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「おいしい」は国境を超える
著者：高橋浩夫, マリア・ヨトヴァ
出版社： 同文舘出版
発売日： 2025年08月09日
「食の国際化」をテーマに、海外から日本へ、そして日本から海外へと広がる多様な食ビジネスについて、企業の豊富な事例をもとに食文化および国際経営の視点から幅広く考察。 続きを見る
価格：2,420円
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