レタスクラブ編集部 - ホビー・スポーツ・美術 2

『レタスクラブ』の人気サラダレシピが1冊に！　作りおきサラダや持ち寄りに向く「デリ風サラダ」、グリルした肉や魚と合わせた「ごちそうサラダ」、ポテサラバリエーションなど。全レシピに保存日数の目安付き。 続きを見る

ちくわとはんぺんは安くて使い勝手がいい食材なのについつい脇役のサブおかずにしてしまいがち。でもきちんとメインをはれる食材です。味にくせがないのでアレンジがしやすく、味のバリエーションもつけやすいんで……続きを見る

お酒を飲む人も飲まない人も、一緒に楽しめる200kcal台以下のおつまみおかずです。話題の糖質オフでしかも200kcal以下の料理も。手軽に作れるレシピばかりです。 続きを見る

「また作りたい！」「だれかに作ってあげたい！」 そう思うこと間違いなしの絶品パスタを、有名シェフがわかりやすく指南。日々、パスタで人々を感動させているプロならではの、コツやアイディアが満載です。 続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる、シリーズ第１２弾は「きゅうり・ピーマン」。家庭菜園でも人気の野菜は、サラダ以外にもいろいろ使えます。肉と合わせた主菜や毎日のおかずで上手に使いきりましょう！ 続きを見る

とにかく５分で美味しいおかずが作れればいい、という人に。グラタンやエビチリ、ブリ大根、照り焼きやとんかつ、肉豆腐…。ときおりどうしても食べたくなる、おなじみのおかずが満載。疲れたときでも、手抜きした……続きを見る

ボディラインや肌の吹き出物、気になっていませんか？　そんなときには「豚こま」です。豚こま切れ肉には代謝アップ効果のあるビタミンＢ１や、美しい肌を作るビタミンＢ２が豊富！　そのうえ安いのもうれしいとこ……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第６弾は「豚肉」。こま切れ肉とひき肉を中心に、ふだんのおかず、作りおきできるお役立ちおかず、角煮や酢豚などの定番おかずも入ったお得な１冊です。 続きを見る

この１冊があれば、箱買いでもじゃがいもをおいしく使いきれます。調理方法でホクホク、カリカリ、もっちり、と食感が変わるので、毎日食べても飽きません。腹持ちがいいので、働き盛りの男性や食べ盛りの子にも喜……続きを見る

鶏むね肉は脂肪分が低いうえに、疲労予防成分“イミダペプチド”が豊富。１日に100g食べれば疲れ知らずの体になれます。そしてなんといっても価格が安いのも嬉しいポイント。安くて栄養満点な鶏むね肉を美味しく食べ……続きを見る

100円で大満足、しかもカラダや肌にもいい３大人気肉といえば、しっかり食べたいけどカロリーや脂肪も気になるときにぴったりな「鶏むね肉」、ヘルシーでおいしい「豚こま切れ肉」、そして美肌に効くコラーゲンた……続きを見る

油ひかえめでもおいしいみそ炒め、電子レンジでつくるミニおかず、レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかずなど、なすを使ったレシピを紹介します。『レタスクラブ』掲載。Ｐａｒｔ１　油控えめでもおいしい……続きを見る

ハンバーグのたねにケチャップとウスターソースを混ぜるとふっくら。餃子は白菜漬けを使えば調味料も塩もみも不要。人気のメニューを時短の工夫とともに紹介します。『レタスクラブ』掲載。 続きを見る

簡単なコツを抑えればラクラク500kcal台以下に！　 低カロリーのほかにも、同時に３品作るワザや、いたまないお弁当のコツなど、初心者さんにもうれしい情報が満載です。 続きを見る

『レタスクラブ』の人気レシピ101個が1冊になって、ワンコイン価格で登場。「食べるスープ」や、ミキサーなしでも作れる「簡単ポタージュ」、ランチにぴったりのスープジャーなど、使えるレシピ満載です。 続きを見る

プリッとした独特の弾力を持つこんにゃくは、100g当たりのエネルギーが約７kcalとおなかいっぱい食べても安心な低カロリー食品です。こんにゃくの成分のほとんどは「グルコマンナン」という食物繊維で、水分を吸収……続きを見る

太らないためには代謝を上げて、栄養バランスの良い食事をとることが一番。掲載されているレシピは、糖質オフでしかも200kcal以下のおつまみおかず、500kcal台以下のお弁当、具だくさんのいろんなスープも全部200k……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第４弾は「キャベツ」。せっかくキャベツを買ったなら、切り口が黒ずむ前に、気持ちよく使いきりましょう！　いろいろな料理で、すぐに使いきれますよ！ 続きを見る

幅広い料理に使えて、晩ごはんに登場する回数もピカイチの豚薄切り肉。包丁いらずで簡単・手間なしの豚こま肉もプラスした、使えるレシピ集の登場です！豚肉は、良質なたんぱく質、脂質のほか、疲労回復ビタミンと……続きを見る

ひき肉の魅力は、なんと言っても形が自由に変えられて料理の幅が広がるところ！丸めてハンバーグ、ミートボール、つくねにしたり、ほぐしながら炒めてそぼろにしたり、ピーマンやトマトなどの野菜に詰めたり……アイ……続きを見る

「排水口のヌメリはストレーナーに10円玉を入れるだけで撃退できる」「餃子の差し水は熱湯にするとカリッとおいしい」「卵の殻を入れると洗濯物がスッキリまっ白になる」。これ、ぜ〜んぶホントのこと。この本では……続きを見る

ごぼうとれんこんのすき煮鍋、うまだれ餃子鍋、とりの水炊き、魚介のトマトチーズ鍋......。低カロリーでヘルシー、しかも家族も満足できる鍋料理のレシピを紹介。テーブルで囲むフライパンメニュー、箸休め小鉢も……続きを見る

豆腐は高たんぱく質で低カロリー。コレステロールもゼロなので、量を気にせずに安心して食べられます。また、女性ホルモンと同じ働きをする大豆イソフラボンや体の余分な脂肪を撃退する大豆レシチンもたっぷり！　……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第９弾は「なす」。大袋で買えて安くておいしいなす。お肉が少なめでも、ボリュームのあるおかずに大変身。見た目も味も家族が喜ぶこと間違いなし！ 続きを見る

ボリュームたっぷりこっくり煮物、５分でできるあえもの、アレンジ自在作りおきおかずなど、ずっと作り続けたい大根レシピを多数紹介します。『レタスクラブ』『男子キッチン』掲載。 続きを見る

毎日食べたい白菜たっぷり鍋、ボリュームたっぷりとろとろ煮込み、パパッとお手軽白菜おつまみなど、ずっと作り続けたい白菜レシピを多数紹介します。『レタスクラブ』掲載。 続きを見る

体の中から冷やしてくれる冷たいおかずが勢ぞろい！　カレーやラーメン、おでん、おかゆが全部冷たく食べられます！　定番人気のおかずサラダや、冷たい麺なども網羅。前日に作っておいて翌日冷え冷えをいただきま……続きを見る

人が集まるときや、ちょっといいことがあったときに食べたい、華やかな肉料理。初めてでもおいしく作れるイベント向きの料理や、ふだんの食卓でも肉好きを満足させる肉メニューのレシピが揃いました。 続きを見る

ひんぱんに買う食材は、ヘルシーで栄養バランスがよく、安価なものを使いたい……そんな贅沢な欲求を満たしてくれるのが“もやし”なんです！　実はもやしは低カロリーなうえ、美肌に効果のあるビタミンCや腸をキレイ……続きを見る

なすは、１個あたり約20kcalととても低カロリーなので、量を気にせず食べられる食材です。強い抗酸化パワーのある“ナスニン”というポリフェノールや、腸をきれいにする食物繊維などが豊富なのも特徴。シンプルな和……続きを見る