著者：前田和子（料理）
出版社： 農山漁村文化協会
ISBN： 9784540900907
発売日： 1990年12月
おかずから点心まで１１０種。調理の基礎から味つけ、炒め方のコツまで、これ１冊で完全マスター。
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著者：戸田杏子
出版社： 晶文社
ISBN： 9784794959683
発売日： 1986年04月
出版社： 神戸新聞総合出版センタ-
ISBN： 9784875211495
発売日： 1986年08月
ひと皿のシーフードには、海と人間の営みが、文化が、凝縮していた。田中康夫の上海。檀太郎の韓国。安西水丸の海楽絵本。西川治のシーフード美学。
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著者：筒井功
出版社： 西田書店
ISBN： 9784888660983
発売日： 1989年11月01日頃
著者：酒井美代子
出版社： 農山漁村文化協会
ISBN： 9784540930102
発売日： 1993年06月
著者：原田治（中国料理人）
出版社： 柳原出版
ISBN： 9784840960021
発売日： 1994年03月
著者：静岡新聞社
出版社： 静岡新聞社
ISBN： 9784783817147
発売日： 1998年08月19日頃
すべての餃子好きとすべての餃子嫌いに贈る愛すべき餃子の本。県内有名餃子店７５店紹介。
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著者：楊鈴君
出版社： クリエテ関西
ISBN： 9784906632121
発売日： 2003年05月
著者：リウ・ミセキ
出版社： 幻冬舎コミックス
ISBN： 9784344808942
発売日： 2006年12月
こんな本が欲しかった！食べたい料理が指さすだけで注文できる旅人の味方。前菜から点心までの全１０８皿を上海・北京で撮り下ろした旅先での厳選グルメメニュー。
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著者：高根恵子
出版社： リーダーズノート
ISBN： 9784903722436
発売日： 2012年03月
著者：エイミー・キモト＝カーン
出版社： チャールズ・イー・タトル出版
ISBN： 9784805317198
発売日： 2023年04月04日
Gather your family and friends for the ultimate communal dinner!
In Asia, hot pots have long been a cornerstone of home-cooking--a one pot meal, shared at the table, with family and friends helping themselves from the communal pot. The key to a successful hot pot is the base broth, and in this bo……
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著者：棚橋慶恵
出版社： 三学出版（大津）
ISBN： 9784908877544
発売日： 2024年06月
著者：竹田胤久
出版社： 大空社出版
ISBN： 9784908926822
発売日： 2024年10月
著者：棚橋慶恵
出版社： 三学出版（大津）
ISBN： 9784908877643
発売日： 2025年06月
