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天ぷらのサイエンス
著者:中川崇, 佐藤秀美, 土田美登世
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2023年01月23日
日本を代表する江戸前仕事、天ぷらの技術に「科学」で迫る! 揚げる前の魚貝の下処理、選び方などの知識と技術から、油や揚げる際の温度変化等の科学的データまで、天ぷらにまつわる事柄をさまざまな角度から解説……続きを見る
価格:4,840円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★★ (4.5) → レビューをチェック
江戸の朱子学
著者:土田健次郎
出版社: 筑摩書房
発売日: 2021年12月10日
中国・南宋の朱熹の思想、朱子学は江戸時代においていかなる機能を果たしたのかーー。受容とともに新たな思考が生まれてゆくさまは、従来の体制教学という理解を一面的なものとせずにはいない。とりわけ、朱子学と……続きを見る
価格:1,595円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★ (3.0) → レビューをチェック
災害の日本近代史 大凶作、風水害、噴火、関東大震災と国際関係
著者:土田宏成
出版社: 中央公論新社
発売日: 2023年07月20日
東北大凶作、関東大水害、桜島大噴火、東京湾台風、そして関東大震災……。百年前の日本は、戦争だけでなく、自然の猛威により膨大な被災者を出していた。この時期は、世界各地でも巨大災害が続発。諸外国との支援を……続きを見る
価格:902円
レビュー件数:6 / 評価平均:★★★★ (3.8) → レビューをチェック
JMAM学術叢書1 日系アメリカ人とリドレス運動 記憶と集合的アイデンティティをめぐる社会運動のダイナミクス
著者:土田久美子
出版社: 日本能率協会マネジメントセンター
発売日: 2021年12月22日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、日系ア……続きを見る
価格:2,228円
今を受け入れ、今を越える。車いすマラソン世界記録保持者の「前に進む言葉」
著者:土田和歌子
出版社: 徳間書店
発売日: 2021年09月09日
不慮の事故によって車椅子生活を余儀なくされた土田和歌子氏。 ふさぎ込む日常から解放させてくれたのは、障がい者スポーツだった。 長野で金と銀、シドニーで銀と銅、アテネで金と銀のメダリストとなり、ボストン……続きを見る
価格:1,188円
なるほど! 選挙に出てわかった 野党が勝てない理由
著者:土田ひろかず
出版社: ファーストプレス
発売日: 2016年04月27日
18才に選挙権が引き下げられた今、次の世代の方たちが変えていただきたい。 続きを見る
価格:1,650円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
世界一桜島大根コンテスト
著者:土田三郎
出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング
発売日: 2018年11月29日
ギネス記録を超える巨大な桜島大根を掘りあげた時はわが目を疑った。定年後8年目にして日本百名山達成の大朝日岳雪の山頂に立った時は思わず涙した。これは会社定年後に始めた野菜作りと山歩きの双方で得た感動の……続きを見る
価格:880円

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