久保田 - 工学 1

まえがき第一章　たっちゃん池のかいぼり第二章　理想の池第三章　密放流者との暗闘第四章　ビオトープをつくりたい第五章　希少種を守り増やせ第六章　森のリス、ぜんぶ捕る第七章　ハンセン病と森第八章　アナグ……続きを見る

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細菌による食中毒とその予防法、食品添加物・農薬・遺伝子組換え作物・BSE、クローン家畜などの問題、他等々、基礎から今後の課題まで「食の安全」を考える上でその基本となる情報をさまざまな視点からわかりやす……続きを見る