料理 2

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の……続きを見る

日本の和牛はグッチやルイ・ヴィトンのように、世界が誇る「ブランド品」になる 年間300日和牛を食べる「肉バカ」が教える、ビジネスパーソンが知っておきたい「肉の教養」 焼肉やステーキをこよなく愛し、その魅……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ありそうでなか……続きを見る

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」 誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合……続きを見る

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る

【「奇跡の手抜き料理『安部ごはん』」が売れています！大好評につき、「もっと手軽」「さらに美味しい」爆速×絶品レシピを、さらに開発しました！】 【70万部のベストセラー『食品の裏側』の著者・安部司氏が、15……続きを見る

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「ちゃんと作りたい」あなたに贈る、簡単でおいしい離乳食＆幼児食の教科書！ 本書は2歳の娘のママとして、日々、子どものために見た目も味も◎な離乳食、幼児食を作り続けて、Instagramを中心にSNSで多くの人々に……続きを見る

人気の花の魅力をたっぷりと バラやクリスマスローズなど人気の植物を毎月大特集！基本の育て方も美しい写真も、心ゆくまで味わえます。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテン……続きを見る

【70万部の大ベストセラー『食品の裏側』著者が15年かけて考案した「究極のレシピ」が遂に１冊に！】　 【たった５つの「魔法の調味料」さえ用意すれば、「絶品料理」が爆速で作れる！】 【ホントに手軽！驚きの時……続きを見る

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SNS総フォロワー数20万人超え！ 台湾在住の著者が毎日食べ歩いて見つけ出した、台湾グルメガイド決定版！ 台湾在住のグルメ好きな著者が、毎日現地で食べ歩き、人脈を使って見つけ出した究極の店を厳選紹介。 ロー……続きを見る

食べヤセしたいなら、「これ」を食べないなんてモッタイナイ！！！！ 累計会員数800万人超！ 国内最大級の食事管理アプリ『あすけん』のビッグデータから導き出した、「やせている人が食べているもの」解説大全。 ……続きを見る

パパッと時短！お家にあるもので美味しいおみそ汁。 シンプル定番から食べるおかず系、ごちそうの一杯まで 毎日役立つ３６５レシピ。 お料理が苦手でも、時間がなくても大丈夫。 ほっとする定番から変わり種まで、……続きを見る

★無理せず、楽しく！『オレンジページ』はみなさんのお弁当作りを応援します。★ 【特集内容】 ・毎日のことだから簡単がいい！　藤井恵さんの朝ラク弁当 ・ひとつあると見栄えがアップ　黄・緑・赤のすきまおかず ……続きを見る

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いいことがいっぱいの「麹」 今また「麹」再注目！麹にハマる人続々！ 腸活・美肌・免疫力UPなど、体の内側から整う万能調味料！ 麹さえあれば「体によし」「味よし」「調理の手間なし」といいことづくし。 初著書……続きを見る

10代〜60代まで2500人超のダイエットに成功！ アメブロダイエット記録部門総合１位！ Youtube、SNS、メルマガ総フォロワー42.7万人！ ダイエットの常識を覆すシンプルかつ満足度の高い食事法で大人気の保健師兼ダ……続きを見る

SNS総フォロワー数353万人超え！ ASMRが大人気の大食いYouTuber MIYU初のレシピ本 大食いASMR YouTuberとして大人気のMIYU ASMR初の書籍です。 誰もが知りたかったYouTube再生回数530万回超えの話題の料理から最新……続きを見る

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これなら始められる！必要最小限のじみ弁本。 ごはん同盟・しらいのりこが提案する、超実用重視の弁当レシピ集。1品作れば大満足な「のっけ弁」から、おいしくて飽きない「2品弁当」まで「これなら続く！」「始め……続きを見る

SNS総フォロワー数110万人超え！ あたたかいタッチのイラストで大人気のまいのおやつさんのイラストレシピが、日めくり式の献立集になりました。 31日分・全79レシピを描きおろしイラスト付きで紹介！ １日目のレ……続きを見る

今話題の亜希、待望の初弁当レシピ＆エッセイ テレビや雑誌で活躍中の亜希さん。じつは18年にわたり、野球に励む2人の息子さんに豪快弁当を作りつづけて きました。おいしさもボリュームも規格外のレシピは、見る……続きを見る

スープは面倒くさくないからいいんです！ おかずなし、スープ一皿だけで大満足！ YouTube登録者数11.6万人！　待望の初著作ができました。 東洋医学で腎臓が元気になった著者が贈る、不調に効く魔法のスープレシピ……続きを見る

あなたは実年齢より若く見られますか？ 近年、様々な研究でわかった食べ物と見た目の加齢の関係。 主食、肉、魚、野菜＆果物、乳製品ーー何をどう食べたら老けないのか？各食品のスペシャリスト40人に徹底取材、最……続きを見る

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【地球の歩き方　旅の図鑑シリーズ 第１２弾！ 世界は多彩なカレーであふれている！ 世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、１０１の国と地域のカレー＆スパイス料理を集めました。本場の味を知り尽くし……続きを見る

100万部超の大ベストセラー！ 日本でいちばん売れている料理家・りなてぃの最新刊は「共働き夫婦のための2品献立」。作る料理は2品のみ。 ボリューム感たっぷりでみんなが大満足の献立が70日間分！ 節約と時短、満……続きを見る