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スパイス、爆薬、医薬品　世界史を変えた17の化学物質
著者：ペニー・ルクーター, ジェイ・バーレサン
出版社： 中央公論新社
発売日： 2018年10月12日
小さな分子が社会を変えた! 化学構造式の読み方も身につくユニークな世界史 砂糖、綿、抗菌剤、ゴム、ニコチン、PCB…身近な物質の化学的な働きが、 東西交易や植民地支配、産業革命、公衆衛生、戦争と平和、法律な……続きを見る
価格：2,860円
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