とうもろこし - 歴史 1

著者中田英樹(著)出版社有志舎発売日2013年03月ISBN9784903426709ページ数294，3Pキーワードとうもろこしのせんじゆうみんとこーひーのこくみん トウモロコシノセンジユウミントコーヒーノコクミン なかた ひでき ナカタ ヒデキ9784903426709内容紹介一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか？近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか?近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し、多文化共生が掲げられる現代において、他者を理解するという行為が無自覚に孕んできた問題を問い直す。＜収録内容＞序章 トウモロコシの先住民とコーヒーの国民(先住民の苦難の歴史先住民素朴画家は語るこ……続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細九千年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。人類にとって最重要なこの作物がコロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史。調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。目次 : 序章　口当たりが良く健康に良い珍味/ 第1章　トウモロコシの起源/ 第2章　トウモロコシの利用法/ 第3章　トウモロコシの伝播/ 第4章　トウモロコシ料理の数々/ 第5章　トウモロコシをめぐる論争/ 第6章　トウモロコシの祝祭続きを見る

著者中田英樹(著)出版社有志舎発売日2013年03月ISBN9784903426709ページ数294，3Pキーワードとうもろこしのせんじゆうみんとこーひーのこくみん トウモロコシノセンジユウミントコーヒーノコクミン なかた ひでき ナカタ ヒデキ9784903426709内容紹介一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか？近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し……続きを見る

有志舎 グアテマラ　未開社会 294，3P　20cm トウモロコシ　ノ　センジユウミン　ト　コ−ヒ−　ノ　コクミン　ジンルイガク　ガ　カキエナカツタ　ミカイ　シヤカイ ナカタ，ヒデキ続きを見る

中田英樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名有志舎出版年月2013年03月サイズ294，3P 20cmISBNコード9784903426709人文 世界史 南北アメリカ史トウモロコシの先住民とコーヒーの国民 人類学が書きえなかった「未開」社会トウモロコシ ノ センジユウミン ト コ-ヒ- ノ コクミン ジンルイガク ガ カキエナカツタ ミカイ シヤカイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09続きを見る

■ISBN：9784903426709★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名トウモロコシの先住民とコーヒーの国民　人類学が書きえなかった「未開」社会　中田英樹/著フリガナトウモロコシ　ノ　センジユウミン　ト　コ−ヒ−　ノ　コクミン　ジンルイガク　ガ　カキエナカツタ　ミカイ　シヤカイ著者名中田英樹/著出版年月201303出版社有志舎大きさ294，3P　20cm続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか？近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し、多文化共生が掲げられる現代において、他者を理解するという行為が無自覚に孕んできた問題を問い直す。目次 : 序章　トウモロコシの先住民とコーヒーの国民（先住民の苦難の歴史/ 先住民素朴画家は語るこ……続きを見る

中田英樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名有志舎出版年月2013年03月サイズ294，3P 20cmISBNコード9784903426709人文 世界史 南北アメリカ史商品説明トウモロコシの先住民とコーヒーの国民 人類学が書きえなかった「未開」社会トウモロコシ ノ センジユウミン ト コ-ヒ- ノ コクミン ジンルイガク ガ カキエナカツタ ミカイ シヤカイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09続きを見る