北大路魯山人 - 人文・思想・社会 1
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商品件数:8 1件~8件 (1ページ中 1ページめ)
旨いものが食いたくなる本 合本版
著者:
北大路魯山人
出版社:
オリオンブックス
発売日:
2016年04月15日
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集の合本版。105話を収録。食材の豊富さ、また季節ごとの調理方法は日本に生まれて良かったと思える本。
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価格:
550円
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決定版 北大路魯山人全集
著者:
北大路魯山人
出版社:
千歳出版
発売日:
2022年12月16日
美食家・料理家・陶芸家・書道家など様々な分野で活躍した北大路魯山人。初期から晩年までの約200作品を収録した北大路魯山人全集の決定版です。 ■目次 【食】 明石鯛に優る朝鮮の鯛 味を知るもの鮮し 甘鯛の姿焼……
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価格:
330円
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春夏秋冬 料理王国
著者:
北大路魯山人
出版社:
中央公論新社
発売日:
2012年12月20日
料理は芸術である。味だけではなく美の追及にこだわった魯山人の料理哲学は、素材へのこだわり、食器の審美眼から家庭料理の見直しや残肴への慈しみまで幅広く、美味道楽七十年に裏付けされた珠玉の言葉は永劫に響……
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価格:
713円
0
レビュー件数:
6
/ 評価平均:
★★★★
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旨いものが食いたくなる本 二
著者:
北大路魯山人
出版社:
オリオンブックス
発売日:
2015年12月18日
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第二巻は「海にふぐ山にわらび」「梅にうぐいす」「欧米料理と日本」「お米の話」「お茶漬けの味」「衰……
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価格:
110円
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旨いものが食いたくなる本 三
著者:
北大路魯山人
出版社:
オリオンブックス
発売日:
2016年01月22日
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第三巻は「昆布とろの吸い物」「西園寺公の食道楽」「材料か料理か」「残肴の処理」「三州仕立て小蕪汁……
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価格:
110円
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旨いものが食いたくなる本 四
著者:
北大路魯山人
出版社:
オリオンブックス
発売日:
2016年02月19日
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第四巻は「てんぷらの茶漬け」「デンマークのビール」「東京で自慢の鮑」「納豆の茶漬け」「鍋料理の話……
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価格:
110円
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旨いものが食いたくなる本 一
著者:
北大路魯山人
出版社:
オリオンブックス
発売日:
2015年11月20日
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第一巻は「明石鯛に優る朝鮮の鯛」「味を知るもの鮮し」「甘鯛の姿焼き」「アメリカの牛豚」「鮎の食い……
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価格:
110円
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旨いものが食いたくなる本 五
著者:
北大路魯山人
出版社:
オリオンブックス
発売日:
2016年03月04日
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第五巻は「筆にも口にもつくす」「フランス料理について」「鮪の茶漬け」「鮪を食う話」「味覚の美と芸……
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価格:
110円
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巻数 1-9
巻数 9-1
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