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美味的科學
著者：佐藤成美
出版社： 晨星出版有限公司
発売日： 2021年07月27日
「好吃」，就是美味 ! 「味道」，就是訊號！ -- 掌握美味背後的科學，成為名副其名的美食家 -- 近年來，關於飲食方面的科學研究有了很大的進展，對於蘊藏在食材中的美味分析更是經常引起人們的關注。但是食物是如……続きを見る
価格：1,245円

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