製菓用チョコレート 9

■レ・セレクシオンCT ■世界のトップクラスのプロが愛用するミルク・クーベルチュールのスタンダード　レ・セレクシオンが「カカオ・トレース」認証に ■丁寧なカカオ発酵による豊かな香りと、やさしいミルクの絶妙なバランス ■ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます ■「カカオ・トレース」認証付、カカオ生産者支援の寄付金が含まれています ※旧規格：レ・セレクシオン、レ・セレクシオンCT 名称 レ・セレクシオンCT 原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、バニラ香……続きを見る

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。力強い刺激が感じられるストロベリーの味わいと、鮮やかなピンク色が特長です。口溶けはそのままに「フルーツ」「カカオバター」「レシチン」「砂糖」天然由来の原材料のみ使用しフレッシュな味わいと鮮やかな色合いを実現しました。カカオ分37％、保存料、着色料、香料不使用。続きを見る

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］約190g ストロベリーパウダー使用のナチュラルな色味が特長の、テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレートです。必要な分だけ使える1ブロックタイプ（約190g）に小分けしました。エクレア、ドーナツ、クッキーなどのコーティングとして可愛らしい色味と高級感のある仕上げをお楽しみください。続きを見る

濃厚でクリーミーな業務用キャラメルソース 増粘剤不使用のなめらかな仕上り。 高級ココアバターを使用し、酷のあるヨーロピアンチョコレートを再現。 カフェモカやフラッペはもちろん、アイスクリーム、パンケーキへのトッピングとしてもご使用いただけます。 ベルベットのようななめらかさで、ホットにもアイスにも跡形なく溶け込みます。 商品詳細 名称：シロップ 原材料名：砂糖、加糖練乳、タピオカシロップ、脱脂粉乳、ココアバター、塩／香料、安定剤（カラギナン）、レシチン（原材料の一部に乳・大豆を含む） 内容量：1890ml(2……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 風味豊かなキャラメル味のチップチョコレートです。管理番号：240211-1■名称：チョコレート利用食品■商品寸法(WXDXH)：147×H45mm■原材料名：砂糖(オーストラリア製造、タイ製造、マレーシア製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー／乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から270日■アレルギー：……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です ベルコラーデ カカオ分34％コインタイプ。 キャラメルテイストのクーベルチュール。テンパリングしてご使用下さい。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー(乳製品)、乳糖／乳化剤(大豆由来)、香料■原産国名：ベルギー■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から5kg：製造より18ヶ月　150g：270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コン……続きを見る

ご注文確定後のキャンセルはお受けできませんことを予めご了承ください！！（発送日から8週間経過しお届けが未完了の場合を除く）また、出荷が完了したお荷物のお届け先ご住所の変更はできませんので、お間違いのないようにご注意ください。 【配送についての注意事項】 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、イギリスのロンドン市からお客様のもとへ直送されます。 ・一部商品は国内の提携先倉庫から配送されます。・商品お届けまでに、海外からの配送は5営業日内に出荷後、3週間から8週間程……続きを見る

豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】　乾燥した冷暗所（15℃〜18℃）に保存のこと。 【開封後保存方法】　乾燥した冷暗所（15℃〜18℃）に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。　DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキ……続きを見る

概要 【特徴】 素朴なベージュ色、フレッシュなアーモンドの風味と、リッチな味わいが特徴的なインスプレーションシリーズのチョコレートです。型取り、タブレット、ムース、ガナッシュに最適です。 「インスピレーション」は、自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリーです。インスピレーションシリーズは、ヴァローナのクーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いが実現されたシリーズ。天然由来の原材料のみを使用し、保存料、着色料、香料は使われ……続きを見る

内容量：200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類！ ローズ（ピンク）、キャラメル、ノワール、紫、苺（赤）、ホワイト、グリーン、卵黄（黄）、ブルーベリー（青）、オレンジ 　 バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット（各色1本づつのセット）がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ（ホイロ）で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに……続きを見る

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細product あらゆる用途に対応する本物志向のコーティングチョコレートです。ココアバターを原材料として配合していないにもかかわらず、リアルチョコレートのような味や食感を実現。素早く冷却することでテンパリングをしたような特性を得ることができ、結晶化も短時間で完了します。味・作業性の両面でお役立ていただけます。 ＜主な特徴＞ ・リアルチョコレートのようななめらかな食感と口溶け ・艶やかな仕上がりと、収縮性、スナップ性 ・あらゆる用途に対応 ・テンパリン……続きを見る

ほのかで繊細な風味 まろやかな口溶け、口の中で広がる花、紅茶の風味 ピュアプランテーションシリーズ（ドロップ状） 単一品種、単一産地のカカオ豆を使用し、それぞれの個性に合わせた焙煎を行い、非常に特徴的で並外れた表現力のある独特な香り シングルオリジン・ピュアプランテーション（単一産地・単一農園）にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。 タイプ　・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項 【賞味期限】製造後24ヶ月　　　 【開封前保……続きを見る

ドライフルーツの香りに加え、エクアドルの古来種・ナショナル種特有の 繊細な花の香りが感じられるハイカカオタイプのダークチョコレートです。 ■本品はミルクチョコレートと同一設備で作られていますので 　乳成分が混じることがあります。 名称：有機チョコレート 原材料名：有機カカオマス(ポーランド、その他)、有機砂糖、 有機ココアバター/乳化剤(有機ヒマワリレシチン)、バニラ香料 内容量：300g 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。管理番号：240211-1■名称：準チョコレート■商品寸法(WXDXH)：147×H45mm■原材料名：砂糖(外国製造又は国内製造)、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス／乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花……続きを見る

商品情報商品名クーベルホワイト名称チョコレート原材料名ココアバター、砂糖、乳糖、バターミルクパウダー/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）内容量1kg保存方法23℃以下の涼しい場所で保存してください。賞味期限裏面上部に記載商品名クーベルダーク名称チョコレート原材料名カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）内容量1kg保存方法23℃以下の涼しい場所で保存してください。賞味期限裏面上部に記載商品名キャラメリーミルク名称チョコレート原材料名砂糖、全粒粉、ココアバター、カカオマス……続きを見る

チョコレートタイプ ラグジュアリー バニラ 重量 約2kg 【注意事項】 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。 ・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細は こちら をご確認下さい。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が……続きを見る

※2024/05/01　価格改定しております。 商品名 アールスト クーベル チョコレート ホワイト(コイン形状タイプ) 原材料 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、脱脂粉乳、ホエイ、レシチン（大豆由来）、バニラ香料、（シンガポール製造、原材料の一部に乳を含む） 商品規格 1kg 商品特徴 シンガポール、アールスト社のクーベルチュールチョコレートです。濃厚なミルクの香りとほんのり塩味、甘さ控えめで後味はすっきりしていて、コイン形状（Φ約16mm）ですので、手作りチョコや製菓、製パンに最適です。 アレルゲン 乳成分・大豆 ※アレルギー特……続きを見る

内容量 205g 保存方法 常温品 賞味期限 2ヶ月以上 原材料名 砂糖、植物油脂（バーム油、ココナッツ油）ココア、食塩 / 乳化剤（大豆由来）、香料 原産国 アメリカ合衆国 輸入者 リードオフジャパン(株)　東京都港区アイスクリームにかけるだけ！ みるみる不思議と固まります続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です カカオ分32％コインタイプ コクのあるミルク、キャラメルを思わせる甘い香りと、穏やかな酸味のアクセントが心地よく感じられるミルクチョコレート。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス／乳化剤、香料■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管してください。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より730日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 同一ラインで……続きを見る

速乾性なのですぐに固まるタイプのチョコレートペンです。 クッキーなどのデコレーションに最適です。 オーブン用シート等にイラストを描いて冷やせばオリジナルのチョコレート飾りが作れます。 ■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス/レシチン(大豆由来)、香料 ■内容量:10g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所をさけて25℃以下の涼しいところに保存してください。 ■販売者:共立食品株式会社（東京都台東区東上野1-18-9） ■……続きを見る

概要 特徴カカオ豆の原産地がメキシコに限定された個性が際立つオリジンシリーズのブラックチョコレートです。ビタースイートでわずかに酸味があり、ナッツや果実の香り、パンデピスやリコリス（甘草）のような繊細なスパイスの香りが特徴です。芳ばしいクリオロ種とフォラステロ種の微妙なブレンドから創り出される洗練された繊細なチョコレート。コイン状タイプなので、必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要がなく無駄が出ないため、作業の効率性を向上します。カカオバリーのオリジンシリーズは、それぞれ……続きを見る

濃厚なミルク風味のクーベルチュールチョコレートです。 刻む手間の不要な粒タイプにしました。コイン状なので刻まずに湯煎で溶かせます。 マイルドで濃厚なミルク風味のクーベルチュールチョコレート。 タブレット状となっており、作業性に優れたタイプなので刻まずすぐ湯煎で溶かせます。 急激な温度差を避け、湿度が少ない冷暗所に保管・開封後はできるだけ早くご使用下さい。 温度差により結露したり、表面に白い結晶のブルームができる事があります。 ブルームが起きた場合でも特に中身の品質には特に問題ございません。 ・名称：……続きを見る

内容量：200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類！ ローズ（ピンク）、キャラメル、ノワール、紫、苺（赤）、ホワイト、グリーン、卵黄（黄）、ブルーベリー（青）、オレンジ 　 バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット（各色1本づつのセット）がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ（ホイロ）で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに……続きを見る

良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュールです。ミルクテイスト、苦み、甘味のバランスが秀逸です。溶かしやすい500円玉大のドロップ状。■種類：ミルクチョコレート ■カカオ分：33％、カカオバター：28% ■カカオ豆産地：コートジボワール 他 ■名称：チョコレート（製菓材料） ■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッ……続きを見る

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分：70％ 形状：コインタイプ ECOCERT（国際有機認定機関）・有機JASに認定された オーガニックチョコレートです。 エクアドル・ナショナル種を100％使用。 異なる地域の農園の異なる特徴を持つナショナル種を バランスよく融合しました。 オレンジやスミレの花のようなフローラルブーケが 香りの特徴です。 アレルギー物質：乳2016.10月より名称エクアトゥールからリオアリバに変更となりました。   名称 有機チョコレート 内　容　量 1kg 原　材　料 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココア……続きを見る

商品特長 独特なローストカカオ豆のフレーバーで、ほろ苦さ、フルーティーさをマイルドに仕上げて、宝石のオニキスと名付けました。 ■種類：ビタースイートチョコレート ■カカオ分：62% ■カカオ豆産地：エクアドル 他 仕様 ■名称：チョコレート(製菓材料) ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※原材料の乳成分は乳製品を使用した設備で製造しているため。 ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・ア……続きを見る

セフラ プレミアムダークチョコレート チョコレートファウンテンに最適 Sephra Premium Dark Semi Sweet Chocolate続きを見る

こちらの商品は1本単位での販売となります。［規格］500ml（630g） ［容量］500ml バリスタ、パティシエ等のプロフェッショナルのリクエストに応えて開発されたモナンのグルメソースシリーズです。滑らかな口当たりで、ホット・コールドを問わずよく混ざるのが特徴です。コーヒーベースのドリンクにはもちろん、デザートのトッピングとしてもおすすめです。カカオの風味豊かで、濃厚なテイストはカフェモカやカクテルにもおすすめです。使いやすいスクイーズボトル入り。信頼の味、モナンノンアルコールシロップ世界中のカフェやレスト……続きを見る

【冷蔵便でのお届けとなります】カカオ分56％まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：カカオ豆、砂糖、カカオバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g……続きを見る

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product フリーズドライのいちごが入ったコーチングチョコです。 甘酸っぱいいちごにミルクのコクをプラスし、なめらかで風味高く仕上げました。ほんのりピンク色が、パンやお菓子を彩ります。 時間が経過するにつれ発生する膨張・変色、べたつきを、メーカー独自の製法により改善しました。これにより、より鮮やかな色合いとつやが長時間持続できるようになりました。 ※テンパリングは必要ございません。必要量を湯せんしてご利用ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限……続きを見る