柏井壽 - 小説・エッセイ 1

＝：＝：＝：＝：＝：＝：＝：＝：＝ 世界30言語で翻訳！ 大人気『鴨川食堂』シリーズの著者、 待望の新シリーズ開幕！ ＝：＝：＝：＝：＝：＝：＝：＝：＝ :::＊:::＊:::＊:::＊ 京都一の宿を作る!! :::＊:::＊:……続きを見る

脱サラし、京都で観光個人タクシーを始めた椿裕之。バツイチの彼にとって唯一の楽しみは、元嫁の妹が営む小料理屋で常連客とともに舌鼓を打つ時間だ。ある日椿は、物静かな着物姿の女性客・鈴に紅葉巡りを頼まれる……続きを見る

〈ドラマ化『鴨川食堂』の人気作家、初めての幕末時代小説〉 土佐の楳太郎（うめたろう）に、しゃも鍋。 薩摩の「吉（きち）さん」には、黒豚鍋。 あの!?　傑物志士たちが登場！ 「いやもうとにかく面白い、そして……続きを見る

京都発！食捜しなら鴨川親娘におまかせあれ！ 京都・上賀茂神社の近くに移転した「鴨川食堂」。元刑事の父・流と娘のこいし、そして料理人である浩の三人で営むこの食堂は、どんな思い出の味も捜し出し、食べさせ……続きを見る

“運命が変わる”おもてなしを、あなたに。 創業・明治三十年。老舗ホテル「京都スタアホテル」の自慢は、フレンチから鮨まで、全部で十二もある多彩なレストランの数々。 そんなホテルでレストランバーの支配人を務……続きを見る

京都発！　思い出の「味」、捜します。 第一話　鍋焼きうどんーー　一番おいしかったものにもう一度出会うのは難しい。 窪山秀治は数年前に妻を亡くし、定年後に新たな伴侶と巡り会った。彼女は秀治の大好物だけう……続きを見る

京都がもっと好きになる 知られざる京都の謎・不思議を、京都のカリスマ案内人の柏井壽が紹介！ ※カバー画像が異なる場合があります。 続きを見る

腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせ……続きを見る

京都発！大人気美味しいミステリー第１０弾。 「鴨川はんには申しわけないんやが立ち退いて欲しいんや」。 京都・東本願寺近くにひっそりと佇む食堂で、依頼人の“もう一度食べたい”を叶えてきた鴨川流・こいし親娘……続きを見る

老舗を救うのは革新の味か、伝統の味かーー。傾きかけた京都の料亭「糺ノ森山荘」を継いだ明美のもとに、亡き父の紹介状を携えた初老の料理人が現れた。この男、腕は確かだが、つくる料理は古風なものばかりで、現……続きを見る

ドラマ化もされた“おいしい小説”第６弾！ 思い出の味を捜し求める迷い人が立ち寄るのは、 京都にある看板のない食堂。 板前の父と探偵の娘が、優しさと温かい料理でお迎えします。 第一話　たらこスパゲティ……アイ……続きを見る

「通り」は京都人の暮らしに深く根付いている。見知らぬ場所でも、通りの名前を告げるだけで、誰でもその場所にたどり着くことができる。また、「丸竹夷二押御池」で始まる京都の「通りうた」は京都人なら誰もが子……続きを見る

京都発！　旨さも温もりも大増量！ 思い出の「味」、探します。 迷い人に優しい食堂は、今日も元気に営業中！ 京都発ベストセラー！ 第一話　味噌汁………………………………帰りたいのに帰れない 第二話　おにぎり…………………………………続きを見る

彼のカメラに写るのは、四季の風景と美味しいもの、そして迷える人の心……。『鴨川食堂』で人気の著者による京都の名所、グルメ情報満載の新スタイル小説誕生！　京都の老舗料亭〈糺ノ森山荘〉の八代目当主・朱堂旬……続きを見る

京都路地裏にある「ジャスミン荘」は、居酒屋や喫茶店が軒を連ねる昔ながらの長屋。摩利が大家さんになってから、住人は路地入口の伝言板に毎日メッセージを書く約束なのだが、ある朝、ひとつ空欄が。部屋を訪ねる……続きを見る

東京で働いていた私が残念旅館の女将に！？ 亡き母の跡を継ぎ、東京での仕事を辞め静岡県伊東市にある「海近旅館」の女将となった海野美咲は、ため息ばかりついていた。 美咲の旅館は“部屋から海が見える”ことだけ……続きを見る

「鴨川食堂」著者が贈るシリーズ！ 　京都にまつわる不思議な体験、してみませんか。 　英国人ミステリー作家のカール・エビスは、京都にある名門・京洛大学に招かれ、教鞭を執っている。次回作執筆の参考にと、講……続きを見る

京都発！心もお腹も温まります。 板前の父と探偵の娘がお迎えする、看板のない食堂へようこそ。 食にA級もB級もありまへんけど、人間にも一流も三流もありまへん。 京都発！シリーズ初の文庫書き下ろしを電子化！ ……続きを見る

ドラマ化もされた“おいしい小説”第９弾！ 京都のとある食堂の奥には、「思い出の味」を捜し出す探偵事務所があるそうで──。 料理人の父・流と探偵の娘・こいしが、依頼人の悩みにそっと寄り添い、あたたかい料理で……続きを見る

亡き父から京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」を継いだ朱堂明美（すどう・あけみ）は、経営再建の一手として、腕の立つ料理人・岩田と萩原による板長の座をかけた「料理対決」を発案。試みは評判を呼び、売上も持ち直し……続きを見る

小堀商店。その扉はとびきりの料理のために開かれる。百貨店相談役の小堀善次郎、彼の右腕たる木原、芸妓（げいこ）ふく梅、若き和食店主淳。非凡な舌を持つ四名が後世に伝えるべきレシピをここに集めているのだ。……続きを見る

“食いもん”と“幸せ”は、よう似とります。 　連続ドラマ化もされた美味しいミステリー最新作第五弾！ 　もう一度あの「食」に出会えたら、彼の本当の気持ちがわかると思ったんですーー。京都にある看板のない食堂に……続きを見る

誰もが知る京都の定番名所の知られざる物語と愉しみ方 清水寺、南禅寺、伏見稲荷大社、上賀茂神社、金閣寺、銀閣寺…… 一度は訪れたことがある京都の名所も、 歴史や逸話を知ってから再訪すると、違った魅力を発見……続きを見る

ドラマ化された美味しいミステリー最新作！ 　京都にある看板のない食堂には、思い出の料理を捜し求め、悩める人々が数多く訪れる。食堂の主人・鴨川流と娘のこいしが、今回も温もりあふれる接客と料理でもてなし……続きを見る

〈ドラマ化『鴨川食堂』の人気作家がおくる、幕末京都時代小説〉 作家・「下鴨茶寮」主人　小山薫堂氏推薦！ 粋を尽くした絶品料理と京の町に息づく人情。ああ、私もこんな茶屋に通いたい。 ー岡崎琢磨氏（作家・……続きを見る

祇園の名店『和食ZEN』の奥にある秘密の扉。『小堀商店』の入り口だ。ZEN店長の淳（じゅん）、売れっ子の芸妓（げいこ）ふく梅、市役所勤務の伊達男木原の三人は、食通として名高い百貨店相談役、小堀善次郎の命を……続きを見る

あの日の家族の食卓、捜します。 第一話　海苔弁　料理下手な父親が覚えた、たった一つの手料理 近体大の北野恭介は、水泳界のホープだ。彼は中一の夏から中三の卒業まで、父親に毎日同じ弁当を持たされたという。……続きを見る

千年の都はややこしいけど美しい。カリスマ案内人にして生粋の京都人である柏井壽さんが、京都の心を味わえる「ツボ」を紹介し、それらを愉しむことができる旅を提案します。混雑を避けて美しいさくらやもみじを堪……続きを見る

「美味しいものを食べることと、グルメという言葉のあいだには、おかしな距離ができてしまった。」（「はじめに」より）。「おまかせ料理」という名の「お仕着せ料理」をありがたがる“自称グルメ”、味よりもインス……続きを見る

ドラマ化もされた大人気シリーズ第８弾！ 京都にある、しもた屋。そこは「思い出の味」を求めて訪れる人々に料理を振る舞う食堂だった。 料理人である鴨川流と娘のこいしが、思い悩む依頼人にそっと寄り添い、あた……続きを見る