農業・畜産業 9

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年、赤米・紫……続きを見る

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 木の復権が叫ば……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生活する人と森……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 木工を通じた教……続きを見る

世界のブタ10億頭の半分は中国。そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各国を基金が襲う! 日本の「食」は大丈夫か？＜目次＞はじめに────ブタが引き起こす世界の動向第一章　ブタが世界の食のステージを変え……続きを見る

農家、農業、農村という“農ある世界”を主たる対象として、さまざまな事業や活動を展開するのが農業協同組合とそのグループ。課題多きこの世界とこの組織のあるべき方向を、「非敗（敗北ハアラズ）の思想」に立脚し……続きを見る

「食育」とともに「木育」は、林野庁の「木づかい運動」、新事業「木育」、また日本木材学会円卓会議の「木づかいのススメ」の提言のように国民運動として大きく広がっている。さまざまなシーンで「木育」を実践す……続きを見る

環境問題、人口と食料、食品の安全安心、農業経営の担い手不足、農林水産業の多面的機能、鳥獣害問題、都市と農村のあり方、食農教育、農産物貿易交渉の現実等の本質を解きほぐし総合して再構築する。 続きを見る

自然と人間社会との接点を扱う野外科学の分野において近代科学的な捉え方とは一体、何だったのか。本書では、この問題を森林と水との関係から振り返りたい。 森林があれば洪水も渇水も緩和されるという「森林水源……続きを見る

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「うまい、はやい、安い」といえば、牛丼。 給料日が迫った繁華街の昼、多くのサラリーマンが牛丼屋に 駆け込む姿は、今や日常の見慣れた光景である。 日本人の生活に浸透する庶民の味方といえる牛丼。 しかしなが……続きを見る

「田舎」が持つ豊かさを共有するために！　入会林利用、和紙づくり、希少植物保護の現実を通して進むべき道を示す。 続きを見る

財産区とは何か？　詳細な実態調査に基づき、その本質とあるべき姿を描き出した労作。企業の観光開発が地域に及ぼすインパクトも分析。 続きを見る

多様な森づくりを実践するために、現場で地道に積み上げてきた知見をまとめました。失敗事例とも真摯に向き合った上で、今後の取組方向を示します。 続きを見る

10人の研究者が独自のアプローチで「林業」の本質に迫る！　所有・生産・流通・技術など多角的な分析の成果を１冊にまとめました。 続きを見る

林業の仕事とは？　収入は？　どんな会社があるのか？　研修の内容は？　就業の入口である「緑の雇用」のすべてがわかる本。 続きを見る

複雑多岐にわたる森林・林業問題を理解するための新しい入門書。気鋭の研究者５名が現代的課題を独自の視点で読み解く。 続きを見る