぶどう糖果糖液糖、水あめ、ココア、砂糖、食塩、保存料（ソルビン酸カリウム）、増粘剤（キサンタンガム）、香料 内容量 623g 賞味期限 この面の下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温（30℃以下）で保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください。 原産国 アメリカ合衆国 輸入者 リードオフジャパン株式会社　〒107-0062　東京都港区南青山7-1-5 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもの……続きを見る

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,ミルク,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),モルトエキス(ホップ) 生産国 フランス 内容量 200g 成分 カカオ分40.0% 糖分36.0% ミルク23.5% アレルギー物質 大豆 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦みのある独特の味わいのミルクチョコレートです。 甘さを抑えた持続性のある風味が特徴です。 まろやかなクリームとカカオの香り,天然のバニラのきいた優雅で洗……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です カカオ分33％ほのかな酸味とコクのあるキャラメルの風味が特徴のミルクチョコレート。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳／バニラ香料、乳化剤、(一部に乳成分を含む)■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から1kg：製造より15ヶ月　200g：240日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】カカオ分80％コインタイプ フルーツの力強い香りと芳しい花の香りが、しっかりとしたカカオ感と調和します。※カカオバターの追油がない為、コーティング、モールディングには向きません。ガナッシュ、ムース、焼菓子、チョコレート菓子への味・香りの補強、テクスチャーの調整におすすめです。管理番号：240211-1■名称：有機チョコレート■原材料名：有機カカオマス、有機砂糖、(一部に乳成分を含む)■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です ベルギー・CALLEBAUT（カレボー）社のクーベルチュールチョコレート。 チョコレート王国ベルギー生まれならではの、すばらしい芳香となめらかさが特徴のセミスイートチョコレートです。刻んだり削ったりする手間が省けるタブレットタイプ。焼き菓子にも生菓子にも使いやすいカカオ分で、これ1種類でさまざまなお菓子作りに対応できます。 生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】カカオ分 70.5％小さめなタプレットタイプ。 カカオ特有の深い苦みと香りが特徴のエキストラダークチョコレートです。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアパウダー／レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名：ベルギー■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています……続きを見る

概要 特徴産地の異なるカカオをブレンドし、深い味わいとカカオの力強さが特徴のカカオ分62%のスイートチョコです。チョコレートで覆うエンローバー適正に優れたアイテムです。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの……続きを見る

ケーキなどの仕上げなどに使われる脂肪分が高いチョコです。クーベルチョコ・スイート 500g 製菓用チョコレート♪ ケーキなどの仕上げなどに使われる脂肪分が高いクーベルチョコ・スイート 製菓用チョコレートです。500gと大容量です。豊かに引き出されたアリバ種（エクアドルで栽培されているフォラステロ系の品種）のフローラルな香りとマイルドテイストのクーベルチュールスイートチョコレートです。 【原材料】砂糖・カカオマス・ココアバター・全粉乳・バターオイル・乳化剤（大豆由来）・香料 【原料原産国】カカオマス（アフリカ……続きを見る

原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,乳化剤(原材料の一部に乳成分,大豆由来を含む) 内容量 1kg(およそ400枚前後) 発送方法 夏季冷蔵 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。続きを見る

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 世界中で最も広く愛されているミルク・クーベルチュールです。 上質なミルクの風味と、快いカカオの香りが絶妙のバランスを作り出しています。（カカオ分：33.9%） コクとまろやかさが見事に調和した優れたチョコレートです。 溶かしやすいようにコイン状になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。 ベルギーは、世界的に有名なチョコレートの生産地です。選び抜かれた最高ランクの豆だけを使用しています。 《配送方法》 配送方法：3月〜11月頃……続きを見る

商品説明・仕様 チョコの本場ベルギー製 セット内容：チョコレートディスペンサー（本体容器）、ミキシングアーム＆温度計、スプーンヘラ取扱説明書 サイズ：136×105×155mm 重量：140g（ミキシングアーム付き） 耐熱温度：100℃ ご注意：高さが155mm以上の物が入る電子レンジで使用いただけます。 ※バレンタインディ前は、ご注文が集中致しますので期日までにお届けできなくなる可能性もございます。予めご了承ください。 広告文責（有）テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。続きを見る

CODEX国際規格を満たした、ココアバターの含有率の高い、オーガニックのクーベルチュールチョコレートです。 カカオ分約56％。乳化剤・香料不使用。ドーム型または平たいコイン型。（形状は選べません）フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。有機JAS認証を取得しています。 原材料：有機粗糖、有機カカオマス、有機ココアバター 原産国：ドイツ ※この製品は有機JAS認証・国際的な有機認証団体の認証を取得しています。 ※冷暗所保存 ※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※注） レシピとしての乳製品の使……続きを見る

【商品について】 特殊製法による風味豊かで鮮やかな赤みを帯びたファインレッドココア。脂肪分22〜24%。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 2kg原材料 カカオ豆保存方法 常温保管（15〜28℃）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴特殊製法による風味豊かで鮮やかな赤みを帯びたファインレッドココア。脂肪分22〜24%。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23　続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です カカオ分35％ミルクとバニラの繊細な香り、甘さを抑えたなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、カカオバター、全粉乳／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より15ヶ月■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 当製品製造施設共有ラインで大豆を含む製品を製造していま……続きを見る

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ブレンドカカオマスを、使用しやすいペレット状にしあげました。 厳選された独特の配合で、素材本来の味と香りを最大限に引き出しています。少し加えるだけで、チョコレートの苦味や、コクが際立ちます フラワーペースト等の、フィリングクリームの練りこみや、パン、クッキー、ケーキ、カステラ、スポンジ生地の練りこみに。ムースやババロアなどにもお使いいただけます。 ※カカオマスは、カカオバターの含有量が多く乳化剤などが入っていない為、 表面に白い結晶の……続きを見る

【夏季クール便】 ■商品について チョコバナナやドーナツ、ケーキなどにお使い頂けるコーティング用のミルクチョコレートです。 チョコレートファウンテンにもおすすめです。 屋台や文化祭などにもお使い頂ける業務用サイズです。   種類別名称 準チョコレート 内　容　量 400g 原　材　料 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かに……続きを見る

【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF セルヴィス ブラン30％ 5kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF（Distribution Gastronomie Formation）DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼク……続きを見る

【商品について】 上品なカカオの風味が特徴の香り高く、コクの深いフランス製カカオマス。カカオの風味を強めたり、苦味を強調したいときにご使用ください。ピストールタイプのため、使いやすいです。商品説明一般名称 ピュアカカオペースト内容量 3kg原材料 カカオペースト100%※同一工場にて乳、大豆を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：270日以上原産国フランス特徴上品なカカオの風味が特徴の香り高く、コクの深いフランス製カカオマス。カカオの風味を強め……続きを見る

商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国……続きを見る

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］500g カカオ分52％。苦味を生かしたスタンダード゛な純良規格のチョコレートです。非脂肪カカオ（ココア成分）を多く配合していますのでガナッシュや練り込み、コポー用に最適です。続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】ベルギー/ベルコラーデ社製 カカオ分60％コインタイプ。 深みのあるカカオテイストで、酸味・甘味がおさえられ、ほどよい苦味が特徴です。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名：ベルギー■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含……続きを見る

商品説明 【特徴】 南米・エクアドルにしか生息しない、貴重なアリバ種のカカオ豆で作られたチョコレート。カカオ豆だけでなく、コロンビアの農園で作られた砂糖をはじめとする全ての材料がラテンアメリカ産の「シングルオリジン」です。 カカオバターの含有量が少なく、そのためコーティング用としてはあまりおすすめできませんが、ムースやスポンジ、ガナッシュといった用途にはぴったり。 口に含むとホワイトフラワーのような香りと、コーヒーのような香ばしさが感じられます。 【リパブリカ デル カカオ」について】 2005年、エクア……続きを見る