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北京の台所、東京の台所　──中国の母から学んだ知恵と暮らし
著者：ウー・ウェン
出版社： 筑摩書房
発売日： 2022年03月04日
料理研究家ウー・ウェンはどのようにして生まれたのか。幼少期の文化大革命の経験、天安門事件により偶然に始まった日本生活、料理研究家としての歩みといった半生から、医食同源に基づいた北京の人々の暮らしの知……続きを見る
価格：880円
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