4

汎用性の高いクッキングワインです。フルーティで柔らかな渋みの赤ワインです。肉類特有の臭みを軽減し、味わいに深みを与えます。●名称：ワイン●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：赤ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）●栄養成分：アルコール分：11％（v/v)、エキス分：3.3％（w/v）、ph：3.3、比重：1.00●賞味期限：（メーカー製造日より）設定なし●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がござ……続きを見る

「富久錦 純米料理酒」は、兵庫県加西市の富久錦が手がける純米料理酒です。純米酒にこだわる富久錦が、その醸造技術を料理酒にも活かした一本で、米と水だけを原料にした純粋な仕上がりが特徴です。添加物を使わない純米料理酒ならではの自然な旨みが、食材の風味を丁寧に引き立て、料理全体の味わいに深みとコクをプラスします。肉・魚の臭みをやわらげる効果も期待でき、煮物・炒め物・蒸し料理・鍋のだしなど幅広い料理シーンで活躍します。こんな方におすすめ：料理の質にこだわりたい方・添加物なしの純米料理酒を日常使いしたい……続きを見る

料理用として使用できるリーズナブルな合成清酒です。 ●原材料：醸造アルコール（国内醸造）、米、米麹、糖類／調味料（アミノ酸等）、酸味料 ●アルコール度数：12％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れすることがあります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。続きを見る

まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。●名称：発酵調味料●内容量：10L×1本●原材料名：米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸●栄養成分：100ml当たりエネルギー：92kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予……続きを見る

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞ミツカン 純米料理酒 (360ml×12セット)【ミツカン 純米料理酒の商品詳細】●お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒(加塩タイプ)です。●コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。【品名・名称】料理酒【ミツカン 純米料理酒の原材料】米(国産)、米こうじ、食塩【栄養成分】大さじ1杯15ml当たりエネルギー：13kcal、たんぱく質：0.09g、脂質：0g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：0.37g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光を避け、常温で保……続きを見る

食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×2本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社続きを見る

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」芳香な香りとコクが加わり、料理が風味良く仕上がる、料理に適した紹興酒です。※本品は食塩が入っておりますので、酒税法上の酒類には含まれません。……続きを見る

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞ミツカン 料理酒 (360ml×24セット)【ミツカン 料理酒の商品詳細】●お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒(加塩タイプ)です。●お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。●素材への味染みもよくなります。●魚や肉などの臭みも消します。●コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。●和・洋・中どんな料理にも合います。【品名・名称】料理酒【ミツカン 料理酒の原材料】醸造調味料(米、アルコール、食塩、米こうじ)(国内製造)、アルコール、水……続きを見る

 YOUKI ユウキ食品 料理用紹興酒 950ml×6本入り 210310料理用紹興酒【YOUKI ユウキ食品 料理用紹興酒 950ml×6本入り 210310】 栄養成分エネルギー114kcalたん白質1.2g脂質0.1g炭水化物5.9g食塩相当量2.5g原材料名称：料理酒(醸造調味料)もち米、小麦こうじ、食塩/カラメル色素アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs 芳香な香りとコクが加わり、料理が風味良く仕上がる、料理に適した紹興酒です。※本品は食塩が入っておりますので……続きを見る

 品目 雑酒1（みりん類似）  原材料 米(国産)、米麹(国産米)、もち米(国産)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造)／木灰 アルコール度  13.5%以上 14.5%未満  製造元 本坊酒造株式会社 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。宝星　地酒　 原材料、鹿児島　薩摩伝統の地酒（灰持酒） 焼酎王国鹿児島に残る「伝統酒」。甘みが強く赤褐色を帯びていて通称「灰持酒（あくもちざけ）」とも呼ばれる「薩摩地酒」です。 と……続きを見る

汎用性の高いクッキングワインです。フルーティで柔らかな渋みの赤ワインです。肉類特有の臭みを軽減し、味わいに深みを与えます。●名称：ワイン●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：赤ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）●栄養成分：アルコール分：11％（v/v)、エキス分：3.3％（w/v）、ph：3.3、比重：1.00●賞味期限：（メーカー製造日より）設定なし●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がござ……続きを見る

【必ずお読みください】お届け先の氏名に必ず法人名・屋号を記載ください。なお個人のお客様でもお届け先の氏名が法人名であればご注文いただけます。誤ってお届け先の氏名を個人名でご注文いただいた場合は、キャンセルさせていただきますのでご了承ください。「照り焼き」甘みを出すには新味料が効果的です。また魚をご使用の際は下処理の段階で料理酒をお使い頂けると臭み消し効果を得られます。「さんま」料理酒で下処理する事によって、味の浸透性が上がり、また素材を柔らかくします。またグリル等に身が引っ付く心配もありません……続きを見る

【盛田】国産米100％純米料理酒 1L×12本 ●国産米を100％使用し、清酒「ねのひ」の酒造技術を活かして醸造された純米料理酒。 ●米由来の旨みにより料理を味わい深く仕上げます。 ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。 予めご了承ください。 ・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造……続きを見る

酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、 自然海塩「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。 原材料：米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、 自然海塩「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。続きを見る

みりん同様の風味を強化した発酵調味料です。アルコール、エキスともに本みりん組成に近いタイプです。●名称：発酵調味料●内容量：20LBIB×1本●原材料名：ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩●栄養成分：(100ml当り)271kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物60.1g、食物繊維総量0g、糖質60.1g、食塩相当量2.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社続きを見る

●まろやかなコクと自然の風味が素材の旨みを引き出します。 ●和、洋、中どんなお料理にもよく合います。 ●肉料理の下味付けや、煮物のお肉を柔らかく仕上げたい時など大活躍。　続きを見る

商品情報名称醸造調味料原材料名米発酵調味料（国内製造）、水あめ/クエン酸内容量1.8L賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存販売者尾家産業株式会社 大阪府大阪市豊崎6-11-27備考宅配便のお届けとなります。燦宝夢 料理酒 1.8L酒 さけ 調味料 食材 臭み消し コク 旨み まろやか 肉 魚 料理 煮物 和食 洋食 中華 調理酒 料理酒 料理用 業務用 家庭用 お買い得 まとめ買い 生臭さを消し、お料理にうまみとコクをつけます。 和風、洋風、中華などあらゆる料理に、すぐれた調味効果を発揮します。 5続きを見る

続きを見る

野性味あふれる有機栽培黒米日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培黒米です。古代米の代名詞ともいえる黒米は、アジア各地で古くから栽培されてきた稲の原種ともいわれる古代米の一種で、もちもちとした食感とコクのある味わいが特徴です。独特の黒い色合いは、玄米の果皮（種皮）に含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニン系の色素に由来すると云われており、通常の玄米と比較するとビタミンやリン・カリウムなどのミネラルを多く含むとも云われます。の中……続きを見る

飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用　 天然アミノ酸豊富　少量でも旨味がでる　 添加物不使用 ■水は北アルプスの地下水（硬度0.8）を使用　 純米酒と同じ製法で醸し、 伝統海塩「海の精」を加えた料理酒　 ■天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、 通常の料理酒の半分以下の量でよい ○原材料：米（岐阜産：ひだほまれ）、 米麹、食塩（海の精）続きを見る

商品詳細 清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です(※)。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。(※)米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。 原材料 米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、酸味料 栄養成分 (大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g JAN 4901309003418 発売元、製造元、輸入元又は販売元 広告文責：株式会社PLANT 050-175……続きを見る

商品情報原材料名水あめ（国内製造）、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢／酸味料栄養成分等(100gあたり)エネルギー222kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物55.6g、ナトリウム18mg、食塩相当量0.0g賞味期間(メーカー製造日より)360日 販売者 ミツカン（Mizkan）名称ミツカン 　ほんてり（　業務用　穀物酢　1．8L　6ペットボトル【2ケース送料無料】ミツカン　ほんてり　1．8Lペットボトル ×6本入　2ケース 【送料無料】【地域限定】 美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です。どんなお料理の味わいも見事にひきたて……続きを見る

概要 特徴新鮮なフランボワーズの果実のみを摘み取り、浸漬、蒸留して造り上げられたオードヴィです。パリで開催される総合農業コンクールにて5度も金賞を受賞し、栄光と実績を持ちます。WOLFBERGER(ヴォルフベルジェール社)は、1874年以来1世紀以上にわたり、アルザス平野の中心に位置する蒸留所で蒸留秘法の伝統と技を守り続けています。チェリー、ウィリアム、フランボワーズ等の300ヘクタール以上の自社果樹園を所有し、最高品質の素材へ追求し続けています。世界中のフレンチシェフやパティスリープロより最高品質の評価を得ていま……続きを見る

【内容量】 1800ml 【原材料】 も水あめ、米・米こうじの醸造調味料、醸造酢、酸味料 【アルコール度数】 0.9度以下 【商品特徴】 本みりんの調味料としての働きを追求し、スッキリまろやかな甘みとてりつや効果を高めたみりん風調味料。 アルコール分を0.9度以下におさえているため、煮きる(加熱によりアルコール分を蒸発させる)手間がいりません。 糖分が多いので本みりんより少なめの量で同じ甘み・てりつや効果を上げられます。 煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。続きを見る

国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 コクと甘みがある ■料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ■天竜川の伏流水使用 ■アルコール分8.0%、エキス分43.0%以上、塩分1.5%以上 【原材料】 米・米麹(国産)、食塩 【開封後の保存方法】 開封後90日 【調理法・使用方法】 煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。砂糖と違う米由来の甘味・とろみで様々な料理の隠し味に。デミグラスソースに入れて甘みと照りをつける。煮詰めて、シロップとして。 【栄養成分表示】 100ml当た……続きを見る

東肥赤酒（料理用） プロの料理人に愛される料理酒 熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。 品目 雑酒1 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/ 調味料（アミノ酸等） アルコール分 11.5度以上12.5度未満続きを見る

清酒タイプの発酵調味料です。清酒とほぼ同じ成分で甘味のない含酒精調味料です。発酵による豊かな香りと風味があります。清酒と同じような調理効果があり、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。●名称：発酵調味料●内容量：20Lキュービテナー×1本●原材料名：アルコール（国内製造）、米発酵調味料、水あめ、食塩、醸造酢●栄養成分：100mlあたり熱量124kcal,たんぱく質0.1g,脂質0g,炭水化物7.3g,食塩相当量2.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）390日●保存方法：常温●販売者：九重味淋株式会社続きを見る

内容量20尾続きを見る

商品情報 名称 魯花料酒 500g 保存方法 常温で保存してください。 保存期間 枠に記載 内容量 500g ブランド 魯花 原産国 中国 特徴 魯花料酒は、中国の有名なブランドである魯花が製造する料理用の酒です。料理酒として使用され、料理の風味を引き立てるために使われます。主に肉や魚の下ごしらえ、炒め物、煮物などに加えることで、食材の臭みを取り除き、味をまろやかにし、風味を豊かにします。中国料理において、魯花料酒は調味料として欠かせない存在です。続きを見る

商品情報原材料名米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸栄養成分等（100g当たり）エネルギー：89kcal賞味期間(メーカー製造日より)240日 販売者 ミツカン（Mizkan）名称ミツカン 　料理酒　発酵調味料　　1．8L　6ペットボトル【送料無料】　ミツカン 料理酒　発酵調味料　1.8Lペットボトル ×6本入1ケース 【送料無料】【地域限定】 まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です 8続きを見る