とうもろこし - 人文・地歴・社会 1

S・アンダーゾン短編集 シャーウッド・アンダソン 後藤健治 柏艪舎 星雲社トウモロコシ ノ タネマキ アンダソン,シャーウッド ゴトウ,ケンジ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年01月30日 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784434243370 アンダーソン，シャーウッド（Anderson,Sherwood） 1876年、オハイオ州キャムデン生まれ。高校を中退後、軍隊に入隊。その後さまざまな職を転々とし、1913年にシカゴに居を移し、執筆活動を始める。1919年、オハイオ州の小さな田舎町を舞台にした短編集『ワインズバーグ・オハイオ』を発表……続きを見る

＜p＞カレーや肉じゃがなど、日々の献立に欠かせないジャガイモ、季節を感じさせるトウモロコシやカボチャ、激辛のトウガラシや魅惑のチョコレート……。これらはすべて中南米を原産とし、15世紀末以降、世界中に広まった新しい食物である。その「ふるさと」を訪ねると、味も形も色もユニークでバラエティーに富む原産種が栽培され、加工や調理にも工夫が凝らされていた。多彩な食物と人間の関係をカラー写真と文章でたどる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切……続きを見る

人類学が書きえなかった「未開」社会 中田英樹 有志舎トウモロコシ ノ センジュウミン ト コーヒー ノ コクミン ナカタ,ヒデキ 発行年月：2013年03月 ページ数：294， サイズ：単行本 ISBN：9784903426709 中田英樹（ナカタヒデキ） 1971年生まれ。京都府出身。京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。博士（農学）。日本学術振興会特別研究員PD、サン・カルロス大学客員教員、アヴァンクソ（グァテマラ社会科学振興協会）招聘研究員、京都大学GCOEプログラム研究員を経て、明治学院大学国際平和研究所特任助手。専門は、農業経済学……続きを見る

著者中田英樹(著)出版社有志舎発売日2013年03月ISBN9784903426709ページ数294，3Pキーワードとうもろこしのせんじゆうみんとこーひーのこくみん トウモロコシノセンジユウミントコーヒーノコクミン なかた ひでき ナカタ ヒデキ9784903426709内容紹介一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか？近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか?近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し、多文化共生が掲げられる現代において、他者を理解するという行為が無自覚に孕んできた問題を問い直す。＜収録内容＞序章 トウモロコシの先住民とコーヒーの国民(先住民の苦難の歴史先住民素朴画家は語るこ……続きを見る

◆◆◆小口に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 笠井守 出版社名 あゆみ出版 発売日 1994年5月25日 ISBN 9784751922736続きを見る

著者マイケル・オーウェン・ジョーンズ(著) 元村まゆ(訳)出版社原書房発売日2018年07月ISBN9784562055579ページ数180Pキーワードとうもろこしのれきししよくのとしよかん トウモロコシノレキシシヨクノトシヨカン じよ−んず まいける．お−うえ ジヨ−ンズ マイケル．オ−ウエ9784562055579内容紹介九千年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。人類にとって最重要なこの作物がコロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史。調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。レシピ付。※本データはこ……続きを見る

有志舎 グアテマラ　未開社会 294，3P　20cm トウモロコシ　ノ　センジユウミン　ト　コ−ヒ−　ノ　コクミン　ジンルイガク　ガ　カキエナカツタ　ミカイ　シヤカイ ナカタ，ヒデキ続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細九千年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。人類にとって最重要なこの作物がコロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史。調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。目次 : 序章　口当たりが良く健康に良い珍味/ 第1章　トウモロコシの起源/ 第2章　トウモロコシの利用法/ 第3章　トウモロコシの伝播/ 第4章　トウモロコシ料理の数々/ 第5章　トウモロコシをめぐる論争/ 第6章　トウモロコシの祝祭続きを見る

著者マイケル・オーウェン・ジョーンズ(著) 元村まゆ(訳)出版社原書房発売日2018年07月ISBN9784562055579ページ数180Pキーワードとうもろこしのれきししよくのとしよかん トウモロコシノレキシシヨクノトシヨカン じよ−んず まいける．お−うえ ジヨ−ンズ マイケル．オ−ウエ9784562055579内容紹介九千年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。人類にとって最重要なこの作物がコロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史。調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。レシピ付。※本データはこ……続きを見る

■ISBN:9784562055579★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】トウモロコシの歴史　マイケル・オーウェン・ジョーンズ/著　元村まゆ/訳フリガナトウモロコシ　ノ　レキシ　シヨク　ノ　トシヨカン発売日201807出版社原書房ISBN9784562055579大きさ180P　20cm著者名マイケル・オーウェン・ジョーンズ/著　元村まゆ/訳続きを見る

著者中田英樹(著)出版社有志舎発売日2013年03月ISBN9784903426709ページ数294，3Pキーワードとうもろこしのせんじゆうみんとこーひーのこくみん トウモロコシノセンジユウミントコーヒーノコクミン なかた ひでき ナカタ ヒデキ9784903426709内容紹介一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか？近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し……続きを見る

■タイトルヨミ：オイシイコクモツノカガクコメムギトウモロコシカラソバザツコクマデブルバツクスB1869■著者：井上直人／著■著者ヨミ：イノウエナオト■出版社：講談社 講談社ブルーバックス■ジャンル：新書・選書 教養 講談社ブルーバックス■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2014/6/1→中古はこちら商品情報商品名おいしい穀物の科学　コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで　井上直人/著フリガナオイシイ　コクモツ　ノ　カガク　コメ　ムギ　トウモロコシ　カラ　ソバ　ザツコク　マデ　ブル−　バツクス　B−1869著者名井上直人……続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細一九三〇年代の中米、グァテマラ。「未開」社会を客観的にとらえることをその使命とする現代人類学が、この国のマヤ系先住民の調査から生まれた。人類学者たちは先住民「未開」社会に何を「発見」したのか？近代的な「知」によって綴られた歴史から削除されていった人びとの姿を描き出し、多文化共生が掲げられる現代において、他者を理解するという行為が無自覚に孕んできた問題を問い直す。目次 : 序章　トウモロコシの先住民とコーヒーの国民（先住民の苦難の歴史/ 先住民素朴画家は語るこ……続きを見る

マイケル・オーウェン・ジョーンズ／著 元村まゆ／訳「食」の図書館本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2018年07月サイズ180P 20cmISBNコード9784562055579教養 雑学・知識 雑学トウモロコシの歴史トウモロコシ ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン原タイトル：Corn※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/07/20続きを見る

マイケル・オーウェン・ジョーンズ／著 元村まゆ／訳「食」の図書館本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2018年07月サイズ180P 20cmISBNコード9784562055579教養 雑学・知識 雑学トウモロコシの歴史トウモロコシ ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン原タイトル：Corn※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/07/20続きを見る

■ISBN：9784903426709★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名トウモロコシの先住民とコーヒーの国民　人類学が書きえなかった「未開」社会　中田英樹/著フリガナトウモロコシ　ノ　センジユウミン　ト　コ−ヒ−　ノ　コクミン　ジンルイガク　ガ　カキエナカツタ　ミカイ　シヤカイ著者名中田英樹/著出版年月201303出版社有志舎大きさ294，3P　20cm続きを見る

中田英樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名有志舎出版年月2013年03月サイズ294，3P 20cmISBNコード9784903426709人文 世界史 南北アメリカ史トウモロコシの先住民とコーヒーの国民 人類学が書きえなかった「未開」社会トウモロコシ ノ センジユウミン ト コ-ヒ- ノ コクミン ジンルイガク ガ カキエナカツタ ミカイ シヤカイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09続きを見る

「食」の図書館 原書房 トウモロコシ／歴史 180P　20cm トウモロコシ　ノ　レキシ　シヨク　ノ　トシヨカン ジヨ−ンズ，マイケル．オ−ウエン　JONES，MICHAEL　OWEN　モトムラ，マユ続きを見る

シリーズ世界の文豪 柏艪舎 174P　19cm トウモロコシ　ノ　タネマキ　エス　アンダ−ソン　タンペンシユウ　S／アンダ−ソン／タンペンシユウ　シリ−ズ　セカイ　ノ　ブンゴウ アンダ−ソン，シヤ−ウツド　ANDERSON，SHERWOOD　ゴトウ，ケンジ続きを見る

中田英樹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名有志舎出版年月2013年03月サイズ294，3P 20cmISBNコード9784903426709人文 世界史 南北アメリカ史商品説明トウモロコシの先住民とコーヒーの国民 人類学が書きえなかった「未開」社会トウモロコシ ノ センジユウミン ト コ-ヒ- ノ コクミン ジンルイガク ガ カキエナカツタ ミカイ シヤカイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09続きを見る

マイケル・オーウェン・ジョーンズ／著 元村まゆ／訳「食」の図書館本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2018年07月サイズ180P 20cmISBNコード9784562055579教養 雑学・知識 雑学商品説明トウモロコシの歴史トウモロコシ ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン原タイトル：Corn※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/07/20続きを見る

■ISBN/JAN：9784827725018★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名“風力よ”エタノール化からトウモロコシを救え　風力発電による海洋資源回収と洋上工場　村原正隆/共著　関和市/共著フリガナフウリヨク　ヨ　エタノ−ルカ　カラ　トウモロコシ　オ　スクエ　フウリヨク　ハツデン　ニ　ヨル　カイヨウ　シゲン　カイシユウ　ト　ヨウジヨウ　コウジヨウ著者名村原正隆/共著　関和市/共著出版年月200712出版社パワー社大きさ178P　19cm続きを見る

MUGEN　Light　novels MUGENUP 281P　19cm ハイイロ　ノ　アツシユ　テイコク　キシダン　オ　クビ　ニ　ナツタ　オレ　ワ　ダンジヨン　トシ　デ　ハイイロ　ノ　ジンセイ　オ　ヒツクリカエス　ムゲン　ライト　ノベルス　MUGEN　LIGHT　NOVELS トウモロコシ続きを見る