お菓子・パン 9
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いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
著者:
若山 曜子
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2017年02月24日
**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……
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47
ドイツ菓子・ウィーン菓子 [基本の技法と伝統のスタイル]
著者:
長森昭雄
,
大庭浩男
出版社:
学研プラス
発売日:
2017年07月24日
西欧製菓の大きな源流のひとつ、ドイツ・ウィーン菓子をはじめ、フランス菓子など、他国の菓子作りを学ぶ。菓子名、生地・クリーム名、材料名のドイツ語表記も掲載しており、大学や調理師学校のサブ・テキストに最……
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3,300円
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バターのかわりに植物性オイルを使う パティスリーのためのバター不足対応レシピ
著者:
菊地賢一
出版社:
柴田書店
発売日:
2019年08月26日
いまや恒常化している「バター不足」。パティスリーとしてはバターのリッチな風味や香りなしでケーキをつくることはできません。それでも現実的にバターの入手が危うくなった時、もしくは満足のいく量が入手できな……
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価格:
1,980円
0
京都 菓子店千茜 香るフランス焼菓子
著者:
村瀬佳子
出版社:
世界文化社
発売日:
2018年01月25日
くり返し作りたい「いちじくのケイク」、レモンのすべてを味わいつくす「シトロン」、アーモンドが香り立つ「ビスキュイ・ベベ」、バラ科の果実の競演「カトルローズ」、ココナッツの甘みが元気をくれる「ビスキュ……
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1,232円
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きほんの手作りお菓子 はじめてでも失敗しない!
著者:
コマツザキ・アケミ
出版社:
株式会社西東社
発売日:
2016年01月15日
★★詳しいプロセス写真で絶対おいしく作れる!★★ ショートケーキやチーズケーキ、クッキー、ガトーショコラなど、定番のお菓子をはじめ、新たに抹茶味のお菓子やバターを使わないお菓子など、人気のレシピ満載! ……
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価格:
1,320円
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卵使い切りの新レシピ シフォンケーキとシフォンロール
著者:
石橋 かおり
出版社:
主婦の友社
発売日:
2009年12月15日
シフォンケーキの第一人者といえば、ロングセラー『失敗しないシフォンケーキ』(雄鶏社)の著者、石橋かおりさん。この本は、その石橋さんによるシフォンケーキ・レシピ集の、待望の新刊になります。この本の一番……
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990円
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いちばん作りたいお菓子の本 はじめてでも絶対失敗しない
著者:
小堀 紀代美
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2015年07月13日
誰でもおいしいお菓子が手軽に作れます!お菓子を作っていて、失敗してしまった経験はありませんか?焼きすぎてしまったり、食感が変わってしまったり……。本書のレシピはちょっとしたポイントで失敗しないで作れる……
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1,302円
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アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ [折り込みいらずで、気軽に本場の味]
著者:
中村紫乃
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2023年10月13日
おおらかでいて抜群においしい、いま注目のアメリカンベーキング。 アメリカ人がこよなく愛するアップルパイをはじめ、季節のフルーツを焼き込んだパイ、 現地のベーカリーで流行中のパイ、クリスマスやバレンタイ……
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価格:
1,540円
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上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん
著者:
渡邊好樹
出版社:
世界文化社
発売日:
2017年03月30日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第一弾。 和……
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価格:
1,320円
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ポリパン! ポリ袋でつくる、オーブンのいらない世界一かんたんなパン
著者:
梶晶子
出版社:
学研プラス
発売日:
2019年03月28日
「難しい」と思われがちなパン作り。ポリ袋を使うととってもカンタンにできます。本書では、世界一カンタンに作れる、「ポリパン」という製法でパンの作り方をご紹介。生地の成型の方法や、基本の生地の材料によっ……
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価格:
594円
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How Sweet!アイシングクッキーと可愛いお菓子レシピ集
著者:
高橋洋子
出版社:
ソーテック社
発売日:
2016年12月01日
※本書は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お使いの端末……
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価格:
1,540円
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森永乳業のとっておき! れん乳レシピ
著者:
主婦と生活社
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2014年03月14日
ミルクのコクとやさしい甘み、そしてどこかなつかしい味わいの「れん乳」。いちごやかき氷にかけるだけではない、和洋のおやつ、ドリンク、トースト、おかずまで! れん乳の新しくてとびきりおいしいレシピをご紹……
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価格:
770円
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いつでもサンドイッチ
出版社:
学研プラス
発売日:
2015年07月30日
朝食にも、ランチや行楽の弁当にも、小腹が減ったおやつにも、サンドイッチは大活躍。おなじみの定番サンドはもちろんのこと、ボリューム満点のおそうざいサンド、おもてなしごちそうサンド、野菜だけサンドなど、……
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価格:
644円
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2
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★★★★
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3.5
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きょうのおやつは何にする? つくって楽しく食べておいしい 簡単アイデアレシピ60
著者:
NHK出版
出版社:
NHK出版
発売日:
2022年09月26日
おやつなしの生活なんて考えられないあなたに贈る、毎日つくりたくなるレシピ ホットケーキミックスで世界一簡単なクッキーをつくったり、ポリ袋で材料をふりふりしてパウンドケーキをつくったり。手軽で絶対おい……
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価格:
990円
60
すてきなフルーツスタイリング [切って、盛って、手みやげにもなる]
著者:
Misako Suzuki
出版社:
世界文化社
発売日:
2019年12月06日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 「フルーツスタイリング」の人気講師・Misako、初の著書。 おもてなし、ギフト、持ち寄り……
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価格:
1,408円
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自家製グラノーラと朝の焼き菓子
著者:
原亜樹子
出版社:
パルコ
発売日:
2023年04月20日
人気素材グラノーラを使った朝の定番メニュー、パンケーキやマフィン、スコーンのとっておきレシピを紹介。手作りすれば甘さの調節が可能、トッピングも自分仕様で楽しめます。しかも冷凍保存できるから忙しい朝に……
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価格:
1,760円
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1
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ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ
著者:
石橋 かおり
出版社:
主婦の友社
発売日:
2012年02月28日
湯煎焼き・一般的な直火焼き・スフレタイプのベイクドチーズケーキと、ババロア風・メレンゲ風のチーズケーキなどを紹介。シンプルな配合で、材料を使いきり、しかもおいしい、18cmの丸型でつくれるチーズケーキ。
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3
/ 評価平均:
★★★★★
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4.67
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まいにち、ホームベーカリー
著者:
桑原奈津子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2009年12月15日
「材料を入れてスイッチを押すだけ」、そんなホームベーカリーのメリットを徹底的に追求した食パンアレンジレシピ集。小麦粉や米粉などをテーマにした料理本を多数持つ著者、桑原奈津子さんが見つけた、こだわりの……
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価格:
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/ 評価平均:
★★★
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ホットケーキミックスで楽々おやつ [とってもカンタンに作れる子どものおやつ120]
著者:
神みよ子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2009年12月15日
ホットケーキミックスで簡単に、おいしく作れるおやつの本。デコレーションアイデアもたくさんあるので、子どもと一緒に楽しめます。
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価格:
550円
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荻山和也のホームベーカリー・ベストレシピ
著者:
荻山 和也
出版社:
主婦の友社
発売日:
2009年12月15日
ホームベーカリーのパン研究でも第1人者の、人気のパン教室タケノパン工房の荻山和也さんのベストレシピを集めました!朝食向きの予約タイマー可能レシピや、甘&塩味のおやつパン、人気の国産小麦や、減塩のパン……
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価格:
770円
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1
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パンの図鑑
著者:
井上 好文
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2014年04月16日
**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……
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価格:
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作ってあげたい やさしい手作りお菓子
著者:
飯塚有紀子
出版社:
主婦の友社
発売日:
2016年07月22日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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1
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★★★★★
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ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKE
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2016年04月26日
大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第二弾!! 外はサクッ、中はしっとりと仕上がるスコーンは、オイルなど植物性の材料のみで作れるベジスコーンと、 バターのリッチなおいし……
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価格:
1,100円
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1
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ホーローバットで作る バターを使わないお菓子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2019年05月15日
■ホーローバットで手軽に作れる、おうちおやつのレシピ集■ 人気料理家7人が提案する、バットで気軽に作れる焼き菓子、ケーキ、プリンなどの おいしいレシピがぎっしり詰まった、ホーローバットシリーズ。 本書の……
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はじめてでもおいしく作れる 米粉のパウンドケーキ
著者:
多森 サクミ
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2017年11月07日
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ……
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1
/ 評価平均:
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ヤミーさんのチョコスイーツ
著者:
清水 美紀
出版社:
主婦の友社
発売日:
2009年12月15日
累計1000万アクセスの超人気ブログ「ヤミーさんの3 STEP COOKING」シリーズ。超簡単だけど、おいしくてオシャレ、ちょこっと自慢できるチョコレートレシピがいっぱいの1冊です。アイディアあふれる「おもしろスイ……
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770円
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1
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決定版 ホームベーカリーで焼きたてパン
出版社:
主婦の友社
発売日:
2009年12月15日
ホームベーカリーレシピの決定版!パン屋さんのパンに負けないバリエーションを紹介。人気のカレーパンやメロンパン、デニッシュ、イングリッシュマフィンなどももちろん掲載。パティスリー並みのケーキや甘くない……
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1,100円
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CHEESE BAKE [混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー]
著者:
ムラヨシマサユキ
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2017年09月15日
「簡単なのに、びっくりするほどおいしく作れた」「身近な素材で作れるのがうれしい」 と大好評だった『CHOCOLATE BAKE』のシリーズ第2弾。 ひとつのボウルにどんどん材料を入れて、混ぜるだけで作れるチーズケー……
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1,210円
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(
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バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ
著者:
若山 曜子
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2016年10月23日
**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……
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1,179円
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世界のおやつ 1 魅惑のプリン編 [Webナショジオ e-Books]
著者:
メレンダ千春
出版社:
日経ナショナル ジオグラフィック社
発売日:
2014年07月06日
こんなプリンもあったのか!?フィリピンの濃厚プリン、ペルーの国民的おやつ……。ナショナル ジオグラフィック日本版公式サイトの人気連載「世界のおやつ探検隊」からアジア、アフリカ、南米の一風変わったおやつ6……
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