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トマトが切れれば、メシ屋はできる　栓が抜ければ飲み屋ができる
著者：宇野隆史
出版社： 日経BP社
発売日： 2015年03月03日
日経レストラン人気連載の書籍化で、「居酒屋の神様」とも呼ばれる繁盛店経営者の宇野隆史氏が教える、誰もができる流行る店の作り方を紹介。自店をスタッフが独立するための経験を積む訓練の場ととらえ、飲食店経……続きを見る
価格：1,650円
レビュー件数：18 / 評価平均：★★★★ (4.44) → レビューをチェック

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