五味 - 洋書 1

本書は、山川出版社発行の日本史教科書『詳説日本史(日B309)』を英訳したものです。読みごたえのある英語で日本の歴史を学ぶことができます。 『詳説日本史』は、国内でもっとも定評がある高校日本史教科書であり……続きを見る

至今為止的中國史研究，往往有意無意地以男性──而且是用漢語讀寫的漢族知識男性──作為歷史的主體。一般情況下，依據漢語史料進行的中國史研究中，女性與男性相比，書寫與被書寫都占絕對少數，很少作為歷史研究的對……続きを見る

《媽媽的招牌菜》推出半年已數次再版，成績斐然。本書再接再レイ，介紹經典美味的家常味道，配以詳盡的心得分享，讓大家再次感受家的味道。今次還特別加入甜品環節，成為豐富完滿的一餐。 菜式包括： 海鮮：浸石斑……続きを見る

珍饈百味，都不及媽媽用心打造的家常菜最叫你回味。 本書包羅四十多道熱門的家常菜，有超多入廚心得分享，例如令豉油皇雞翼上色平均的方法，怎樣用鑊做叉燒，蝦膠保持彈牙的要點，炒帶子不易出水的方法……只要花多……続きを見る

三五知己聚會，少不得開支啤酒邊喝邊談，下班後或假日，亦想喝杯啤酒鬆一鬆。有酒當然得有佳餚，本書介紹四十多道送酒佳餚，以香濃惹味的菜式為主： 隨時食：蜜味核桃、豬肉乾、丁香魚乾等 滋味小食：沙薑雞腳、椒……続きを見る