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Introductory Science of Alcoholic Beverages
著者：Masaru Kuno
出版社： CRC Press
発売日： 2022年11月14日
Introductory Science of Alcoholic Beverages provides readers an engaging introduction to the science behind beer, wine, and spirits. It illustrates not only the chemical principles that underlie wha……続きを見る
価格：9,995円

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