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フランス伝統料理と地方菓子の事典
著者：大森由紀子
出版社： 誠文堂新光社
発売日： 2023年06月06日
フランスの各地方における伝統料理と郷土菓子の特徴や作り方、さらにその背景となる歴史、食文化、食材、さらにワインやチーズの知識などを1冊にまとめた、今までにはなかった、作ることができる実用性と、見ても……続きを見る
価格：7,700円
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